【京都一日遊行程】到京都南部「木津╱和束」旅行趣～慢步淨琉璃寺時光旅行、DIY抹茶體驗、和束天空茶屋下午茶

日本關西︱旅遊美食13

京都南部一日遊行程．木津川市與和束町一日遊

探訪平安時代的山中佛寺
學習體驗DIY抹茶的樂趣
尋訪龍貓出沒的神社
暢遊品味茶源之鄉的驚喜與魅力

這一篇跟著13來場「茶之京都」旅遊趣

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DAY3-【木津-和束】︰木津淨琉璃寺—旬菜 にぎわい市場cafe—福寿園CHA研究センター抹茶學園—午餐︰雉祥—天神神社(龍貓出沒)—和束茶園(和束茶カフェ╱天空カフェ)—京都京町家の宿(Machiya Inn)check-in—京都四條車站散策—晚餐︰Doutor Coffee

結束了龜岡、嵐山和宇治旅遊
旅程到了第三天，我們準備往京都南部出發
去走訪遊客們平時較少去的
「木津川市」與「和束町」

木津川市十分鄰近奈良，可說是隔一座山就到了
但大多數遊客都會選擇直接前往奈良
而忽略了這處靜謐的純樸小鎮
如果喜歡日本鄉下，那一定也會喜歡這裡的悠然
週遭風景美得彷彿隨時都會有龍貓會出現的驚喜

接著再順遊到鄰近的「和束町」
這裡擁有茶源之鄉之稱
我們昨天才去過的宇治，那裡名氣很大的宇治茶
其實不完全是在宇治所種植
而是來自於舞鶴、和束、宇治田原等地
其中的和束也是全日本數一數二的茶葉最大產地
喜歡日本茶的旅人，好適合來走訪這遍地茶園景觀的小鎮
欣賞清新嫩新的絕美風景

這篇就準備好好的帶大家深度走訪
看看這些地方有哪些推薦必去的
走吧！跟上13的腳步，一起往京都南部出發～

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從JR宇治站搭上奈良線電車，約20分鐘的車程即到「JR木津站」

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下站後，我們搭上專用車前往第一站準備拜訪「淨瑠璃寺」
前往淨瑠璃寺的交通，自駕時間約15分鐘
如果從JR木津站搭計程車，預估車費差不多約2000日圓
從JR奈良站，車程25分鐘，預估計程車費也要3千多唷
這裡也有巴士可達，不過車班方面就要特別留意時間了
◆從JR大和路線「加茂」車站搭乘木津川市社區巴士在「浄琉璃寺前」下車
◆從JR大和路線「奈良」車站，近鐵奈良線「近鐵奈良」車站搭乘奈良交通巴士在「浄瑠璃寺前」下車

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前往淨瑠璃寺會先經過一條充滿鄉野氣息的參道小徑
小徑的入口有幾間賣店
販賣的物品以裝飾品居多，還有一些當日採收的新鮮蔬果
現場看了一下都沒有人在看管
似乎是誠實商店的方式經營
很有意思的地方小賣店，特別叫人腳步流連

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再走幾步，目光隨即被山門前參道兩側灌木上的白色小花給吸引住
帶領我們的當地人分享著
它是春天時節便會綻放白色小花的「馬醉木」
可愛的小白花隨著微風輕輕擺動，甚是迷人
空氣裡也飄送著清淡雅緻的小氣味

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真言律宗小田原山淨瑠璃寺
於西元1047年由奈良葛城僧義明開基
入口的木造山門看起來歷史悠久
頗有歲月時光的痕跡
讓人忍不住快步向前想一探究竟

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從平安時代建立至今的淨琉璃寺
這裡擁有四樣國寶
分別為本堂(本殿)、九體阿彌陀如來、三重塔(三寶塔)與淨土式庭園
這些國寶的歷史也是特別令人玩味之處

一走進寺中，便能感受陣陣濃烈的古老氛圍
眼前所見的景色更是從五百年前延續至今

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和宇治平等院相似，都擁有一座淨土式庭園
庭園可供遊客繞園一周
以不同的角度欣賞淨瑠璃寺的美

這天拜訪的時間點剛好遇上寺方在做部份的建築維護與整修工作
所以庭園景點無法完整的呈現出來
但仍有一絲瀟然之美，著實令人傾心
一年會有二次這樣的時間，很幸運地就被我們遇上了

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高高的水柱噴灑而下，聽說也有祈福的用意
祈求遠離火事，因為這種木造建築是最怕火的

