【13愛團購】正宗愛之味~武林菜.難忘的老滋味重出江湖

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稱霸武林靠這缶?傳說の武林菜出現啦!

台灣老字號罐頭大廠~愛之味

也被山寨攻陷啦?

 13帶大家一起~

破.解.謎.團

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小小的螢幕視窗彈出了「13~要一起團購武林菜嗎?」

原來是MSN的那頭,前前同事團購團團長所發出的訊息

武林菜武林菜武林菜

竟然有這麼厲害的菜名

怎麼身為團購團團員的13從來沒聽說過咧!!!!

(只好暫時強裝鎮定繼續說下去了)

 

經過一來一往的詢問和了解

原來~是愛之味所生產製作的醃漬類醬菜

早年曾經在市面上販售過

但,目前在台灣已無供貨量販據點了!僅限於外銷美國地區

13打開愛之味官網

也遍尋不著"武林菜"的影子

只有撥打"客服"唯一管道了

天呀!好"謎"人的武林菜

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經客服轉述武林菜目前只做外銷噢!公司並無庫存!

凡接獲國外訂單時即會生產,且每次只留20批數量供給國內客戶

如有訂購需求留下連絡方式

愛之味將優先通知生產及出貨時間

最慢要等上兩個月才會有

《客服PS》它是有季節性的

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天呀!三星期過去了~

小小的螢幕視窗又彈出了「通知︰武林菜~14號會到貨!」

已經迫不及待了!

 

訂購準則~1次以最少1箱2箱為單位

1箱單價390元(100年9月份起全面調漲),完全免運費

抱著嚐鮮心態,此次總共訂購了3箱

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1箱共有12瓶裝

斗大鮮豔的「武林菜」3個字就印製在紙箱上

叫人好奇的馬上拆箱分享了~

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瓶身仍保有愛之味傳統老滋味醬菜的包裝風格

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武林菜到手

一見「口齒留香.意猶未盡」13笑了~

MARINATED TURNIP 已經說明了一切

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首先,一點也不陌生的瓶蓋

需要非常技巧性的開瓶

真空安全鈕真是令人又愛又恨

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瓶身附有中英文營養標示說明

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非常詳細的文字介紹(成份、製造出處、保存方式)

讓外國的朋友也能認識並享用這道地的台灣味

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因為是醃漬類食品13特別注意了它的~鈉含量

每份鈉含量︰513.5毫克 x 4份 =2054毫克(一缶的總含量)

—-    《13’s 小提醒》    —-

每人每日鈉攝取量2400毫克

鈉攝取過多會引發可怕的~高血壓

下飯又好吃之餘,別忘了~勿超量!!

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再來,是所有人的心中疑問

介紹半天,武林菜到底是什麼??(準備飛踢13了..)

 

成份如上圖所示有︰

蕪菁、萊菔、蒜頭、辣椒、醬油、糖、香菇汁、香油、檸檬酸、香辛料

介紹完畢!(="=m 踢飛)

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大家別心急~

13還是有認真熬夜爬文的

蕪菁(Turnip)︰又叫大頭菜、大頭芥

萊菔(Radish)︰又叫蘿蔔、菜頭

原來如此~

這讓13想到了非常道地的台灣醬菜(碗粿的好朋友)︰菜脯

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先試試它的口味

鹹甜度,非常適合下飯

微酸,應該是蘿蔔醃漬後所產生的或者是檸檬酸的成份

微辣,一般人可接受範圍

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再試試它的口感

它真的有像切成絲狀的菜脯,但又不及菜脯的爽脆

加上是醃漬成醬菜,所以咬起來會韌韌的(彈性及嚼勁)

不過,還是保有一定的脆度!

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咀嚼中聯想到了泰式涼拌青木瓜絲的微酸風味

嚼著嚼著~終於想到了!

這不是每逢農曆新年阿嬤都會做的包仔粿內饀"菜脯米"嗎

不~應該說是較"粗的菜脯米"才對!

