【台北日式美食】杏子日式豬排店~漫遊日味餐桌的幸福小食旅

台北美食餐廳.九州杏子日式豬排店

高麗菜絲爽口開胃

炸豬排口感軟嫩,不會有豬體味

這是13對於「杏子豬排」的好印象

奔一趟台北就能食得媲美日本炸豬排的好美味

能不出發嗎!?

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

發現炸豬排真是一樣人間美味的好物

熟成的溫體豬肉裏上麵包粉油炸

外表炸得金黃焦脆,切開的肉質是散著熱氣的粉紅色

超可口的畫面

就是從這裡開始,那酥香軟嫩的滋味讓人欲罷不能

是好吃到會不小心把舌頭給吞掉的炸豬排

快跟13到台北找美味,一起去吃「杏子日式炸豬排」囉~

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

久久北上一次

這次與台北幫相約在杏子豬排飯敘

這裡不難找

搭乘捷運至科技大樓站

出站後往左邊方向,就在左轉第一條巷子內

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

喜歡杏子豬排的朋友都知道

假日用餐時間杏子豬排分店都是不給訂位的

除了復興店小小的例外,也多虧了這樣的例外

讓13免於排隊受餓之苦,能準時與友人們開心享美食

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

從入口開始,就能看見經營者的用心

可愛的手寫板,帶人從這兒開始就感受到彷彿到了日本小旅行

店內整體營造著日式木造溫潤的氛圍

快火速地一起進到店裡瞧瞧吧!

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

餐廳內正高朋滿座熱鬧著

以簡單的格柵設計

劃出用餐空間與走道的獨立場域

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

餐廳周圍利用食材飾品與日式經典炊具妝點用餐情境

讓食客可以親身感受就像是在日本食堂裡的幸福小食旅

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

用餐位置分別於一樓及地下一樓

比較引人注意的是一樓除了餐廳與收銀櫃台外

還有個半開放式廚房

納入食材全程製作的透明化,讓食客也吃得更加有味與安心

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

今晚的座位安排在地下一樓餐廳區

用餐時間限定90分鐘

把握時間,決定好就開點!

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

菜單的本數不少

常來用餐的食客大都已有自己的喜好,選擇簡單也快速

但如果你和13一樣是初訪杏子,就請專責服務人員先作個簡單介紹吧

了解點菜方式後,可以看看食材的出處,會更了解它的用心美味

這裡的前菜(高麗菜絲)與米飯都是無限制供應的(那天餐桌上沒出現過蘿蔔干絲這類前菜)

賞食客們吃個痛快~

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

點餐方式為單點式

菜單內容提供多樣組合套餐、單點主食與飲品點心等

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

蠻特別的還有兒童餐及外帶便當可選擇

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

等候上餐前,還有個前戲呢!(笑)

這是杏子蠻特別的餐前小運動

也是豬排套餐不可或缺的靈魂沾醬製作

13喜歡這樣的方式

「自磨芝麻」

要細緻些或保有原來的顆粒全由自己決定

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

磨好了,再澆入濃郁豬排醬即大功告成

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

各式調味醬

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

前戲小運動結束!這時候來吃餐前開胃菜最棒了

店家標榜選用來自武陵農場高山高麗菜

清脆鮮甜的高麗菜絲加入羅美生菜來搭配口感

還豪邁的無限量供應著

看著台北幫友人吃的津津樂道

(很懷疑)其實大家都是為高麗菜絲而來的吧!!

當天追加程度儘管沒有太激烈,但至少也有3~4盤(笑)

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

搭配高麗菜絲的調味品︰和風醬與紫蘇醬

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

淋上和風醬的菜絲多了鹹甜滋味

如果想多一點微酸口感

那一定要再來點紫蘇醬(大推的開胃~)

 

大開胃後,也該輪主餐上場

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

里肌肉豬排套餐 250元+10%服務費

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

打著日式口味的里肌肉炸豬排

外皮炸得金黃酥脆,香氣四溢

里肌帶一點點的筋,口感上吃起來比較有嚼勁紮實

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

而且一定要沾裏剛剛自己磨好的豬排芝麻醬(滿滿成就感)

芝麻的油香會讓里肌豬排吃起來更有香氣

鹹香入味

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

越光米

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

日式漬物

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

腰內豬排套餐 250元+10%服務費

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

朋友點的腰內肉炸豬排

13分食吃了一塊

天呀~好好吃噢!!

外層的麵衣超盡責的,經過高溫油炸後完全沒讓裡頭的腰內肉變老變柴

是粉紅色的!!

咬起來還保有香嫩多汁的肉質

超級大推~

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

試了盤裝的黃芥末醬,得到很大的驚豔口感

微微的嗆中帶鹹,是13很愛的口味

豬肉彈牙、麵衣酥脆、醬料清爽

100分了啦~

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

生薑燒厚切里肌套餐 350元+10%服務費

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

紫米飯(五穀?)

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

不同於炸豬排油炸做法

也能以醬燒方式料理

油油亮亮的豬排,吸附著濃郁醬汁

應該很不錯吃吧?

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

搭配生薑,除了增加口感外,應該也為了多些清爽味道

台北美食餐廳,台北縣市,台北,taipei,台北美食部落格,台北餐廳推薦,台北食記,杏子日式豬排店,杏子豬排,日式豬排店,台北日式美食,台北美食推薦 @13's幸福食光

其實這道生薑燒厚切里肌,大家都沒嚐到!

由於用餐限制在90分鐘內,上到這道料理時已經過了70分鐘了!

剩下20分鐘就必須狼吞虎嚥吃完,那多沒氣質啊

友人最後選擇打包回家

這是這次用餐過程擁有高度評價的最後敗筆之處

 

建議用餐的朋友,一定要抓準用餐時間

久久未上的餐點,也再提醒、確認一下出餐的時間吧!

還是間好吃的日式豬排店

讓人吃了還想再吃

奔一趟台北就能食得媲美日本炸豬排的好美味

能不出發嗎!?

推薦給大家囉!

 

杏子日式豬排店(復興店)

◆地址︰台北市復興南路二段271巷2號(捷運科技大樓站附近-出站後往左走,第一條巷子內)

◆電話︰(02)2701-0298

◆營業時間︰AM 11:00 ~ PM 21:30

◆分店訊息︰
.南京店-台北市南京東路二段63號 (02)2537-3767 營業時間︰AM 11:00~PM 21:30(週六、日不開放訂位)
.阪急店-台北市信義區忠孝東路五段6號 營業時間︰AM 11:00~PM 21:00(未開放電話訂位)
.SOGO復興店-台北市忠孝東路三段300號10樓(SOGO百貨復興店10樓)(未開放電話訂位)
.SOGO天母店-台北市中山北路六段77號8樓(SOGO百貨天母店8樓) (未開放電話訂位)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:8,297
One comment
  1. 首圖整個看起來就是外酥內嫩阿!
    版主回覆:(2013-12-19 15:06:23)
     真的很棒,找機會去試試吧^_^

Comments are closed.