可以看見本堂前方有座石燈籠也很有歷史
建於1366年從日本南北朝時代存留至今
也是擁有百年歷史的老物了
在三重塔一方還有另一座，遙遙呼應著

之前看過一段話
「史蹟是時間的寄物
所有的故事都在裡面」
此刻特別的有感觸呢！

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這座淨土庭園也是國寶之一
介於三重塔(此岸)與本堂(彼岸)之間
整座佛寺有很特別的設計寓意在其中

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淨琉璃寺的住持也一一為我們導覽與解說著
源自平安時代時盛行佛陀
當時像這樣的九座佛陀像佛寺約有三十餘間
現存只剩下淨琉璃寺了

可以看見本堂外觀共有九扇門
裡面供奉的就是九體阿彌陀如來
在特別的日子裡才會將這九扇門打開

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本堂可另外付費進入參觀
裡面可以看見九座佛陀與吉祥天女像
在微亮的燈光中，整體氣氛莊嚴神聖
著實也感受的到清靜自在的氛圍
一邊聽著住持說話，體悟人生圓滿的理法
(本堂內不可拍照喔！)

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站在本堂這端，遙望三重塔
此岸與彼岸的由來是這樣的
將設在東方位置的三重塔，視為象徵著生命的起源、開始
即稱之為此岸
而本堂則設置在西方，表示生命圓滿時也將受到阿彌陀如來的照顧
稱之為彼岸
而在本堂裡的九座佛陀像，又稱九體阿彌陀如來
這其中是意謂著人死後會走過的九段階梯要爬，代表九種階級

真是頗有意思的一座寺院，用環境來說人生

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接著我們繞到此岸去看三重塔
1178年由京都一条大宮移築的三重塔，主奉藥師如來
在840年前從京都移到現址的淨琉璃寺中
在當時代可能是因為政策的關係而移往至此
有部份的建築其實都在當時被銷毀破壞
而這座塔是整個拆解下之後，再到這裡組裝回去
成為現在這裡非常珍貴的建築之一

可以看一看三重塔的中心(尖頂處)正對的即是本殿的中心位置
這是有特別設計過的，並互相呼應
另外目前在日本地區看到的建築物屋簷大部份都是往下垂的
不過這裡是從上，也是平安時代建築的特色

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三重塔也有特別開放的時間

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淨瑠璃寺附近還有一座「岩船寺」
這一帶又稱為当尾
在兩寺之間更設有步行的散步山道
山道中以石佛石塔眾多聞名
步行時間約45分，有興趣的旅人不妨可以安排順遊
遊走在這飄盪濃郁古味的鄉野中
感受時光旅行的心靈巡禮，也很棒唷！

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結束淨琉璃寺的參訪後
我們隨即回到木津川市內展開早午茶餐桌旅行

「旬菜 にぎわい市場」
一家以當令在地蔬食為名的美味餐廳
短暫的旅程停留
來品嚐簡單味美的自家製蛋糕和咖啡

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餐廳旁就有一座小小的菜園
詢問之下，原來有高達30%的蔬菜食材是從這個小菜園裡採收來的

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餐廳看起來像是翻新過的木造建築
充滿著溫潤的古樸氣味
除了餐廳的經營，也有販賣一些在地的農特產品

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菜單

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獲得我和旅伴一致好評的紅蘿蔔口味戚風蛋糕
吃起來的口感很綿密，又軟又綿
有滿足感也不會乾乾的，非常好吃

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接著來到「福寿園CHA研究センター」
這裡的建築竟然是我最愛的清水模建築
整個心都在建築上了
其實我們主要是來”抹茶見學”的
這裡就像抹茶博物館(觀光工廠)
不僅提供抹茶的知識、歷史、製程等
還可以有DIY自製抹茶體驗及抹茶商品採買等
喜歡抹茶的朋友一定別錯過了！

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在園區建築週遭也設有茶園景觀
這是第一次在日本看到的茶田
雖然不那麼的壯闊，但也挺驚豔的

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接著我們先來到抹茶見學教室體驗DIY自製抹茶
自己要喝的抹茶自己磨！

茶葉是700年前由中國隋唐時代傳入日本
在日本以石臼磨製抹茶，更是主人對客人的款待
今天我們就要用石臼來磨製抹茶
好期待接下來的體驗

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日本的茶葉和台灣的看起來大大不同
其因是將蒸過的茶葉先拿去乾燥後，再將茶葉碾碎
把茶梗以及葉脈比較硬的部位抽出來
只留下較柔軟的茶葉部分
所以看起來的茶葉就像這樣細細碎碎

