【台南玉井餐廳】歐風建築餐廳＆還可以露營！台南玉井「瓦樣山巷異國蔬食料理」全素料理好美味｜瓦樣山巷菜單｜瓦樣山巷露營｜台南素食餐廳推薦

【台南玉井餐廳】歐風建築餐廳＆還可以露營！台南玉井「瓦樣山巷異國蔬食料理」全素料理好美味｜瓦樣山巷菜單｜瓦樣山巷露營｜台南素食餐廳推薦｜台南玉井美食 @13's幸福食光

台南玉井餐廳推薦︰「瓦樣山巷異國蔬食料理」滿足素食主義者的胃

每次走玉井這條路線，在經過84快速道路的末段時，目光都一定會被路旁那幢醒目的歐風建築給吸引，而這幢令人好奇的建築就是台南玉井當地非常有人氣的景觀餐廳「瓦樣山巷異國蔬食料理」，餐廳特色為蔬食料理(全素/蛋奶素/瑜伽素)，以植物肉取代，道道精緻又美味，如果不說，根本就不曉得原來這是一家吃不到葷食的超人氣台南美食餐廳，也是一家讓每個人都驚豔的素食餐廳。

順帶一提，瓦樣山巷異國蔬食料理除了是一間美食餐廳外，這裡也有露營場地及民宿，提供露營和住宿的需求喔！

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瓦樣山巷台南玉井農莊–餐廳資訊
瓦樣山巷菜單
瓦樣山巷住宿

瓦樣山巷台南玉井農莊–餐廳資訊

▍地址︰台南市玉井區豐里60-28號｜導航
▍電話︰06-574-9113
▍營業時間︰AM 11:00–PM 18:30(假日至20:00)
▍公休日︰每週一、週二
▍用餐資訊︰每人低消為一份主餐加一杯飲料或一份點心、平日用餐限時2小時、假日用餐限時1.5小時、無服務費採自助式、禁用外食。

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路經84快速道路的末段，一定都會被「瓦樣山巷異國蔬食料理」的歐風建築給吸住目光，餐廳不只本身建築吸睛，戶外也有打造可以讓旅人拍照的打卡場景，都還沒走進餐廳裡，就先在門口卡關啦。

瓦樣山巷異國蔬食料理在台南玉井當地非常有人氣，就連外地客也會慕名而來，它不只蔬食餐點美味有特色，餐廳內外的環境也布置的非常用心與巧思，讓旅人們在用餐之餘，可以拍著美照，也能享受當下旅行的悠閒與愜意。

▼瓦樣山巷餐廳前門特別布置了異國風情的打卡場地，讓人彷彿錯置國外旅行度假中。

▼站在餐廳後方的視角，歐風建築依舊吸睛。

▼在建築後方還有一片超大的綠草坪，有時好天氣還會擺上舒服的藤椅，供旅人休憩和拍照。

▼這片大草坪其實就是瓦樣山巷露營場地，之前綜藝玩很大也曾經來這兒露營過喔！(看影片)

走看完了餐廳建築的戶外環境後，接著一起進到餐廳裡準備先用餐吧！

▼瓦樣山巷11點開始供餐(AM 11:00–PM 18:30/假日至20:00)，每週一、週二都是公休日。

▼走進餐廳，裡面有兩個用餐空間及一個伴手禮商品區，在商品區內販賣的都是很具特色且精緻的在地農特產。

▼在點餐櫃檯邊還有很吸引我的無酒精葡萄酒，因為是無酒精的關係，讓開車的駕駛也可以安心品酒暢聊。

▼與商品區同一空間的用餐區，環境中布置了許多綠色盆栽，讓人用餐也有好心情。

▼在另一邊還有個又更大更寬敞的用餐空間，來了兩次瓦樣山巷都是坐在這個舒服的大空間裡。

瓦樣山巷菜單

先閱讀內用須知，在瓦樣山巷用餐有每人低消為一份主餐加一杯飲料或一份點心，下午茶低消為一份點心加一杯飲料。禁食用外食，餐點不提供客製化，如有對食材過敏須提供告知。用餐時間平日2小時、假日1.5小時，無服務費、採自助式。

瓦樣山巷為蔬食餐廳，提供全素、瑜珈素、蛋奶素、去五辛餐點。

▼主食有麵、飯、火鍋和漢堡等異國風味美食，選擇非常多樣，且肉類皆以植物肉代替；如果沒特別說明，根本就不曉得原來這裡是沒有葷食的！

▼飲品

▼瓦樣山巷的甜點也非常厲害，尤其是肉桂捲非吃不可。

上菜囉！抱持著期待的心情，看著眼前滿滿一桌美味料理，別懷疑這真的全是蛋奶素異國蔬食，裡面可是一點葷食都沒有。

蒜香剝皮辣椒義大利麵

這道是用鳥巢麵以清炒方式佐入剝皮辣椒、酸豆和黑橄欖提味，麵條煮的非常有彈性，不會軟軟爛爛，是我喜歡的口感；吃一口在嘴裡散發淡淡的酸豆味與剝皮辣椒微辣像在舌間上跳著舞，整體很清爽也很開胃。

台式打拋未來肉佐白米飯

這道以未來肉(植物肉)來製作台式打拋的料理手法，呈現出來的打拋味真的讓人很驚豔，一點素料味都沒有，喜歡泰式料理的老饕一定要點這道台式打拋來試試，完全有掌握到打拋口感和味道，而且也非常下飯。

松露菌菇燉飯佐溫泉蛋

不管是一訪或二訪，我們都有點這道「松露菌菇燉飯佐溫泉蛋」，喜歡有濃郁奶香燉飯的老饕更是不能錯過！吃這道燉飯時，根本就是視覺與味覺的饗宴，不只是盛裝的容器像藝術品，就連裡頭的食物也好吸睛又美味；開動前，一定要先將溫泉蛋攪拌進去燉飯中，每吃一口都有濃郁的松露、起司和蛋液的香氣，真的好愛這一道。

就是要吃鍋-味增豆漿

與其他異國料理相較之下，這裡的火鍋類感覺就比較普通一些，主要特色就在味增豆漿的湯頭上，再搭配季節鮮蔬和素火鍋料，可以滿足喜歡吃鍋的饕客。

招牌起司手作植物肉漢堡

素食主義者在瓦樣山巷一樣可以很大口的吃著美式漢堡，因為這裡的漢堡肉用的也是植物肉，手作的口感相當紮實美味，讓旅伴吃了都尖叫了；附餐還搭配了生菜沙拉和吃了會唰嘴的薯條。

吃完正餐主食，繼續接力吃甜點，瓦樣山巷甜點真的是每一樣的好推薦。

美式黑糖肉桂捲＆核桃太妃肉桂捲

據說瓦樣山巷肉桂捲也是店內的人氣招牌之一非常搶手，常常一開店早早就賣光了，還有很多外地旅人都會特別預訂宅配，就只為了吃一口瓦樣山巷的肉桂捲。沒有特別喜歡肉桂味的我，也非常喜歡這裡的肉桂捲，它吃在嘴裡散發出的肉桂香氣是淡淡的，再搭配濃郁香甜的黑糖味，吃完一顆就深深著迷愛上了這幸福的好滋味，真的太好吃了！