【台中南屯區美食餐廳】享受餐桌上的旅行『青木和洋食彩餐廳-AOKI』~品嚐一頓原味好食趣

台中美食餐廳.青木和洋食彩餐廳

坐在佐以日光調和而成的美味餐桌上

品嚐著在地小農辛勤勞作後的原始風味食材

讓舌尖感受一場最純粹的美味料理與慢食饗宴

 

食訪「青木和洋食彩AOKI」

帶著味蕾享受餐桌上的旅行

也要過好.生活

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青木和洋食彩.AOKI是北澤集團旗下的品牌餐廳之一

之前曾在拜訪北沢壽喜燒時就發現,他們的每間餐廳由來都十分特別,成立餐廳的背後往往都有一段小故事,這也引發我對青木的好奇而提出詢問;原來青木的誕生全來自於一封苑裡稻農媳婦所寄來的信,信中提及日前食安問題所爆發的越南混充米事件及影響,並提到尋求合作的可能。最後也才有後來「從產地直送餐桌」、「小農複合餐廳」等青木品牌的建立。

青木和洋食彩以日本和洋食為主營業品項

究竟小農食材與和洋食又會創造出什麼樣的餐桌火花呢?

趕快和13一起品嚐去,就知道囉!

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初來到位於大墩南路上的「青木和洋食彩餐廳」

路經清真寺後就被左側一幢披著綠毛衣的建築給吸引住

以綠意覆滿了整座餐廳建築的大門門面

充滿著城市裡的悠活清新感,也特別讓人想走進去拜訪

探一探綠寶盒裡,究竟藏著什麼樣的神秘與精彩?

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我尤其喜歡餐廳外到處充滿著綠意盎然的生機景象

讓人還沒進到裡頭用餐,就覺得腳步輕鬆、愜意無比

也就更加地期待餐廳裡,所帶給旅人的一切感受與驚喜

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餐廳旁還有一座公園,使得整體綠意有延續的空間

營造出好像來到都市綠叢旅行的輕鬆感受

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餐廳入口不是一般正向推入式的大門

而是設計從側邊進入的小通道,十分具有隱蔽性

通道間也有木格柵的設計讓視線上擁有穿透性

為的是可以讓用餐的客人從裡頭的坐位望向公園時

讓綠意在視覺上有錯層的呈現

一邊用餐也能有一片綠意景色可以欣賞

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走進室內就能明顯感受空間裡盈滿了綠意與光影

描繪著和諧的寫意空間,呈現出最美好的旅行樣貌

更以大量木質來裝潢整體空間,讓四周環境顯得溫潤質樸也倍感舒心

彷彿來到一座會呼吸的建築裡用餐

到處著漫著溫馨的暖心氛圍

也展現出精緻且獨到的建築品味

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一走進室內,我馬上就被櫃檯後方的這面木格牆給吸引

格子裡擺上許多的小盆栽與茶具器皿

很具療癒人心的妝點設計也漫著日式的小氣味

讓人喜歡這裡氛圍的營造,心情感覺十分放鬆

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首先,在入座前可以看見櫃檯前方還佈置了一個小區域

這裡擺設的是青木生活小舖商品中的一部份

商品十分具多樣化,有茶包、有機米、咖啡、果醬等等

還有一些以機能特製而成的玉米食器週邊商品

這些都是小農們最用心栽作而成的心血與成果

從產地直送青木小舖,少了中間商的剝削與黑心

讓消費者在食和用的方面都能感到更加安心

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桌上看見的小農商品,一旁還有小農們的分享

食材產出哪裡,來自誰家

讓好多的用心與更多的放心都被看見

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在琳瑯滿目的商品中也有手工皂

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其中玉米食器是目前多家無毒餐廳都會指定選用的環保材質餐具

主要材料以天然玉米等穀物農作,經由提煉萃取乳酸製成

避免添加塑化膠原料,以危害健康

喜歡的朋友也可以參觀選購,買來自用或送人都很棒喲

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喜歡集章的旅人,一定會很喜歡青木餐廳自製的美食章

好多道特色餐都特製成橡皮章

很有特色,且款式十分多樣又可愛

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