真是令人懷念的好滋味~~

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特製的醬醃以醬油、糖、辣椒、蒜頭、檸檬酸五味合一

搭配主角蕪菁絲及萊菔絲

再平凡不過的傳統製法

才是武林菜色香味俱全的秘密武器!

 

色香味令人食慾大振~

老闆,快來碗稀飯啊!!!!

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吸飽醬汁~油油亮亮的蕪菁和萊菔

加在熱騰騰白稀飯上一起品嚐

香鹹甜酸辣適中的口感

沒有多餘的調味

自然是其一最好吃的

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愛吃淡淡辣的朋友

如果可以

在碗內灑上一些胡椒

藉此更能增加多元香氣與風味

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愈嚼愈順口~愈吃愈大口~

它簡簡單單~但滋味極好!

稀飯~再來一碗!!

 

—-    《13’s惡ㄍㄠˇ廚房》    —-

Q:白稀飯怎麼煮?(大同電鍋)

A:米和水的比例1:7
    外鍋水1.5杯~2杯


—-    《13’sOS題外話》    —-

只會泡泡麵的13

首次初試白稀飯的成功

要感謝~噗友小人妻和其他噗友們的熱情指導!

 

—-    《小小提醒》    —-

◆保存方式:可保存於常溫下兩年

但,如已開瓶使用後

需存放於冰箱

冷藏保鮮期約2個月

 

◆最重要的小事:

愛之味客服電話  0800-522-189

 

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12 comments
  1. 精彩!!!!!!!!!!
    版主回覆:(2011-09-23 16:02:14)
    謝謝小蘿的支持!(抱)

  2. 太詳盡啦哈哈!!!!!!!!
    版主回覆:(2011-09-23 16:03:00)
     謝謝小肥的支持!(抱)

  3. 漲價了,剛剛打去問,一箱390元!!!
    版主回覆:(2011-10-15 10:16:23)
     Dear 那個誰~
    13是8月份才訂的,這麼就快漲價了XD
    謝謝你的訊息提供喔^_^

  4. 請問一下唷@@現在還能訂購嗎
    版主回覆:(2011-10-28 14:22:25)
    戴媽咪 你好~

    你可以撥打 愛之味的客服專線 0800-522-189 進行訂購
    今日(10/28)午間13已詢問過客服
    需要等到下個月才會有貨,且出貨時間未定!

    希望有幫上你的忙^^

  5. 也太適合早餐清粥小菜了吧!

    版主回覆:(2011-11-01 20:52:24)
     
    老j

    有機會也來一碗吧^_^(快喬時間見面)

  6. 現在家樂福都買的到了 喔

    版主回覆:(2012-10-04 16:23:56)
     謝謝你的訊息提供^_^
    但~好像不是每個家樂福都有賣XD

  7. 太懷念了!原來都外銷去了

    難怪找不到
    版主回覆:(2012-11-14 00:05:10)
     武林菜的滋味真的是很棒、很容易讓人懷念。
    之前有網友留言,提到現在大賣場(家x福)裡也有販賣武林菜,但並不是每間賣場都有就是了!

  8. 目前在家樂福有販售了喔
    版主回覆:(2013-03-13 00:40:18)
     謝謝你的分享^_^

  9. 請問一下是每間家樂福嗎?
    版主回覆:(2013-06-12 23:20:40)
     不是每間家樂福都有喔。

  10. 有哪位大大可以和我說新店家樂福有賣嗎?感謝

  11. 今天迫不及待的打了電話!
    現在訂購一次都是兩箱為單位唷:)
    感謝板主阿^_^
    版主回覆:(2013-06-15 10:34:54)
    Dream~你真的很愛武林菜耶。
    13很抱歉沒能幫上忙,但非常謝謝你提供的訂購資訊喔^_^

  12. 請問現在訂武林菜何時可以收到
    版主回覆:(2014-01-18 11:26:01)
     AN AN︰

    你可以到較大的量販店去看看喔,網友分享過在某些部份的量販店已有販賣,如果像愛之味訂購,可以打文中的諮詢專線^^

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