【彰化肉圓推薦】在地老店『八卦山下燒肉圓』~像似涼圓油炸過後的奇妙口感,美味又好吃

彰化市美食小吃.八卦山燒肉圓

來到彰化,必吃彰化肉圓

在彰化市內就有多家不同作法的肉圓美食

喜歡什麼樣的口味,一定要試過才知道

這一站,跟著13旅行彰化的腳步

一起到八卦山下的《燒肉圓》呷肉圓囉~

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離開武德殿後,女子旅行本來想找間咖啡廳漫渡午後食光

此時友人提議想吃鹹口味的彰化在地小吃

我們四處張望,於是看到了這家以黃底紅字為招牌的『燒肉圓』店

一眼看起來就是間老店,底下的小字更寫著「八卦山下六十年老店

旅人的美食雷達絲毫沒猶豫,午後台式下午茶立馬決定就是它了!

 

武德殿步行只要二分鐘的距離即可到達

趕快跟13一起去吃肉圓,看看美味度如何囉~GO

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已過了午餐熱門時段的用餐時間,仍看見小店舖裡裡外外座無虛席的盛況

可見人氣一斑

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找到座位後,也一併點餐

愛吃的我們,原本是想兩種口味肉圓都來上一份

可以好好嚐鮮且比較一番,但今日肉絲肉圓早己售完

實在殘念呀~~

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吃不到肉絲肉圓沒關係

我們點了肉角肉圓和脆丸湯

 

看著一團團白胖透明的肉圓在油鍋裡用溫火炸著

十分期待它的美味,一邊看著一邊都要流口水了

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而彰化肉圓小吃之所以富予如此高的知名度與高人氣

除了肉圓店家多以外,其實每一家的肉圓作法都各有不同

從肉圓皮、肉饀用料到調味醬等等,都是自家的真功夫真本事

 

吃肉圓最最不可缺的提味主角︰自製調味醬和甜醬

兩者互相搭配,形成一股美妙的口感

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一般在吃肉圓時也都會再加上這兩種提味的調味醬

左邊深色是自製辣椒醬

頗有辣度,但是順口不會不舒服的辣

右邊則是蒜末

喜歡吃辣、吃重口味的朋友,推薦一定都要加喲!

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燒肉圓迅速上桌!迫不及待想吃的我們,開動囉 ~~

 

肉角肉圓的外皮整個很Q彈

跟我們吃過的南投橋頭肉圓、水里肉圓很不一樣

與在地彰化的北斗肉圓,口感也全然不同

嚐起來像涼圓炸過的口感

而包覆在裡面的肉饀加上筍塊,味道醃的十分入味

讓我們幾位旅人吃得頻頻點頭、讚不絕口

要不是因為想再留胃吃其他的在地小吃,再加點一顆肉圓也是沒問題的喔!

好吃~

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脆丸湯一碗的價格是10元!超級物美價廉

友人說︰「這不點實在太對不起自己和老闆了」XD

脆丸口感很Q彈又紮實,有點像虱目魚丸的口感,湯頭也十分爽口

喜歡吃重口味的食客,可以等肉圓吃完再把調味醬與湯頭相和

可以吃到另一種驚喜味蕾的湯味喔!

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燒肉圓就位在八卦山下(彰化縣議會後方附近)

已是經營六十多年的老店了,當然也有多家媒體曾採訪過

結合順遊八卦山大佛景點和其他彰化在地美食小吃,都很棒

有機會到彰化市旅行,別錯過了這家美味的彰化肉圓店

《彰化燒肉圓》等你來吃!^_^

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彰化小吃推薦 – 八卦山燒肉圓用餐資訊

◆地址︰彰化市東民街89號

◆電話︰(04)7233-710

◆營業時間︰上午10點30分到晚上6點

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