【彰化員林咖啡廳】簡約溫雅日式質感咖啡廳「透明空氣toumei kuuki」擁抱田園品生活｜用餐採預約制｜透明空氣菜單｜員林下午茶｜彰化咖啡廳推薦

【彰化員林咖啡廳】簡約溫雅日式質感咖啡廳「透明空氣toumei kuuki」擁抱田園品生活｜用餐採預約制｜透明空氣菜單｜員林下午茶｜彰化咖啡廳推薦｜彰化員林美食餐廳 @13's幸福食光

彰化員林咖啡廳︰透明空氣 toumei kuuki 日式禪風咖啡廳

還記得員林有一間以純白色調為主的超人氣IG打卡咖啡廳「有片森林」嗎？現在又加入了一間全新力作的姐妹店「透明空氣」，地點也同樣開設也在彰化員林；兩間風格獨立，但不變的是環境空間優美，舒適且優雅的氛圍讓人沉浸其中，享受美點。特別的是這間透明空氣是以「融合」為概念的咖啡廳，從咖啡、餐點到空間，都以雙元素呈現新火花。

彰化員林透明空間咖啡廳 – 餐廳資訊

▍地址︰彰化縣員林市員集路二段177巷180號｜導航
▍電話︰048-338-559
▍營業時間︰AM 11:00–PM 17:00
▍訂位連結：https://lin.ee/ghKK3y8
▍其他訊息︰
．採預約制，開放30天內預訂。
．低消為每人400元，可合併計算。
．用餐限時2小時。
．禁止攜帶外食外飲、無開放寵物入內。
．榻榻米區無開放10歲以下孩童用餐。

有片森林姐妹店「透明空氣」咖啡廳地點同樣開設也在彰化員林，但新店選址在比較僻靜的郊區，這裡還是要開車過來會比較便利。

▼咖啡廳後方設有免費停車場，停車方便。

聽老闆分享，透明空氣咖啡廳從計畫開始找地點、建造到成立，籌備將近一年時間；而實際來到咖啡廳時，覺得這裡的地點實在隱密到不行，真的比鄉下還鄉下，但卻瀰漫著一股讓人喜歡、輕鬆且自在的返璞歸真氣味。

▼從停車場走到咖啡廳，還得穿過一條秘密的龍貓隧道，感覺也太酷了！

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座落在僻靜田園邊，並出現在眼前的是一幢充滿日式禪風的平房建築。

有別於有片森林的現代美學，透明空氣則是以日式禪風為設計，完全獨立風格，走一種追求自然簡約、不媚俗的舒適感。

▼從外觀看來，透明空氣咖啡廳打造的非常具有日本咖啡廳的味道，從門口開始就讓人覺得又美又好拍，入內需脫鞋。

透明空氣咖啡廳採預約制，想來用餐的旅人記得一定要先預約，沒預約進不去的。(預約連結)

這天抵達透明空氣咖啡廳後，先在戶外走走拍照；戶外區留有一片大草坪，且在建築後方也有設計枯山水景色，整體打造成日式庭園風味，更充滿在大自然中生活的美好感受。

非常期待室內的空間，一走進來立刻被裡頭簡約的空間感及淡雅樸實的色調給深深吸引。

在咖啡廳的空間裡，處處都能看見適度的留白；留給旅人與空間的對話，也留給空間與空氣的對話，可以感覺的到每個角落都是非常舒服自在且浪漫的。進到裡頭，也可以隨性選擇自己想好好坐下來的座位。

大窗框旁的座位無疑是非常熱門的座位選擇之一，也是直接欣賞戶外庭園景色很棒的位置；透過清玻窗框引日光入室，好適合坐下來閱讀喜歡的書籍，再品味一杯好咖啡，漫度一個美好午後時光。