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所謂的抹茶，就是先將茶葉去除根莖
蒸煮乾燥形成碾茶後，再將碾茶經由石臼研磨而成
在抹茶學園這就特別規劃了DIY的抹茶製作區
讓來玩的遊客都能體驗製作抹茶的樂趣

在抹茶的製作過程中也是講求SOP的
不能恣意的隨便亂磨
老師在一旁叮囑著我們
要以逆時針方向往左慢慢轉動
大概是3秒轉一圈
因為如果轉的太快，茶葉粉粒會太大
會導致茶葉沒辦法起泡
或是會把茶葉留在嘴巴裡
如果轉太慢，會讓茶泡不起來
所以要儘量保持一定的速度
不需要整個身體靠在上面，只要順暢的轉就好

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細小粉末的綠色抹粉開始從石臼底下噴發出來
超級驚喜的時刻
過程中空氣也開始瀰漫香濃的茶香味

以逆時針方向往左， 大概是3秒轉一圈
如果轉的太快，茶葉粉粒會太大
會導致茶葉沒辦法起泡
或是會把茶葉留在嘴巴裡
如果轉太慢，會讓茶泡不起來
所以要儘量保持一定的速度
不需要整個身體靠在上面，只要順暢的轉
石臼轉起來其實是有點重力的

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據說這樣要轉20分鐘才磨上2.5～3克的抹茶
製作過程其實非常辛苦
現在一般大工廠都用機器取代了，不過一小時也才30～40克
抹茶才會如此珍貴，自然也反應在價格上

磨好的抹茶，用細刷仔細集中到鐵盒裡
這樣的步驟是要再篩選過抹茶是否有太粗的顆粒在其中
以免影響泡茶與喝茶的品質

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磨完抹茶後，還會有泡抹茶的教學
泡一次用2公克的份量
體驗用刷子刷出抹茶的泡沫
這過程真是新鮮好玩又難忘的體驗
而且自己做的抹茶真的特別好喝唷！

品質越好的茶葉，抹茶未越是甘甜
品質越差則有苦味和澀味

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在喝抹茶之前，似乎得再經過茶道儀式的洗禮
才能將抹茶入口喔！

喝抹茶的禮儀，要先轉一下茶碗，給對方看最漂亮的部份(茶碗)
搭配著這裡提供的「抹茶蕨餅」
讓人吃的滿口濃香豆粉，再一口搭配剛剛製作的熱抹茶
真是太幸福啦！

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沒磨完的茶葉和未沖泡的現磨抹茶粉
也都可以帶回家

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DIY教室旁還有伴手禮區
琳瑯滿目的茶葉商品和甜食商品
可大大滿足旅人採買的購物慾

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吃的抹茶配巧克力甜食超搭
好推薦必買！

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其他樓層可參觀宇治茶的歷史
以及抹茶製程等等
很適合在DIY體驗後，再來吸收各式抹茶的知識
讓整段行程更添充實

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還有一區來自世界各地收集而來的泡茶器具

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福寿園CHA研究センター還蠻適合安排停留90~120分鐘
更是老少皆宜的木津觀光景點

結束了有趣又好玩的抹茶體驗
旅行在木津川的午餐
我們來到「萬鳥料理　雉祥」用餐
這是一家採完全預約制的高級山雞肉餐廳
以雞肉料理來征服饕客們的味蕾
取自專門特別飼養的山雞，與日本道地的吃法
不但能品嚐到雞肉最原始的美味
也讓我們對雞肉的印象有所顛覆
而雉祥的山雞肉完全是可以直接生食的
就知道它有多厲害！

想來這家餐廳用餐，請一定要先清楚這家餐廳的規定唷！
店家採完全預約制並預約點餐
不接受臨時想來用餐的客人與到店後才點菜
店家會事先備好客人預約的餐點等客人來
因此不可臨時取消或無故未到
有提供英文菜單，但服務人員皆無法以其他語言溝通
為避免降低服務品質，請務必與會說日文的人一同前往

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京都木津萬鳥料理　雉祥 – 餐廳情報
◆地址︰京都府木津川市相楽袋樋11-1
◆TEL︰0774-46-8092
◆FAX︰0774-46-8093
◆營業時間︰
．午餐︰11:00am – 13:30pm
．-晚餐︰18:00pm – 20:30pm
◆網站參考︰http://www.nakapo.co.jp/kijisyo/

