高雄在地美食推薦．阿志湯餃
玩岡山，吃小吃
食尚玩家口袋名單推薦
『阿志鮮蝦湯餃』
不容錯過的岡山美味小吃
午餐時刻，由友人從網路爬文找到了這家「阿志鮮蝦湯餃」
店家位置竟然就在一早才吃過的新源發早餐店附近(距離約100公尺)
實在太會找啦！原來這條岡山最熱鬧的和平路中街藏了這麼多的在地美食小吃
下回到岡山旅遊想找吃的，就來這兒找找吧！
阿志湯餃以鮮蝦湯餃聞名
也曾經被食尚玩家報導過
究竟味道如何？
跟上13的腳步一起嚐鮮去~
阿志湯餃臨於市場鬧街的巷子裡，不好停車
建議旅人車輛可停放在附近的公園路上，再散步過來吃喔！
看見許多客人都是騎機車來買的在地客
內用外帶的人數都不少
走進餐廳，就能看見阿姨們正賣力以手工方式包著蝦餃
一個一個全都充滿著手作的溫度，顆顆用心絕不馬虎
招待的阿姨很熱心親切的招呼我們入座
接取阿志蝦餃菜單，快來看看有哪些好料可以點食
有各式麵類及附加蝦餃的豐富選項
還可以依食量大小，選擇大中小三種不同的份量喔~
畫好菜單之後，直接交給外頭的備餐人員即可
大約不到10分鐘，我們點的菜就全上齊了
準備好要跟我一起開動了嗎？(我要開動囉～
乾拉麵╱小45元
友人點食的乾拉麵一上桌，感覺就很好吃的樣子
以豆芽、蔥末、肉末及店家特製菜脯為佐料
拉麵條是比陽春麵還粗，也更有彈性
與肉汁拌勻後再品嚐，味道還挺不錯的
乾米粉╱小45元
我點的則是乾米粉
阿志的乾米粉其實還是帶有調味的肉汁
佐料內容都是一樣的
愛吃辣的旅人，記得可以加一些店家提供的辣椒醬
加了辣椒醬的乾米粉，整體口味好清爽
這裡的辣椒醬會辣但不會鹹，很適合夏天吃的辣
和米粉一起拌一拌很好吃喔！
雖然點的是小份的乾米粉，但份量還是不少的(整個吃不完啊～)
鮮蝦湯餃╱小65元
衝著鮮蝦湯餃而來，怎麼能不點個蝦餃來試試呢～
建議想吃麵的旅人可以加了鮮蝦的麵類
不要和13一樣傻傻的點了兩種，最後真的吃不完
阿志鮮蝦湯餃第一眼很像下水的水餃
但比起水餃，湯餃的皮多了厚度與彈性
嚐起來十分有口感，湯餃皮是好吃的
大口咬下，第一時間可以感受內饀的飽滿度與鮮甜滋味
內饀是以豬肉佐鮮蝦相混，包製而成
吃起來的味道很有層次感，帶有油油的肉汁以及海鮮的提味
鮮蝦湯餃本身就蠻有味道，因此湯的味道就是以清爽為重
整體吃完會有飽足感，而且也很好吃喔！
隨餐還附贈了兩碟乾菜脯，不太了解用意為何
但我們索性直覺地加進了鮮蝦湯餃之中
加了菜脯後的湯味改變不大，菜脯本身的味道也不重不鹹唷！
湯青菜╱小30元
以當令青菜為主，拌入肉汁上桌
口味十分家常
古法熬製桂花酸梅湯╱小杯25元
看見冰箱裡，販賣著自製桂花酸梅湯，自然也想來一杯試試
酸梅湯味道挺溫和的，也不會太酸
離開時，看見店家也有販賣自製的滷豆干
2盒50元╱1盒30元
喜歡這一味的旅人，不妨可以買一盒試試帶著路上嘴饞可以吃XD
阿志蝦餃營業時間
早上10點30至晚上8點
吃完後，真是非常飽足的一餐
鮮蝦湯餃的滋味，不算獨特但卻令人擁有家常的暖心味道
口感吃起來很紮實飽滿，讓人很喜歡
是一間再來高雄玩會想再來嚐嚐的岡山在地美食小吃
而且夏天很棒的是餐廳裡有冷氣放送
挺不錯的高雄岡山小吃，有機會路過也來嚐嚐看囉^_^
│ 附 近 美 食 │
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高雄岡山阿志蝦餃 – 用餐資訊
◆地址︰高雄市岡山區平和路139號
◆電話︰(07)622-1687
◆營業時間︰AM 10:30–PM 20:00
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