南投鹿谷美食 – 35甕缸雞鹿谷總店
山中飄散著一股柴香氣味
遠地而來的老饕，只為品嚐那一口香酥多汁的甕缸雞肉
來到南投鹿谷旅遊，千萬不容錯過的古早味美食
「35甕缸雞」享受美好的吮指好滋味
離開南投杉林溪後，午餐特別安排回到山下鹿谷街區裡
這間頗有名氣的鹿谷必吃美食「35甕缸雞」
南投甕缸雞創始店
堅持古早的美饌佳餚
於民國77年在竹山首創第一家大山35便當店的老闆劉先生
在當時一個便當僅賣35元，以精緻的主食、配菜十足豐富
如此物美價廉的美味品質屹立於當地，這就是35名稱的由來
民國88年921大地震重創南投地區觀光產業
使得原本車水馬龍的151縣道頓時沒落，成為人煙稀少的美麗山城
直到民國96年，劉老闆基於愛護這片土地的心情
於是抱著破斧沉舟的決心開創南投地區首間甕缸雞
秉持著傳統古法製作，飄香十里的美食因此誕生
看過35甕缸雞店家簡介之後，有沒有更期待想品嚐這份美味了呢？
走吧～跟著13旅行南投的腳步，到鹿谷吃古早味甕缸雞囉～～
回程來到位於南投鹿谷的35甕缸雞餐廳剛好是順向下山的右側位置上
餐廳外擁有廣大的停車空間
但還是會建議假日來用餐時，可以提早一點時間到或先預約唷！
餐廳外以龍眼木堆疊而成的木頭圍牆，特別吸引上門用餐食客的注意
一下車就能聞到木頭柴燒的香氣，也讓人肚子都不爭氣的咕咕叫了
走近木頭堆，向裡頭眺望
還能看見傳統的甕缸正悶烤著一隻隻香雞
這就是柴燒甕缸雞的古法製作位置
如果剛想甕缸雞出爐的樣子，在這兒站上一會兒，保證驚奇滿滿唷！
不過看著剛出爐的甕缸柴燒雞實在太噴香了，讓人直喊肚子好餓
趕快跟我一起準備享用甕缸雞大餐吧！
走進餐廳，如果假日用餐人潮多
這裡也備有休息區，讓饕客能輕鬆的等候
點餐與結帳櫃檯在餐廳入口左側
如果同行用餐人數夠多，也能點食餐廳推薦的開運合菜
價格2000~5000元都有，而且也有附白飯
用餐環境很有在吃辦桌的感覺
大大的圓桌上舖上滑滑的紅色塑膠紙
從用餐開始就顯得十足傳統味
千萬別看13平日來吃好像都沒人潮的樣子
每到了假日，這裡可是座無虛席呢～
這天用餐我和朋友，人數2位
我們以單點的方式簡單享受這份美味
分別點食了
招牌甕缸雞╱手工麵線╱古早味雞油拌飯
櫻花蝦高麗菜╱大碗公鮮筍湯
這裡的菜色內容，也很有吃熱炒的氛圍
道道也都是十分道地的台式菜色
如果沒來吃過，那主廚推薦的菜色倒也是不錯的選擇
畫完菜單，需拿至櫃檯點餐並結帳
碗盤杯筷自助式取用
餐具區
親子旅人同行時，也有小孩專用座椅
餐廳內也有冷熱飲水機，可以泡牛奶喔！
接著，取好餐具
大碗公鮮筍湯～也率先上桌囉～
沒看錯！！這樣一大碗真的只要50元(跟臉盆一樣大了XD)
全是選用出自南投竹山、鹿谷一帶所盛產的麻竹筍
吃起來筍香味甜，滋味挺不錯的
只可惜筍湯上桌時，感覺已經有點放冷了
古早味雞油拌飯
以店家特製古早味雞油佐醬油和炸過的油蔥
一起伴入白飯之中，口味吃起來非常順口