午餐之後，在地地陪神神秘秘的帶我們來到一處「天神神社」
原來這裡是他們覺得很有龍貓出沒氛圍的地點

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這裡只是路邊一條幽靜的神社參道
看起來顯少人跡，帶著幾分神秘感
參道上舖滿著一層綠苔毛毯
走在上頭格外輕盈
喜歡拍照的旅人一定也會喜歡這裡
淡淡的詭譎氣氛，真期待龍貓們能在下一秒就出現XD

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在木津的行程也告一段落
我們搭上了專用車，大約20分鐘車程
午後安排來到了「和束」旅遊
有茶源鄉之稱的和束，是全日本數一數二的日本茶產地
這一站就安排到和束最必遊的「和束茶カフェ」
來欣賞美麗的茶園風光，與愜意的午茶食光

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和束茶カフェ是間咖啡店也是伴手禮店
裡面販賣和束在地週邊商品琳瑯滿目
光在這裡就可以逛上30分鐘了…

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許多抹茶延伸的甜食餅乾
大方提供試吃，試了幾種都覺得好好吃
濃郁的抹茶香味，填滿整個口腔
甜而不膩的抹茶巧克力更是13的最愛
自然也要採買一些帶回去當伴手禮

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在室內的角落是喝咖啡吃甜點的休憩區
除了這個休憩區外，戶外還有個超秘境的觀賞平台
那是一處需要再另外付費包下平台的空間
「天空カフェ」

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京都和束和束茶カフェ – 旅遊資訊

◆開放時間︰
．週一至週六︰AM 10:00–PM 17:00
．週日︰AM 09:00–PM 17:00

天空カフェ的位置距離山下的咖啡店，步行約7~8分鐘
先經過公園，再循的山路慢步走上山腰
步行的過程不會太辛苦，反而目光會隨著高度的爬升
納入眼底的景色愈是精彩，而驚呼連連

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位於山腰上的天空カフェ
就像是童話裡的樹屋祕密基地一般
藏著美麗的風景在其中
等著旅人們前去探訪

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鏘鏘～天空茶屋的內部，好有驚喜！
裡面設計八角形座位，每個角度都能看見不同的景色
這裡也是這一帶的制高點
可以欣賞的茶園風光也是最廣闊的

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和束這裡的茶園，據聞都是用手開墾出來的
另外和台灣不太一樣的
就是茶園與住宅區相當鄰近
可以看見住家旁就是一大片的茶園
真是恬淡純樸的茶鄉環境

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在天空茶屋上，居高遠眺面前的山頭
滿是茶園遍佈，清新綠色直上心頭
很撼動心眼的茶園風光
與以往觀光過的日本風景大大不同

這裡茶葉採收的方式都是使用機器
然後格外地整齊、有美感
原來日本茶園竟是如此的特別
井然有序，看起來真的好美！

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在茶屋裡的時間，都是自己的
可以賞景、可以發呆、也可以泡杯和束茶來品嚐一番

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在山下預約天空茶屋的同時
也會提供和束茶與泡茶工具等
(甜點可直接在山下採買)

泡茶時，也不用擔心不會泡怎麼辦
還貼心附上泡茶的步驟說明
依樣畫葫蘆，只要跟著指示做就對啦！

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接下來就好好地來享受悠閒與靜謐的品茗時光吧…

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京都和束天空カフェ – 旅遊資訊

◆開放時間︰AM 10:00–PM 17:00
◆每次時間︰60分鐘
◆收費資訊︰500円／人（小学生以下は無料）

在和束這裡，除了天空カフェ必去之外
還有個地方也一定要“經過”
那就是附近的「石寺茶園」一帶
讓人能更加地親近這些美麗的茶園景觀
猶如步入詩畫之中，一切一切都美得清新脫俗
令人腳步流連忘返，就是喜歡這日光照耀的嫩綠

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和束，茶源之鄉
無論是觀光行程或是採茶見學體驗
這裡皆深受外國遊客們的喜愛

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和束絕景！超必拍的原山(養治)茶園

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不同的季節到訪，還可以看見不一樣的驚喜風景
在冬季的和束，也是個會下雪的地區
為了避免茶葉直接的被白雪凍壞
會在茶田上蓋著一條條黑布，稱作寒冷紗
此時節又有另番的茶田景緻，實在美極了！

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春夏秋冬的和束四季裡
同樣有著不同的4種色彩等旅人來探訪
如果旅人是在秋季旅行和束
別忘了附近還有處「正法寺」還可以追紅葉唷！

