台中熱炒餐廳．九號碼頭海鮮熱炒99
猜猜13吃的是哪家熱炒？？
※提示：每盤熱炒均一價只要99元
(這提示實在太明顯啦！！)
沒錯，這篇13就是要帶大家去吃台中有名氣的熱炒店
▍九號碼頭分店位址和電話
．崇德店︰台中市北屯區崇德路三段171號╱04-2422-4961
．經貿店︰台中市北屯區中平路998號╱04-2426-4879
．西屯店︰台中市西屯區福科路570-1號╱04-2462-9711
．逢甲店︰台中市西屯區福星路693之3號╱04-2451-8111
．大里店︰台中市大里區大明路466號╱04-2407-4991
．太平店︰台中市太平區中興東路56號╱04-2351-4991
熱炒價位超親民，食材新鮮又美味
趕快跟上腳步，一起品嚐去囉～
嘟嘟嘟～每日新鮮的魚貨都往九號碼頭運送來囉～～
這是13第一次到「九號碼頭熱炒店」來嚐鮮美味
出發前，在車上大伙們嘰嘰喳喳熱烈地討論著九號碼頭的話題
同行的朋友都已經吃過，而我實在進不了話題之中
只能默默聽著大家分享…
據聞，九號碼頭已有六家分店之多
(崇德╱西屯╱經貿╱逢甲╱大里╱太平)
餐廳特色主打99元食尚熱炒美食，菜色將近百樣
而且99熱炒不是噱頭，真的就是每道菜皆均一價99元
13在粉絲團打卡後，到訪過九號碼頭崇德店的格友也分享多年前的用餐經驗，當時候竟然還要排隊才能吃的到，實在太熱門了！
在這萬物皆漲只有薪水不漲的經濟社會下，99元熱炒確實吸睛
加上顯目的餐廳外觀，順路經過很難讓人不注意到它的熱情
以船舵設計而成的店招，把餐廳打造的就像準備進入船艙裡享受一份美味
並且大快朵頤一番，很是充滿著期待感呢！
走進店內，午間日光相當充足
空間敞朗，環境上也十分整潔
不會有陰陰暗暗的感覺，讓用餐也能擁有好心情
在入口的柱子上，會附上今日特價品及主廚推薦菜色等
特價品只要10元，雖然第二盤恢復原價，但還是好便宜
餐廳方面也十分用心製作了提醒告示板
如果同行之中有帶小孩來用餐
請家長一定要有所要求，不可放任在餐廳內亂跑
這裡都是熱菜熱湯，一定要多注意小心
也避免影響服務人員工作唷！
餐廳裡設計了一面航海圖樣
讓人在這兒頗有船內用餐的錯置氛圍
打破一般髒髒舊舊熱炒店的刻板印象
用餐空間竟然還有冷氣包廂
而我頭一個念頭想到的就是「真是聚餐的好選擇」
下回和好友、家人們的餐聚，一定要再約大家來這～
這裡也有提供兒童座椅，可拉高小孩用餐的高度
且服務人員很貼心的提醒，儘量讓小孩坐在桌圍的兩側
遠離上菜的走道邊，會比較安全
預約11點半用餐的我們，來到餐廳時原本還少少的幾桌人
沒想到正午時間一到，用餐人潮也開始多了
且五權西路店的午間客群，看起來頗受年青族群及學生的喜愛
清一色都是年輕的臉孔耶(當然也包含我們囉～)
就座後，開始準備點餐囉～
拿到九號碼頭菜單，看見滿滿菜色一時真不知該從何下手
單上標出了九大類，單一品項每盤99元
冷盤類╱熱炒類╱香酥類
三杯類╱清蒸類╱青菜類
燒烤類╱新增菜類╱湯類
因為菜色多樣，價格又便宜
和朋友們相互討論了約五分鐘，才決定好菜色
畫好單後，直接拿到櫃檯即可
飲料冰箱放置在櫃檯旁，點完餐可順道點選飲料
因為是熱炒店的關係，13還發現了這個「醒酵素」
可以提供酒客購買醒酒用，實在好貼心
但也要再小小提醒一下
《喝酒勿過量，酒後不開車喲》
等餐的時間，可以先添白飯
而且沒有看錯，這裡除了白飯免費無限供應外
在每日的下午5點~7點也有免費炒米粉可以吃
更棒的是，竟然還附自助取用的餐後水果
九號碼頭真是佛心來著，難怪分店會愈開愈多(文末再跟大家分享老闆的小秘密XD)
白飯、碗筷皆自助取用
少見餐廳還有提供古早味豬油的，九號碼頭就有！
喜歡豬油拌飯的食客，不容錯過
醬料由左至右分別是︰豬油、醬油膏(紅)、醬油
吃熱炒餐廳就是喜歡跟一群朋友或家人一起圍著圓桌吃才最美味
這餐人數四大兩小，一不小心就點了這樣滿滿一桌
話不多說，13等不及想開動啦！
熱炒一樣一樣接力著上桌，速度蠻快的
我很喜歡這天，先出了這道【鳳梨苦瓜雞湯】
淺嚐一口熱湯，實在好暖胃又開胃
鳳梨苦瓜湯頭和香氣都十分清爽，讓人喝了一口還想接著第二口
雞肉、苦瓜在卡斯爐上持續小火烹煮並維持湯的熱度
13在用餐後段才吃，肉質煮的更軟了很好吃
份量以4人來講，剛好足夠
又可免費加湯，真棒(推薦必點～
吃熱炒13也愛來份【炒高麗菜】
同行的靚靚、晶晶2個小孩也很喜歡這道
高麗菜清甜爽口又大盤
