埔里一日遊行程︰漫遊台灣中心點，展開花草系慢活旅程。
位於台灣中心點的南投「埔里」，一直以來都帶給人純樸小鎮的印象，如果旅人們曾在埔里小鎮旅遊或停留，會發現埔里是個漫著花香與果香的香草城鎮。
這次漫遊路線精選了大埔里地區關於花草蔬果為題的花草系旅程，在當中我們體驗了台灣少見的樹葡萄(嘉寶果)農場、多肉植物與玫瑰果醬的DIY等，在認識許多花花草草之餘，還嚐到了友善生態農作的蔬果等餐食料理，不只味蕾被滿足了，心靈更是大大療癒。這篇跟著13一起輕鬆愜意地漫遊南投埔里趣囉！
▍埔里一日遊路線︰有機嘉寶果農場(果寶歡酵) / 果寶歡酵觀光工廠 / 烏牛欄多肉巧克力花園(多肉植物DIY) / 雕之森樹屋餐廳(友善與生態共存的料理) / 玫開四度(玫瑰醬DIY) / 晏廷歐亞農場(廚藝教室下午茶)
▍果寶歡酵－有機嘉寶果農場
第一站先來走訪秘藏在埔里淺山的「有機嘉寶果農場」，農場隸屬果寶歡酵，另有觀光工廠則是加工廠的部份。有機嘉寶果農場地處海拔高度約500米，主要以種植嘉寶果百年樹種為主；園區佔地12公頃種了5000棵成樹，每到採果期便能看見結實纍纍且非常壯觀的果樹。旅人來到這裡可以喝咖啡賞景，也能體驗採果、製作果醬、野餐及果樹下的餐桌饗宴等等，是一處很秘境的埔里療癒系果園農場。
經過這次的走訪，才真正了解大家口中的樹葡萄(嘉寶果)，其實它從幼苗種下到成樹竟然需要8年至10年時間才會開始開花結果；而這裡的果樹樹齡都有百歲年紀，加上園區內約有5000棵果樹，實際走入果園中便感受到這些老樹的氣勢，整片成林的樣子也非常壯觀。
很重水重肥的嘉寶果樹，以友善環境栽植，採用液態肥無臭無味，整體環境充滿綠意也帶給人很放鬆舒服的氛圍。
經分享嘉寶果結果實的速度非常之快，從開花到結果只需要大約一個月時間；每年採收期落在清明節與農曆過年，但近年因氣候影響結果速度忽快忽慢且不一致，建議想過來採果的旅人一定要事先電話聯絡詢問果況，再安排出發體驗喔！
▼遊客可體驗︰採果(採一盒200元)、製作果醬、果樹下的餐桌饗宴(預約需20人，內容以蔬食為主，餐標800元-1600元)、野餐(價格250元，含一個點心餐盒及野餐墊租借)，欲了解詳情請直接電話詢問(049-299-1207)。
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▍地址︰南投縣埔里鎮溪南巷9號｜導航 |
▍果寶歡酵觀光工廠
看過嘉寶果的優質生長環境後，接著再來到附近的「果寶歡酵觀光工廠」，這裡是有機嘉寶果農場的加工廠範疇，以觀光工廠形式提供旅人免費參觀，也能在這裡了解到更多關於嘉寶果與發酵食品的知識及商品購買。
果寶歡酵觀光工廠內大致分為歡酵故事館、簡報室/DIY教室、販售區、輕食區、生產製程區等。可以在歡酵故事館獲取酵素知識、製程介紹、企業文化、應用商品等資訊。
在歡酵故事館內由導覽人員帶領解說，讓人更了解什麼是酵素、酵素有哪些特性、優點、發酵要點等等。
果寶歡酵最厲害的是已風靡全球的超進化飲品「康普茶」，品項有茶，卻非茶，它結合了茶與菌，有氣泡口感像是氣泡飲。康普茶經過菌種發酵，有果醋氣泡風味又帶點微酸的口感，非常好喝！
▼販賣區提供多款商品免費試飲，每一款都非常有特色。
| 旅遊資訊
▍地址︰南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號｜導航 |
▍烏牛欄多肉巧克力花園