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結束一天充實的木津+和束旅遊行程
真是深深愛上京都的鄉下
雖然沒有太多豔麗的色彩所包覆
但這就是屬於京都南方才有的質樸語彙
無論大小風景，在心中依舊驚豔絕俗
也留下了一段段深刻而美好的旅行回憶
有機會還想再到這些地方去旅行
像是淨瑠璃寺的開扉日、天神神社的龍貓追追追
或是和束茶園的腳踏車旅行
都是心中有所期待與嚮往的呢！

晚上回到京都市區四條車站的民宿
「京町家の宿(Machiya Inn)」
非飯店，而是實實切切的日本民宿
原來鬧區裡的民宿，也保有濃厚日味的住宿環境
有榻榻米的大房間與現代化的洋式房
以及令人想上樓探險的日式閣樓
就像在看日劇一般，正一一體驗其中的場景
也一點一滴的喜歡上這美好的住宿氛圍
好推薦各式旅人來入住！

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洋式臥房空間

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衛浴空間

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超棒的廚房空間
提供微波爐和數量很多的碗盤杯具
重點是民宿主人還強調
「使用過的餐具不用洗，直接放著就好」
這點真的好棒！哈~XD

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榻榻米的聊天空間

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小而美戶外的庭園景緻
為整間民宿填上了優雅的氣質
是間讓人一住會想念的京都民宿

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※京都旅遊精選行程※
1.【關西交通票券】關西機場關空特快列車「 HARUKA 」車票︰點我連結
2.【嵐山道地玩法】嵐山小火車・巴士接駁・保津川遊船套票︰點我連結
3.【京都景點交通票券】京都嵯峨野・嵐山小火車車票︰點我連結
4.【人力車體驗】嵐山好浪漫・穿越嵯峨野竹林︰點我連結
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8.【日本4G網卡吃到飽】日本5/8天SIM卡上網吃到飽︰點我連結

※京都住宿飯店-高評價推薦※
1.京都大和皇家大飯店 (Daiwa Royal Hotel Grande Kyoto)︰點我連結
2.京都四條室町Resol飯店 (Hotel Resol Kyoto Shijo Muromachi)︰點我連結
3.京都四條烏丸口袋酒店-私人客房︰點我連結
4.京都祇園賽萊斯廷酒店 (HOTEL THE CELESTINE KYOTO GION)︰點我連結
5.京都站南M’s Est酒店 (Hotel M’s Est Kyoto Station South)︰點我連結
6.京都新阪急飯店 (Hotel New Hankyu Kyoto)︰點我連結
7.櫻花露台畫廊旅館 (Sakura Terrace The Gallery)︰點我連結
8.Gracery飯店 – 京都三條 (Hotel Gracery Kyoto Sanjo)︰點我連結

【京都五天四夜行程總覽】

DAY1-【移動日】︰台北(JL814)—關西空港—(特急京都HARUKA28號)京都車站—(JR山陰本線 快速園部)龜岡站—龜岡湯之花溫泉—すみや亀峰菴(宿)

DAY2-【龜岡-嵐山-宇治】︰保津川遊船半天行程—嵐山大街散策(% ARABICA KYOTO ARASHIYAMA嵐山渡月橋╱竹林小徑╱天龍寺)—午餐︰嵯峨稻豆腐—宇治第一HOTEL check-in—宇治平等院—(路經宇治公園╱宇治神社)宇治上神社—宇治橋—晚餐︰宇治和夢茶cafe—宇治第一HOTEL(宿)

DAY3-【木津-和束】︰木津淨琉璃寺—旬菜 にぎわい市場cafe—福寿園CHA研究センター抹茶學園—午餐︰雉祥—天神神社(龍貓出沒)—和束茶園(和束茶カフェ╱天空カフェ)—京都京町家の宿(Machiya Inn)check-in—京都四條車站散策—晚餐︰Doutor Coffee

DAY4-【伏見-八幡】︰伏見稻荷大社—八幡石清水神社—八幡駅觀光案內所—背割堤—午餐︰松花堂庭園—松花堂庭園散策—飛行神社—上津屋橋(流れ橋)—四季彩館(好吃梨子餅)—走井餅—晚餐︰京都車站居酒屋(Wakura 和くら╱京都ヨドバシ店)—京都車站ibis(宿)

DAY5-【京都】︰小川咖啡—SONGBIRD COFFEE—OHAYO biscuit—タイム堂 time dou—京都車站(HARUKA37號特急)—關西空港(JL815)—台北

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