【墾丁海鮮餐廳推薦】後壁湖漁港「輝哥生魚片」~綜合生魚片好吃、CP值高

後壁湖美食店家推薦.輝哥生魚片海鮮餐廳

午餐時刻

在熱鬧的後壁湖漁市場裡

塞著滿滿的觀光遊客

旅人們,都已經在排隊等著吃「輝哥生魚片」啦!

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今年夏天真是墾丁一趟又一趟的奔

湛藍晴天的南台灣,讓人一點都玩不膩啊!

 

喜歡墾丁的原因很多…

可以到海邊玩水、渡假

可以逛墾丁大街、吃新奇的美食小吃

還可以到後壁湖去吃最新鮮的海產

 

後壁湖漁港距離墾丁南灣也只需要15分鐘的車程距離

也是13每到墾丁旅遊時,必去用餐的覓食地點

後壁湖美味餐廳推薦再一間!

這間也是網路上評價極高的墾丁必吃餐廳

生魚片新鮮好吃給的也不手軟,CP值又高

不囉嗦~趕快跟上13旅行墾丁的腳步

一起去吃「輝哥」囉~

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來到後壁湖漁港內

這一處有著藍色(燈塔?)標的物的位置也是玩半潛艇的乘船處

想要快速地找到輝哥海產餐廳,建議旅人們可以認上圖藍色高塔為方向

輝哥生魚片就在這裡!

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鄰近漁港邊的關係,可以看見這裡停放著相當多的漁業船隻

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就在後壁湖漁港這裡

可是集所有最新鮮的現捕漁貨,全都在這恆春區漁會大樓裡了

想品嚐最鮮活的海味料理,來這裡找就對了!

 

不過,準備來到這裡前,13還是先幫大家打個預防針吧!

「如果你是假日或旺季的正餐時間來訪,請一定一定要有排隊等候1小時以上的心理準備喔!」

如果你的墾丁旅遊行程安排的相當緊湊,那就不太建議你來這用餐了

免得因為等候時間過長,而害了出遊的好興致

尤其是夏天,又熱、火氣難免都很大XD

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進到了漁會大樓裡

哇~這裡真是個有著各式各樣活跳跳海鮮的小型複合式販售市場

主要又以經營海鮮餐廳店家為主,還有一些賣海鮮熟食類的小攤

每一家店也都有自己的編號喔!

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如果不打算用餐,而是來搭乘後壁湖半潛艇遊玩的朋友

也可以來逛逛市場,吃些好吃的墾丁美食小吃

都是非常新鮮的海鮮喔~

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13大推必吃旗魚黑輪和花枝丸

使用旗魚漿自製而成的旗魚黑輪,口感彈嫩、香氣十足

也不會吃起來有魚腥味

花枝丸13本身就超愛吃,這裡的口味也很合13的胃

友人各買了一份,結果被大伙們秒殺完食

立馬又再追加一份,真的好吃!

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飛魚也是墾丁、東港、蘭嶼一帶很具代表性的海鮮美食之一

這項13就沒嚐試過,沒辦法跟大家分享口味

喜歡的朋友可以試試看,千萬別錯過這特別的在地海味了

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好多店家外都擺著像這樣的水族箱

裡頭放養的不是活蹦蹦的海魚,就是海膽

真的好誘人啊~~~~

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可是大家知道嗎?在假日的這裡

不誇張

就這麼一條200公尺不到的美食街,人潮多到爆炸

請準備前往的旅人,一定要有心理準備

這裡隱藏了許多厲害的美味海產店家

如︰阿興生魚片也是網評極高的後壁湖推薦餐廳

但我們今天不吃「阿興」,吃的是「輝哥」

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穿越擁擠人群,我們終於來到輝哥生魚片餐廳

位於後壁湖漁會攤位7號

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店內如預期般地高朋滿座!!

不大的餐廳空間,裡面全坐滿了人正在大啖美食呢

 

來到輝哥生魚片用餐,記得先找老闆登記連絡人姓氏和人數

老闆會依清空的桌位喊人入座,所以記得一定要有人留在現在等叫位喲

用餐的部份,在登記時也可一併點菜

像我們這次團體8人出遊,就很適合點團體合菜

價目從2500元~5000元都有

基本款的海鮮食材絕對都吃得到,價錢愈高、相對菜色愈多

可以依照人數點餐,不夠再另外單點

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我們8人點了一份3000元合菜

看一看,上頭想吃的都有了

有生魚片、沙拉、炒青菜和數樣海鮮

連友人最愛的海瓜子也都有

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人數不多或是只有情侶2人的旅人,也不用擔心

也有單點的價目,不過部份單點價格較高

建議點餐前先詢價,衡量OK再點餐囉

 