菜價漲不停的這期間，一盤99元真的好超值(推薦必點～
長輩會喜歡的苦瓜拌炒鹹蛋，炒的鹹香夠味
愛吃【鹹蛋苦瓜】的食客，點來下飯剛剛好
【鐵板豆腐】上桌後，才由服務人員掀開不绣綱蓋
頓時桌邊白色煙霧冉冉，鐵板上滋滋作響
香味更是四溢飄散
豆腐是炸過的油豆腐搭配著青椒、紅蘿蔔及蔥蒜辣椒等調味
青椒蠻好吃的，但豆腐的鐵板醬味還不夠入味，感覺可惜
吃熱炒【三杯中卷】怎麼能少？
熱鍋中拌炒出九層塔的三杯香氣
光是聞香就讓人要流下口水了
大口咬下一口中卷，調味挺鹹香的，但卻出乎意料的硬
感覺是為了收乾湯汁而炒的太久，肉質整個變老變硬
怎麼會這樣？？我好期待要吃這道的…嗚
還好接力上桌的【炒蛤仔】補回了剛剛三杯中卷失落的味蕾
一大盤炒蛤仔，讓我們直呼是不是炒錯份量了呀？
也太大一盤，太超值了吧？
沒看錯～就是這麼大一盤，看了別桌客人也是一大盤
但朋友吃過其他分店的就說分店沒這麼大盤，應該是五權西路店CP值特別高吧XD
蛤仔也讓大人小孩吃的很喜歡又滿足
新鮮又美味，沙也吐的很乾淨 (推薦必點～
【炒螺肉】搭配的是大蔥、九層塔和辣椒一起醬炒
螺肉吃起來很有口感，但一點都不硬
整體口味鹹香帶辣，是道重口味的熱炒單品
超下飯又好吃，13和朋友都好愛這道(很推薦必點～
滿滿薑絲的【薑絲大腸】
大腸處理的很乾淨，口感很帶嚼勁
薑絲份量很多，搭配白飯很是開胃
不知是否13吃慣了重口味？
這道【五更腸旺】整體口味不算太重，帶著淡淡的辣度
實在很下飯，但朋友都覺得口味很重XD
下飯的還有糖醋類，作法有整隻的鮮魚和魚片兩種
我們選了【糖醋魚片】，因為另外也點了豆酥鱈魚
糖醋口味真的很好吃，和白飯拌在一起，都能吃一碗飯了
也很適合小孩吃
魚片肉質新鮮好吃，但缺點就是麵衣會一坨一坨太厚
吃起來部份會硬硬的，可惜了好吃的糖醋
熱炒店點食NO.1的【客家小炒】也一定要點來試試
口味和一般熱炒店大同小異，也是很下飯下酒的一道料理
九號碼頭感覺的出來十分致力開發新的美食菜單
竟然連【泰式檸檬雞腿】也在這樣的熱炒店出現
口味也意外的大獲好評
13蠻喜歡帶著微酸甜的雞腿排，肉質軟嫩，超下飯
但酸甜的口味，嚐起來非泰式而是道地的台式酸甜味喲
品嘗著甜中帶鹹的【京都排骨】
肉質雖然偏硬，但滋味還真不錯
是道下酒的棒料理
【豆酥鱈魚】好適合讓小朋友拌著飯吃
魚肉細嫩，口味上13覺得偏淡了些
最後是大小饕客都愛的【鳳梨蝦球】
這裡的蝦子還算新鮮，肉質帶著彈性
但和剛剛有沾裏麵粉油炸過的魚片有著相同的敗筆
「麵衣太厚」，吃起來少了香酥
吃多會有油膩感，真的覺得好可惜
這餐，我們四大兩小整整點食了14道菜
真是快撐破了每個人的胃啊～
不過大家都吃的很開心又滿足
渡過了一段愉悅又美好的幸福食光呢！
飯後，別忘了還有免費水果可以吃(自取)
當日水果是紅芭樂
不過我們都已經吃的太飽了，就沒再拿水果來享用
滿滿一桌的熱炒食材，與好友們相聚又更添歡樂與美味啊～
上文中提及老闆的小秘密…
據聞老闆僅僅62年次，但在大台中地區已擁有多家分店的他
從十幾歲就開始當廚師學徒，後來才開創九號碼頭
以99熱炒打開中台灣的知名度，也曾到北部的熱炒餐廳指導分享自己開店的經營之道
在這物價皆漲的時代裡，能維持均一99元價格的熱炒餐廳
真不是普通厲害，有機會一定要來嚐嚐這份不馬虎的平價美味
13‘s餐後食記
九號碼頭熱炒99餐廳主張平價美味
更是堅持當天魚貨與創新百道菜色
均一價99元熱炒，價位低，但食材品質卻一點也不低
這餐嚐完，整體菜色口味雖沒有太多的驚喜感
但都有在水準之上，也讓人會想再訪
喜歡吃熱炒的旅人，無論是吃過或沒吃過
找個時間再約朋友相聚，來去「九號碼頭」品嚐這份平價熱炒的好滋味去吧^_^
▍九號碼頭分店位址和電話
．崇德店︰台中市北屯區崇德路三段171號╱04-2422-4961
．經貿店︰台中市北屯區中平路998號╱04-2426-4879
．西屯店︰台中市西屯區福科路570-1號╱04-2462-9711
．逢甲店︰台中市西屯區福星路693之3號╱04-2451-8111
．大里店︰台中市大里區大明路466號╱04-2407-4991
．太平店︰台中市太平區中興東路56號╱04-2351-4991
● 感謝台中九號碼頭邀約品嚐．本篇為13親嚐後文章分享 ●
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