彰化市美食小吃．八卦山燒肉圓
來到彰化，必吃彰化肉圓
在彰化市內就有多家不同作法的肉圓美食
喜歡什麼樣的口味，一定要試過才知道
這一站，跟著13旅行彰化的腳步
一起到八卦山下的《燒肉圓》呷肉圓囉～
離開武德殿後，女子旅行本來想找間咖啡廳漫渡午後食光
此時友人提議想吃鹹口味的彰化在地小吃
我們四處張望，於是看到了這家以黃底紅字為招牌的『燒肉圓』店
一眼看起來就是間老店，底下的小字更寫著「八卦山下六十年老店」
旅人的美食雷達絲毫沒猶豫，午後台式下午茶立馬決定就是它了！
從武德殿步行只要二分鐘的距離即可到達
趕快跟13一起去吃肉圓，看看美味度如何囉~GO
已過了午餐熱門時段的用餐時間，仍看見小店舖裡裡外外座無虛席的盛況
可見人氣一斑
找到座位後，也一併點餐
愛吃的我們，原本是想兩種口味肉圓都來上一份
可以好好嚐鮮且比較一番，但今日肉絲肉圓早己售完
實在殘念呀～～
吃不到肉絲肉圓沒關係
我們點了肉角肉圓和脆丸湯
看著一團團白胖透明的肉圓在油鍋裡用溫火炸著
十分期待它的美味，一邊看著一邊都要流口水了
而彰化肉圓小吃之所以富予如此高的知名度與高人氣
除了肉圓店家多以外，其實每一家的肉圓作法都各有不同
從肉圓皮、肉饀用料到調味醬等等，都是自家的真功夫真本事
吃肉圓最最不可缺的提味主角︰自製調味醬和甜醬
兩者互相搭配，形成一股美妙的口感
一般在吃肉圓時也都會再加上這兩種提味的調味醬
左邊深色是自製辣椒醬
頗有辣度，但是順口不會不舒服的辣
右邊則是蒜末
喜歡吃辣、吃重口味的朋友，推薦一定都要加喲！
燒肉圓迅速上桌！迫不及待想吃的我們，開動囉 ～～
肉角肉圓的外皮整個很Q彈
跟我們吃過的南投橋頭肉圓、水里肉圓很不一樣
與在地彰化的北斗肉圓，口感也全然不同
嚐起來像涼圓炸過的口感
而包覆在裡面的肉饀加上筍塊，味道醃的十分入味
讓我們幾位旅人吃得頻頻點頭、讚不絕口
要不是因為想再留胃吃其他的在地小吃，再加點一顆肉圓也是沒問題的喔！
好吃～
脆丸湯一碗的價格是10元！超級物美價廉
友人說︰「這不點實在太對不起自己和老闆了」XD
脆丸口感很Q彈又紮實，有點像虱目魚丸的口感，湯頭也十分爽口
喜歡吃重口味的食客，可以等肉圓吃完再把調味醬與湯頭相和
可以吃到另一種驚喜味蕾的湯味喔！
燒肉圓就位在八卦山下(彰化縣議會後方附近)
已是經營六十多年的老店了，當然也有多家媒體曾採訪過
結合順遊八卦山大佛景點和其他彰化在地美食小吃，都很棒
有機會到彰化市旅行，別錯過了這家美味的彰化肉圓店
《彰化燒肉圓》等你來吃！^_^
彰化小吃推薦 – 八卦山燒肉圓用餐資訊
◆地址︰彰化市東民街89號
◆電話︰(04)7233-710
◆營業時間︰上午10點30分到晚上6點
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