點好餐點,接下來就只有排隊等待了…

這時候可以派人留守在輝哥那,其他人可以先去逛逛小攤

吃點小熟食墊墊胃囉

嗯,沒想到這一等,竟然讓我們等了1個小時之後,才叫到名

如果不好吃,我可能會馬上報警(誤XD

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在墾丁後壁湖一帶,海產餐廳很普遍都會提供這樣一鍋的桌邊白飯

不用擔心,一定都能吃得足也吃得飽

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13個人好喜歡這道沙拉筍

雖然是很普通常見的食材,不過筍子吃起來非常多汁又清脆爽口

很適合南台灣的炎夏氣候,開胃又消暑

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這次用餐的座位,恰巧鄰近廚房

13邊用餐邊看著老闆娘俐落的刀工

一條接著一條地切著生魚片

充滿著霸氣,然後盛裝滿盤

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就在一眨眼之間,剛剛老闆娘才切完的「並盛」生魚片已經端上餐桌了

這樣一份200元生魚片真的只是基本款的普通等級而已

一上桌,每個人都驚呼連連,搶著拍照打卡

不要等太久,馬上開動啦!

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輝哥生魚片完全是現切的生魚肉

每一塊魚肉幾乎都有1公分的厚度

雖不是太頂級的特選魚,但也都是一般常見的旗魚、海鱺和鮭魚等

肉質新鮮,嚐起來旗魚肉較Q軟有咬勁、海鱺肉質比旗魚細也較有彈性口感

8個人吃這樣一盤很足夠,也很滿足

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蝦子以川燙方式燙熟

佐薑絲、蔥蒜提味

蝦肉新鮮,殼又好剝,吃完是滿嘴的海味

我們這群人真的超愛吃蝦,沒一會兒又秒殺完食了這盤(滿足)

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軟枝一上桌,友人們立馬開夾

來不及拍完整的樣子

花枝的口感Q彈又很有咬勁,沾著蒜泥醬油吃就很好吃

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高麗菜表現就比較中規中距,很家常的一道口味菜

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接著蚵酥上桌

感覺油炸的時間有些過久,或是油質反覆使用太久了

所以外觀的炸衣,嚐起來比較有油膩感

但裡頭的蚵丫吃的出是新鮮的

炸蚵酥簡單沾著胡椒塩就很好吃

 

好菜一道接著一道上,速度剛剛好

每個人嘴裡吃著美食,但心裡都期待著下一道上桌的驚喜

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鏘鏘~蟹腳登場

以重口味的醬炒方式呈現,是道很棒的下酒菜

尤其是在墾丁享受這樣的海鮮料理,能不來手啤酒暢飲嗎(酒後勿開車)

蟹殼裡藏著滿滿的蟹肉,炒鹹的蟹肉很是入味

但也不失蟹肉原本的鮮甜

口齒不太好的人也能吃的盡興,感覺輕鬆又好嗑

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海瓜子炒九層塔,非常下飯

瓜子肉飽滿,又鮮味多汁

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又有一道美味下酒菜(遊墾丁就想瘋喝啤酒,但記得開車的人不可喝酒喲)

風螺以塩炒香,一上桌就香氣四溢

螺肉很有咬勁,不過吃起來偏硬了些

整體風味佳,也很好下飯

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最後一道上的是魚肉二吃「煮魚肉鮮湯和清蒸」

薑絲鮮魚湯的口味正點,13個人超愛喝這魚湯

不得不覺得在後壁湖這裡享用到的魚湯滋味都好好

魚肉本身肉質甜美,魚湯也不過鹹或太淡,味道一切都剛剛好

十分美味

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用清蒸方式料理魚肉,也好合適

筷子一夾就是一大塊的鮮魚肉

口味新鮮,肉質細膩

這一餐也讓我們吃得超級滿足

 
《13‘s輝哥生魚片餐廳食後感》

喜歡吃生魚片的旅人們,來到輝哥這裡一定會吃的很過癮

但我們來用餐的時間剛好是在假日的中餐時刻

等候排隊用餐的人潮真的很多,建議旅人可以提早11點就先來用餐

或是外帶

餐廳整體選用的食材,都很新鮮,也很美味

不過因為人潮真的很多,所以有服務上也是會有稍嫌不周的地方

但臉色不會不好,所以和友人用餐的過程非常愉悅

13的後壁湖美食餐廳-輝哥生魚片用餐食記,就分享給大家囉

^_^
 

夏天就是個適合一大群好友揪團一起熱情旅行的季節

旅人們,你們也準備好要來墾丁旅遊了嗎?

Let‘s Go

 

輝哥生魚片

◆地址:屏東縣恆春鎮大光路附近(後壁湖漁會攤位7號)

◆google導航定位︰後壁湖漁港

◆電話:0932-757-776

◆輝哥生魚片營業時間︰AM 11:00 ~ PM 20:00

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