台中美食餐廳推薦．精武路菜脯雞
台中東區好吃的蒜頭雞料理是13和一群友人聚餐選擇的最愛
除了美味的雞湯料理，還有各式道地熱炒小吃也好棒
喜歡台灣味熱炒的朋友，別錯過這家「台中精武路菜脯雞」餐廳喔～
位於台中精武路上的菜脯雞料理餐廳
在網路上的評價一直很受到極高的好評
也是13和一群友人冬季聚餐時的首選
今晚就跟著13的腳步，一起去吃道地味的台中熱炒餐廳囉～
精武路菜脯雞臨於精武路與進化路路口
餐廳其實沒有特定的店名，但吃過的老饕都會稱它「精武路菜脯雞」
叫久了就有特別的默契，大家都知道講的就是這家了
而我們也會稱它作「棒棒雞」，就是間好吃又棒的雞湯熱炒店
這家精武路菜脯雞，13從原本的一家老店面就常來吃
吃到現在～因為生意實在太好了，已經擴展至3家店面
熱鬧的酒場，想來吃一定要記得先預約喲！
13有一群喜歡說走就走出門旅行吃美食的隨興好友們
這天週日的午後，又嘴饞的想吃台中棒棒雞
在小群組裡揪團引伴下，晚上立馬成行來吃想念的熱炒美食
但是臨時起義的關係，來不及訂位
到現場(晚上8點)竟然還要抽號碼牌了，天呀～OVER了！
大約等了30分鐘，終於喊到手上號碼牌的數字
我們開始點了常吃的幾道菜色
雞湯料理部份，13吃過菜脯雞、蒜頭雞和羊奶木雞都還蠻不錯的
而這裡所用的都是烏骨雞，再搭配不同的調味食材
一年四季都有適合來吃的美味鷄湯喲～
現炒類也是搭配雞湯料理不可少的美味之一
口味是道地的台灣味，也十分家常
老饕們，都愛這味精武菜脯雞的熱炒
我們點了幾道愛吃也常吃的菜色，快一起來看看吧…
入席後，服務人員便會遞上一份招待的花生小魚干
標準的台式開胃菜，也為酒場氛圍打開匣子，開吃囉！
來份麵線開開胃也很棒
油油香香的麵線拌著紅蔥頭
嚐起來口齒留香，滋味也挺不錯的
喜歡吃辣的朋友，別錯過店家自製的辣椒醬
加在麵線裡或搭配熱炒食材一起吃，味道超棒
冬日裡最富有元氣的蒜頭烏骨雞湯上桌
只需要再稍微高溫滾熱之後就能品嚐
先來一碗熱雞湯，暖暖胃又暖心，感覺好棒
通常我們都會視用餐人數多寡，來點食雞湯的份量
一般4-6人聚餐，大多會點半隻就足夠(可免費加湯)
再搭配4~5道熱炒，餐廳白飯又是無限供應
一餐下來就是一場既豐盛又美味的幸福饗宴了
蒜頭雞湯中的蒜頭都是選擇品質佳的大蒜頭
下鍋熬煮，煮到湯鍋裡的烏骨雞都入了味
雞肉肉質很有彈性，還帶著濃郁蒜香
敢吃蒜頭的饕客，一定也要試試看單吃蒜頭
蒜頭內心口感十分鬆軟，一咬就化，也很好吃
雞湯裡除了蒜頭，還加了大量蛤蜊，讓湯頭的口感變得更好
淡淡的鹹味，會讓人喝了一口還想再喝
重點十分原味，喝完也不會口渴，13真的好愛這湯啊！
用炒香的鹹蛋減去苦瓜的苦味
吃起來有鹹香又有淡淡的甘味
嚐起來很下飯，每回必點！
麻竹筍用炒辣的方式，真的好絕配
鹹鹹辣辣～口感又清爽，更是下飯
用大蔥以大火爆香牛肉
牛肉口感吃起來十分軟嫩又多汁
大蔥香氣十足，口味也重
是我們愛吃菜單裡的必點之一！
炒羊肉搭配的是空心菜和沙茶一起醬炒
羊肉嚐起來較有口感，富有咬勁
這道熱炒也是比較重口味的，單吃會覺得比較鹹口喔
客家小炒，每回必點！
13個人最推這道酥炸肥腸
焦香酥脆的外皮、細軟順口的內腸和辛香的大蔥
一次一口，吃起來的口感層次分明
每回必點！
大口吃肉也別忘了搭配蔬食，均衡又解膩
炒高麗菜口味清甜，每回必點！
炒山蘇中也有炒入小魚干、豆豉和蒜片
是道口感與滋味都很迷人的蔬食熱炒
山蘇吃起來又香又清脆，13個人也挺喜歡的
也是朋友們每吃必點的品項
炒過貓
炒金針花
炒蛤仔，份量多味道也棒
也是必點的品項喔！
三杯中卷無敵下飯
中卷又軟又嫩，伴炒九層塔口味鹹香
必點！必點！
三杯七里香
冬日進補怎麼少的了麻油腰花
裡頭放了薑片、枸杞和麻油，是手腳冰冷的大剋星
腰花嚐起來軟軟脆脆，口味還不錯喲~
沒看錯！吃熱炒就是要這樣！
13喜歡和一大群朋友一起圍在圓桌上分享著美食
吃著一道道上桌佳餚帶給味蕾的驚喜
豪邁又盡興享受著眼前的美味
這就是最棒的幸福食光了～
一起看看
《我們最愛吃的必點經典熱炒菜單，有哪些？》
鹹蛋苦瓜╱蔥爆牛肉╱客家小炒
炒高麗菜╱炒山蘇╱炒蛤仔
三杯中卷╱三杯七里香╱酥炸肥腸
寫完食記，13整個又好想揪朋友去吃宵夜了XD
下次有機會路過台中，一定別錯過這間棒棒雞餐廳囉^_^
台中精武路菜脯雞 – 用餐資訊
◆地址︰台中市東區精武路65號(精武路、進化路口)
◆電話︰(04)2212-8366
◆營業時間︰AM 11:00–PM 14:00 / PM 17:00–AM 00:30
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