花草系療癒遊程第三站，來到「烏牛欄手作巧克力花園」，烏牛欄手作巧克力花園位於廣興紙寮(連結文章)旁小巷弄之中；「烏牛欄」這名稱，上網爬文後發現是愛蘭的舊名，屬於埔里鎮愛蘭里、鐵山里及大城里一帶，也正巧符合小店鋪的位置所在，昔時這裡還是一處圈養牛隻的牛舍呢！
烏牛欄手作巧克力花園已在地營業多年，主要以販賣手作生巧克力、巧克力禮盒與多肉植物DIY手作等為經營；這裡整體不大，但屋裡屋外築成了一座極具療癒的小花園，又再次溶化療癒著旅人的心情。
▼小店鋪外使用好多可愛花器種了相當豐富的多肉植栽，一片綠牆的模樣十足吸睛。(右下︰貍藻)
進到店內還有提供著招牌75％生巧克力免費試吃，小小一塊巧克力，化在舌間上，也溶化了旅人們的心。
另有一部份空間區域規劃成DIY手作體驗區，可體驗手作多肉植物盆栽。
在後方還有一處別有洞天的療癒小花園，裡面藏著各式珍奇植物，更是一座價值不菲的秘密花園。老闆跟我們介紹著馬來西亞進口的「捲捲鹿」(鹿角蕨)就要價15萬元，還有價格一樣讓人瞠目結舌又非常吸睛的「龜背芋」等等，實在有清不盡的珍寶盡藏在這兒！如果也喜好這樣的珍奇植物一定要來好好參觀一番，不會失望的。
▼老闆說捲捲鹿一捲就要價1萬5千元了，另外還有彩色芋都是非常稀有的珍寶。
除了參觀秘密植物花園外，這裡也可以體驗多肉植物的DIY手作，打造一盆獨一無二的多肉盆栽；會由老師從旁指導協助，手作過程既簡單又療癒，做完更是成就感十足。特別是上班族可以將親手製作的多肉盆栽放在辦公桌旁，天天都充滿療癒感。(多肉植物DIY體驗記得要先電話預約)
巧克力與多肉植物的組合，就像熱情與溫柔的結合，讓人為這裡著迷而腳步逗留。
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▍地址︰南投縣埔里鎮鐵山一巷2號｜導航 |
▍午餐︰雕之森樹屋餐廳
N訪過牛耳藝術渡假村，一直都非常喜歡這裡的環境氛圍，尤其渡假村內的「雕之森樹屋餐廳」更是外地人都會為了吃上一頓美味料理遠道而來。
雕之森樹屋餐廳擁有舒適用餐空間，二樓更是可以與老樹為伍，在充滿驚喜又療癒的環境裡用餐；料理以在地農特產打造無菜單精緻美食饗宴，當季有什麼最新鮮的食材就用什麼去做，帶給老饕們滿滿味蕾上的滿足與驚喜，難怪就連平日午餐都是預約客人、座無虛席。
這日由阿宏師(劉恒宏)親自接待並為我們一行人仔細介紹著每道料理的特色與理念，不只是簡單的餵飽大家，更多是讓我們了解關於埔里的在地文化，也大大滿足大伙們舌尖上的味蕾旅行。
▼冬季限定無菜單料理︰埔里友善生菜沙拉、板煎烤海陸佐炭燻梅露醬、日式綜合刺身拼、陶皿生態自然海味煲、義式黑松露香料海虎蝦、阿嬤A醬筍手工丸子鳳翅盅、七香紅藜茗荷養生飯、新鮮香草籽奶酪及寶島四季水果盤。(1500元)
| 美食資訊
▍地址︰南投縣埔里鎮中山路四段1號｜導航 |
▍玫開四度食用玫瑰園
在好山好水質的埔里，打造一處一年四季都佈滿玫瑰花香的玫瑰園，這裡的玫瑰不只浪漫也兼具食用。
原是廚師的章思廣於2001年與妻子郭恩綺回到埔里家鄉，夢想擁有一間屬於自己的香草餐廳，為了與當時眾多的香草餐廳做出市場區隔性選擇用玫瑰來主打，但在埔里遍尋不著理想中的食用玫瑰花，因此夫妻兩人決定自己來做，自此一頭栽進了食用玫瑰花的栽種。郭恩綺秉持著阿公教誨「要種就要人能吃的東西」的初心，以友善耕作的方式栽種無毒、安心並且好吃的玫瑰花，並且從中學習人與天地自然共處之道。