咖啡廳內一派寧靜溫雅，待在這兒立刻覺得平靜又放鬆。

咖啡廳門口旁的座位小小的也很可愛。

點餐及咖啡工作檯。

工作檯旁也有座位可以選，也是咖啡廳內有高度的座位，比較適合不易長時間盤坐的人選擇。

接著繼續走到另一個用餐空間裡，這裡面舖著藺草榻榻米，空氣中漫著一股藺草香味，瞬間有飛到日本的感覺。在這個空間裡充滿大量的木質呈現溫潤簡約的質樸感，更利用大片透明清玻牆面增加與戶外自然和光影的互動，營造細膩的日式禪風空間美學；難怪一開幕，又成為了IG打卡熱點，真的要很有耐心才預約的到。

好喜歡這樣鏤空牆面搭配清玻的設計，直接汲取戶外的大自然入室，坐在裡面用餐更像在欣賞四季畫作般，隨著季節更迭，透過清玻輪番放映；無論室內或戶外，景色搭配與營造氛圍感都超完美。

非常簡約又有質感的空間，每個角落都充滿著日式禪風美學，讓人感受的到心平與靜和。

戶外則是貼近鄉下生活的田園景色，這裡沒有高樓大廈，只有自在與愜意。

從榻榻米空間可以再走到半戶外空間，這裡也有打造用餐座位，而且景色是連結著戶外日式庭園。

可以更近距離的欣賞戶外田園景緻，而且還有小驚喜！

不遠處竟然還可以看見火車經過，很完美的距離，完全不影響用餐氛圍的寧靜美好，但又帶給旅人們小小的驚喜和亮點。

半露天的戶外座位區也好好拍，根本就像在日本朋友家的庭園享用下午茶。

由於這天氣溫舒適，不會太熱，還有徐徐微風相伴，讓我和13妹最後決定就坐在這半露天的戶外區用餐及享受親近大自然的美好。

章節連結

透明空氣菜單

透明空氣菜單

用餐基本規則，大致有︰

☑低消為每人400元，可合併計算。
☑用餐限時2小時。
☑禁止攜帶外食外飲、無開放寵物入內。
☑榻榻米區無開放10歲以下孩童用餐。
☑入內禁止隨意走動拍照影響他人用餐。
☑須注意音量，勿大聲喧嘩。
☑全面禁菸。

飲品︰黑咖啡、奶飲、特調茶飲及台灣精品茶為主。

甜點︰烤糰子、可麗露、提拉米蘇、空氣千層及假日限定「有片森林」。

定食︰私房咖啡雞肉、和風碼鈴薯燉肉、野菜豆乳鍋、牛肉關東煮及比目魚西京燒。定食內容有趣又富有巧思，提供的是日本五個地區的特色美食料理，從雞豬牛到海鮮和素食也都含括了。

點餐須至點餐櫃檯，店內茶水採自助式。

接著來看看我們這天吃了哪些美食料理吧！

「
單品
是喝這支豆子國家的風土特色
而配方
代表了一間咖啡店的靈魂
是喝烘豆師想跟你說的話

好的配方，是每一款配豆都能彼此交融然後浮現出更好的特色

」

很喜歡老闆所敘述的這段話，想試一試透明空氣咖啡廳的配方咖啡，特別是咖啡主題融合在茶體裡，以冰滴萃取方式，作出乾淨口感的茶香咖啡。這裡提供三種透明系列配方豆，喜好果香味咖啡的我選了「中焙配方(參考風味)蜜餞、果乾」。

咖啡中淡淡的果香甜感及烏龍茶韻香味，從舌尖上蔓延到喉下，整體韻香飄散，乾淨苦感，酸值低調，尾韻回甘，是一款讓我非常喜歡的咖啡。

可可拿鐵

定食餐點一上桌就十足吸睛，更叫人食指大動。

以牛肋條為基調搭配竹輪、豆包、蘿蔔等關東煮一同煮食，一上桌就香味四溢，美味的食材吸附著精華湯汁，特別是牛肋條熬煮的十分軟嫩，讓13妹一口驚喜，像是吃到了什麼不得了的美味，叫我趕快也吃一口，果然很好吃耶！

