跟著樂音的節拍，輕輕舞動搖擺
享受這裡愉悅暢快的氛圍
讓心情慢慢地放鬆微醺
和好友們齊聚吃喝的好地方
『台中南屯｜花酒蔵餐酒館』
SWING / Bar&Restaurant
「SWING/花酒藏餐酒館Bar&Restaurant」
是個適合大人們的夜晚聚會場所
可以很輕鬆的來喝杯調酒
或是三五好友想放鬆聚聚
原以為這種餐酒館，只適合來小酌
但意外覺得這裡的餐食也挺對味的
是間讓人還會想再訪的餐酒館喔！
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餐廳位址就在文心森林公園旁大觀路上
這裡也非常地鄰近台中ikea
由於營業時間是晚上6點才開始
所以千萬別中午就跑來唷！
PM 18:00–AM 03:00(供餐至凌晨02:30)
餐廳外觀看起來似乎沒有很大
但室內和戶外皆有座位可坐
到訪當天，一群剛看完球賽的外國年青人
就坐在戶外的座位空間，熱鬧地喝酒聊天
頓時感覺像是來到國外旅行一般
很是放鬆愉快
※ Tips ※
晚上10點前，戶外座位也算是吸菸區
晚上10點後，室內餐廳會開放吸菸
(對於菸味敏感的旅人就要注意囉！)
店內漫著一股奢華復古的炫目氛圍
每個座位空間都非常地吸引人注目
尤其那吧檯空間的寬敞感
特別讓我多看了二眼
另外也有圓型的沙發座
和復古皮製的老式沙發椅
搭配著輕鬆旋律的音樂曲調
很有身置國外老酒館的氛圍喔！
而最令人炫目的
自然是特別打造的天花板造景
餐廳裡的燈光也將氣氛營造的特別好
充滿玩味的魔幻空間感受
花酒藏菜單品項真不少
野菜╱開胃菜╱握壽司╱洋壽司
烤物╱強餚╱汁物╱食事
因此就沒有一一拍下來
不過大致上的食物都有在水準之上唷！
很符合13和同行友人們的味蕾
都覺得是好吃的～
接下來就一起看看這晚我們
嚐了哪些美食吧！
酒類(調酒)率先上桌
格蘭菲迪12年╱260元
(※警語︰喝酒不開車)
一款以萊姆酒為基底的Mojito
酒味裡帶著微微的酸和甜
很適合這個盛夏時節來品嚐
它的外型和風味也很受女孩們所喜愛
亮麗的銀杯摻入了大量碎冰
上桌前再綴上一捻的薄荷葉
除了風味俱佳，還會閃閃發亮
拍照起來實在好看！
Swing Mojito╱300元
這款美麗的粉紅調酒
以伏特加為基酒，佐入了柑橘香甜酒
再綴上乾燥的玫瑰花球
酒香風味帶著濃郁的玫瑰花香
還有淡淡的莓果甜味
整體香氣十分迷人，重點是酒味不重
也是深受女孩所喜愛的一款調酒唷！
Sex and the City╱300元
喜歡這樣的微醺開場
好適合想來這裡放鬆的旅人們～
來到這兒用餐，大部份都是來喝酒放鬆
再點一些下酒菜來分享、當作佐菜
可是我們這行人還挺妙的
每個人都點了一份自己的主餐
再另外搭配幾道餐點一起分食
這樣的方式也挺不賴的
可以吃的滿足又飽足～哈
接著餐食也一一上桌囉！
使用冷盤式的海鮮佐新鮮蔬果
搭配和風醬，口味還挺清爽的
但底下的生菜份量少少的
感覺吃沒幾口菜，和風醬剩超多
海鮮和風沙拉╱290元
實在太推薦必點這道“鮭魚火焰捲”
它以華麗取向的洋壽司登場
服務人員在上桌後
會開始進行桌邊炙燒
猶如火焰舞一般
火焰就在鮭魚捲上來回舞動著
完全吸引了每個人的目光，並摒息以待
鮭魚火焰捲(8入)╱320元
炙燒後的鮭魚捲
可以看到上頭原本擺的起司被燒得微焦
空氣中漫出了一股淡淡的炙燒風味
鮭魚片也被炙得溶出油脂
吃進嘴裡之後，更是香嫩腴滑
十分可口美味，好吃！
菜單上擁有高度色彩的彩椒盅圖片
很快擄獲友人的心，立馬點嚐
實際味道也還算不錯
彩椒裡填放的滿滿的醬味飯和焗鰻魚
但與菜單圖片份量差異甚高
也讓友人吃的好失望XD
鰻魚烤飯彩椒盅╱320元
13沒來得及品嚐這道“鯖魚釜燒飯”
據友人說法，還不錯吃～
但份量以男生來說，吃不飽！
鯖魚釜燒飯╱280元
花酒蔵的義大利麵滋味都頗好
麵條煮的十分Q彈帶勁，也有入味
搭配的主食也都相當好吃！
牛肋醇香義大利麵╱280元
燉煮過的牛肋肉塊，口味不會太重
而且不需花費太大的咬力
肉質挺細嫩的
吃在嘴裡十分香腴順口
很讓味蕾驚豔與回味
是很好吃的牛肉
松阪豬肉也不會輸給牛肋唷
一樣是Q彈滑嫩的肉質
但可惜有淡淡的豬體味
不然其實挺好吃的
蒜香松阪豬義大利麵╱260元
又一推薦必點“松板豚黃金泡菜湯鍋”
這一鍋CP值真的好高
濃郁的泡菜湯底，帶點微辣的鹹度
讓在場同行每位友人都稱讚到不行
鍋內食材也用料相當豐富
更厲害的是
它加湯是直接加火鍋的原味湯底
而不是拿一般高湯來加唷！
這點真的好加分～
松板豚黃金泡菜湯╱360元
泡菜是有辣酸鹹三種口感
很適合再來碗白飯搭配
可惜，這裡是沒有附白飯的唷～哈
非常好喝的泡菜湯，十分夠味！
除了泡菜味，還有鍋內蔬菜的甜味
帶有辣度，但一開始吃不覺得會辣
辣味是從喉頭上竄上來的