食用玫瑰栽種在台灣是新興行業，玫開四度更是台灣首家生產食用玫瑰的農場，在旁人以為玫瑰花是個光鮮亮麗產業背後，18年來兩夫妻歷經旁人所無法體會的艱辛，負債、蟲害、產品的行銷推廣、消費者對產品的不信任等等挫敗，仍然堅持自己的理想，面對困境並解決所有難題，夫妻倆互相扶持與鼓勵，攜手實踐了「玫開四度」之名，終於讓園區一年四季都佈滿了玫瑰花香。
▼玫瑰花園主人章思廣為大伙們詳細地介紹著種植食用玫瑰的初衷及友善耕作的方式。
食用玫瑰用途多多，可製作果醬、花茶及玫瑰保養品等，而我們這次遊訪玫開四度的另一重點，就是準備來體驗農場裡的玫瑰醬DIY囉！
從整朵玫瑰到變身為一瓶玫瑰果醬的過程，在玫開四度可以有完整的親身體驗製作；用埔里在地最新鮮就地取材的有機香水玫瑰花，製作出香味自然且濃郁的玫瑰果醬，過程不只是療癒也充滿趣味、成就感，覺得好適合帶著小朋友來這兒DIY體驗。
▼玫瑰花果醬DIY體驗╱每人250元(需兩人以上，要先預約)。
DIY的玫瑰果醬風味質地自然又純粹，比起市面上加了大量玫瑰香精的果醬，真的好吃太多了。
聽著農場夫妻的打拼故事，著實讓人佩服他們的勇氣，更是感動著他們的堅持，才有現在遠近馳名的優質有機食用玫瑰園，非常值得推薦花時間好好地來認識這裡喔！
| 旅遊資訊
▍地址︰南投縣埔里鎮內埔路2-2號附近｜導航 |
▍下午茶︰晏廷歐亞農場
最後一站「晏廷歐亞農場」，美味下午茶就體驗食農教育從產地到餐桌開始。
晏廷歐亞農場在台灣種植歐洲生菜，供應餐廳飯店業者，至今已20年！應一般消費者的要求，開放消費者團體預約參訪用餐，除了介紹國外蔬果的認識，更針對食的安全，健康蔬果的選別與烹調運用，分享消費者認識國外蔬菜的多樣性，及異國的飲食文化內涵，不用出國，在台灣也有歐洲風情的農地與道地蔬果料理。
埔里生菜農場．晏廷歐亞農場生產的作物大多販售至高級西餐廳、日式料理餐廳、風味特色餐廳。農場主人為了讓消費者更加了解歐洲生菜，特別設置農場產品廚藝教室，提供餐點製作及教學體驗活動。另外還提供生菜DIY體驗活動、美食品嘗及主題旅遊導覽體驗服務。
▼由經理人帶領進入生菜農場參觀，近距離了解生菜種植的環境與過程需求。
▼示範現採的芳香萬壽菊則是回到餐廳內即要馬上製作香草餅乾的食材之一，另外也有花晶凍可DIY體驗。
其實晏廷歐亞農場自助式饗宴+DIY體驗(披薩、花晶凍、香草餅乾擇一，加項體驗價格另計)以午餐為主，內容提供鹹派、生菜沙拉吧、湯品、香草茶、果汁、甜點等與DIY內容搭配，是農場裡的超人氣遊程體驗。
▼有台灣的生菜女王之稱的「林晏廷」，親自為我們製作披薩也一邊介紹餐桌上蔬果食材的選別與運用。
| 旅遊資訊
▍地址︰南投縣埔里鎮守城路35號｜導航 |
漫遊埔里一日花草系旅程後，像是揭開一層神秘面紗般，發現原來埔里在地有這麼多有趣的農業體驗，這也是最能夠更親近大自然田園樂趣的一趟旅程，很美好也充滿療癒與感動的力量。如果也喜歡走花草系行程的旅人，那就一定要到南投「埔里」來走訪一番囉，埔里等你來玩啦！
▍埔里一日遊路線︰有機嘉寶果農場(果寶歡酵) / 果寶歡酵觀光工廠 / 烏牛欄多肉巧克力花園(多肉植物DIY) / 雕之森樹屋餐廳(友善與生態共存的料理) / 玫開四度(玫瑰醬DIY) / 晏廷歐亞農場(廚藝教室下午茶)
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