但又和豬油拌飯不太一樣
雞油吃起來比較簡單，沒有像猪油那種豐富的層次
整體還蠻讓人喜歡的，小孩子應該也會很愛吃這一味伴飯唷！
雞油佐醬油一起伴飯，就是好吃～
手工麵線帶有濃郁的麻油香氣
口感略帶油滑溼潤感，吃起來不會太乾
趁熱吃挺好吃的，我個人很喜歡這道
櫻花蝦佐高麗菜
高麗菜剛好當季，水份多菜葉甜
可惜櫻花蝦搭配處理的不好，有很重的腥味
用餐大約20分鐘，主角招牌甕缸雞終於盼上桌啦！
35甕缸雞所用雞隻皆嚴選3~4個月溫體現宰的半放山母雞
而且都是有經過CAS標章合格檢驗認證的純正雞種
經過傳統陶甕以龍眼木柴燒的方式呈現上桌
每隻雞都是烤得金黃噴香，叫人忍不住食指大動
還貼心附上了塑膠手套與厚布手套
用吃手扒雞的概念，開心享受這份好期待的美味囉～
喜愛美食的友人，分解雞肉的功夫更是熟稔
看著他帶上手套，三兩下沒一會兒時間
一盤不必再費力撕拉的美味雞肉，已經完成
WOW～讓13不得不再公開誇獎友人一番
「你實在太厲害了！」
一隻雞變成一盤雞只有一眼瞬間XD
而且擺盤還擺盤這麼好看是有偷偷在練嗎？
而我也只需要動手和張嘴，盡情享受這眼前甕缸雞的美味
感覺真棒～
送上剛出爐的甕缸雞，也會一併附上雞油和胡椒塩
服務人員建議，在吃雞肉時可以沾點雞油一起吃
味道會更棒，胡椒塩則依食客喜好提提味之用
烤得香酥的雞皮還緊偎在細白的雞肉上
沾一沾碗中的雞油菁華液，再碰上少許的胡椒塩後送入口中
那一口熱氣奔騰的美好滋味，我依然記得
完完全全就是好吃烤雞，香氣更是由內而外的透出、散發
讓味蕾充滿著驚喜感，實在好美味也好感動
一隻雞兩個人分食剛剛好
我尤其喜歡吃帶皮的雞翅、雞肉
那焦香又有嚼勁的香氣在嘴裡散開
雞肉也不柴不爛，吃起來有彈性
真是好吃又會令人回味想念的甕缸雞
飽餐一頓之後，才發現35甕缸雞太有驚喜
在餐廳外(後方)還設計了遊戲區，可供小孩子吃飽後進行玩耍遊樂
有溜滑梯、鞦韆、搖搖馬，儼然是座小公園的遊樂天地了
在女用洗手間裡，也有一處育嬰空間
提供小平台可以讓小寶寶在這換布布，實在好貼心
無障礙廁所，當然也有！
更棒的是外面還有一面全身鏡
最愛的旅人飽餐一頓後，也能繼續美美的上路旅行趣
一路接獲驚喜後，真心覺得35甕缸雞餐廳實在好有心
幫親子旅人及有長輩同行的旅人們出外不便的小細節都想到了～
而這一餐下來，兩人的午餐內容有麵有飯、有菜也有肉
雖然吃的簡單，卻擁有難忘的古早傳統滋味
下回再來南投鹿谷玩，一定還要再來35甕缸雞報到！
13在南投35甕缸雞用餐食記，就簡單分享給大家囉^___^
南投鹿谷美食 – 35甕缸雞鹿谷總店資訊
◆地址︰南投縣鹿谷鄉中正路二段408號
◆電話︰(049)275-5333、(049)263-8800
◆營業時間
．平日︰早上10點30分~晚上7點
．假日︰早上10點30分~晚上８點
．假日甕缸雞賣完為止，歡迎提早預約，才不會錯失良「雞」