牛肋條蘿蔔關東煮

「おでん關東煮」是一種源自日本關東地區的料理。

おでん在日本南北朝時代就已經有相關記錄了，在豆腐上塗滿味噌串起來烤叫「豆腐田樂」，水煮田樂的漢字則寫作「御田」，發音也就是おでん，而隨著濃口醬油傳進江戶，也就出現用醬油高湯燉煮的御田，之後傳到關西就將其稱為「關東煮」。

附餐還有一碗紫米飯，可以增加不少飽足感。

日式定食不可或缺的靈魂，連漬物小菜都料理的非常到位。

曾在日本京都嵐山吃過道地的「豆乳鍋」(連結文章)，這次竟在透明空氣菜單上看見這道餐食，特別想點來回味回味。白色湯鍋一樣是以「豆乳」為基底，搭配季節時蔬入菜，但可能礙於空間不適合有明火，因此透明空氣是煮好了再擺盤上桌，就沒有另外再有加熱的小器具；在味道上，豆乳香味濃郁十足，整體是蠻好吃的。

季節野菜豆乳鍋

日本首次出現豆腐記載的古籍文獻，是1183年在奈良．春日神社的供品日誌。鎌倉時代禪宗僧人餐桌上首次出現的豆腐羹便是日本豆乳的雛形。

1975年，豆乳作為一般飲料正式推向市場，2000年以後，隨著人們健康意識的逐漸提高，日本人對豆乳的需求也在增加，豆乳鍋也隨之發展，其低熱量，高蛋白質，甘美又不油膩的特性，又有「美人鍋」之稱。

蔬菜和腐皮全浸漬在豆乳中，吃在嘴裡充滿豆香滋味，好過癮。

豆腐看起來是手工製作，給的份量很大塊，誠意十足。

吃完正餐，接著是另一個胃的甜點時間。

以千層酥搭時令水果(草莓)佐法國飛雪Flechard金磚發酵奶油，特製的精緻空氣千層甜點；吃起來層層香濃酥脆，還有在舌尖上化開的濃郁奶油和微酸甜的草莓，瞬間幸福感大提升，讓我和13妹一直讚不絕口，口感很有層次，風味俱佳，好吃耶！

空氣千層

在日式甜點中，具代表性的一定有「烤糰子」，這裡使用的是在地有機糯米粉調製出不同口味的糰子，一份可以吃到三種不同口味糰子，分別有「原味糰子、若竹抹茶糰子和可可糰子」。

烤糰子

三種口味糰子還各自搭配了不同的佐物，增加味蕾的美味程度。

☑原味糰子配上自調日式醬汁
☑若竹抹茶糰子配上自煮紅豆泥
☑可可糰子配上巧克力甘納許

13妹覺得三種口味各有特色，吃起來也都不錯，但我只比較喜歡抹茶烤糰子，其他兩款都吃的不太習慣，可能烤糰子本身就不是我的菜啦！

一邊坐在宛若日本庭園的恬靜空間裡，一邊享受著日式風味料理，這氛圍好奇妙；明明在台灣彰化，但卻十足地讓人感到愜意輕鬆又自在，就像正在日本旅行。很喜歡透明空氣咖啡廳裡所設計的一景一物，都是非常用心的呈現。

離開前，外帶了一杯咖啡拿鐵，等待咖啡的同時，不忘再拍幾張照片。

發現外帶杯也不馬虎，看見拿鐵拉花就有好心情。

很新也很棒的員林咖啡廳，「透明空間咖啡廳」開啟了全新的僻靜一隅，但記得要先預約才進的去啦！

【彰化員林咖啡廳】甜點好吃的純白色調網美打卡咖啡廳！員林下午茶推薦「有片森林 COFFEE & CURRY」｜FOREST ROASTING 有片森林菜單｜半透明玻璃屋咖啡廳｜員林早午餐｜員林甜點｜彰化人氣咖啡廳

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透明空氣菜單

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