新竹觀光景點．新埔味衛佳柿餅觀光果園
秋天，曬柿的暖色調
讓十月客家山城飄起柿香
也為心底填入了一份暖意
走吧！一起到山城作客
看曬柿、開心遊
一年四季中，秋季帶給你的感受是什麼呢？
秋天的色彩總讓人覺得帶點淡淡的惆悵與思念感
不時還會在心底勾起小小的漣漪，但也是最讓人感到溫暖也很舒服的季節
這就是13心底的「秋天」
秋季來到新竹客家山城裡，會看見這裡開始填上了一份特別的暖色
空氣裡飄著陣陣的柿香味，這裡就是山裡的新埔鄉！
一年四季皆有開放的味衛佳柿餅觀光果園，之所以在十月份變成熱門旅遊景點
原因於，在這個季節裡柿子紅了，當九降風起
也正式宣告著了山城裡最熱鬧與辛苦的柿餅加工與曬柿工作準備開始囉…
而喜歡追逐著不一樣秋味的旅人們，也開始呼朋引伴地來到這裡
就只為捕捉那獨特又持有暖意的畫面，總是叫人趨之若騖，而13也是追逐旅人中的一人
跟著13的鏡頭，一同去到新竹味衛佳柿餅工廠
欣賞這份屬於新埔的特別暖色調吧！
前往味衛佳觀光果園的路上，路過新星國小
特別吸引目光的是牆圍上這一大面用磁磚、陶土藝砌而成的柿樹
很創意繽紛也極具柿鄉的特色
▍味衛佳地址︰新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段283巷53號｜導航
▍電話︰03-589-2352
▍開放時間︰AM 08:00–PM 17:00
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繼續上路後，循著沿途指標
不用5分鐘路程，味衛佳柿餅農場到啦！
因為恰巧為柿子觀光旅遊的旺季，來訪的旅遊人潮熱烈
所以車輛只能停到大馬路，以不妨礙交通為主的兩側道路上
可見聞秋色而來的旅人真是不少
柿子盛產期約莫在每年的9月至隔年1月
這時也是旅遊味衛佳果園人潮最顛峰的季節
而其餘的2~8月果園仍有開放
就可以直接將車子開到比較裡面的大院子下方了喲！
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走到目的地「味衛佳觀光農場」，眼前是一處三合院紅磚厝堆砌成的古宅
宅牆上高掛著這裡最出名的大姐和二姐曬柿照
雖然還沒見過她們本人，但大姐、二姐在網路上的名氣已經相當火紅
各大部落格的味衛佳曬柿餅照片中，都能看見她們的身影
自然一眼就認得出
味衛佳以老味的三合院古宅搭上傳統日曬的柿餅
形成一幅山城中最美的秋色畫作
也讓各地旅人們前仆後繼，絡繹不絕的湧進
可以很近距離的看見曬柿餅的工作內容，也能捕捉最特別的美麗畫面
曬盤下的影子，也是旅人們拍攝的焦點之一
這種傳統的日曬柿餅的工法，已日漸落沒
愈來愈多是選擇快速方式，改成用機器烘熟柿餅
但味衛佳仍秉持傳統，讓這裡還能夠聞得到用日光烘熟的那份柿香味
空氣裡飄散著甜甜的柿香
連蝴蝶也被吸引來了
帶著充滿暖意的心情，我們往曬柿場的更深處走去
這裡還打造佈置了木椅與遊樂器具
供給遊客們來這兒遊玩與休憩
柿子品種多，產季也有所不同
十月份開始曬柿，以石柿為主
接下來11、12一直到隔年1月
陸續還會產出牛心柿與筆柿喔！
後頭這處的曬柿場和三合院的景況不太一樣
這裡的曬場，曬柿餅的數量更為壯觀
一車車柿餅有的正排隊等候上到棚架上
有的則是剛被烘過而缷下等著下一輪再上場
來來回回穿悛在曬架底下
欣賞著陽光照射而映在地上的柿餅影子
那畫面很特別，也很迷人
美得讓人不停地按著快門
捕捉下滿滿秋味的瞬間
一旁設有販賣部
主要以販賣石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主
其他還有與柿子相關的週邊產品，像是柿乾、柿霜、柿子冰之類
這裡也提供宅配服務，及水果禮盒
很適合帶份伴手禮回家或送禮
在農場內，除了可以欣賞古法的曬柿風情
這裡還有定時的導覽解說、柿染活動與烤柿子
可以了解一顆柿子經過分工最後製成柿餅的過程
一旁就能看見幾位老師傅正用機器先削去外衣
第2人再接手人工削皮修飾，最後只留下蒂頭
一顆顆飽滿圓滑的黃色小球被整齊的擺入圓形曬盤上
就能準備提上曬棚的架上囉
曬柿的工作靠天吃飯，在沒有陽光的日子裡，總是要特別提心
隨時都要很注意曬況，也能想像得到這是件非常辛苦的工作
曬架上，一盤盤的柿子曬的有紅有黃
每一顆紅橙橙的圓柿被烘的通透
襯著鮮明的層次，也繽紛著整座新埔山城
以最天然的方式，靠著九降風與日照自然風熟
但這樣還無法製成柿餅喲，還需要靠龍眼木再次的燒烤烘熟後
就能成美味了
上達2樓，這裡還有處貼心的休憩空間
山城裡的九降風微微的吹拂著，令人心礦神怡
但這裡最不能錯過、也是13覺得最美的景觀
絕對是以俯瞰的角度，看見的這一大片曬柿風景
暖色的層次，讓人直抓著相機的快門按個不停
這超絕美的景色宛如一幅濃鄉的畫作
感覺上很是樸實，但又驚豔旅人們的眼
這個秋季，來到新埔山城感覺真是大好玩
趕緊把握住這股曬柿的暖流
往味衛佳柿餅觀光農場出發來玩吧！
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▍味衛佳柿餅觀光農場交通指引︰
?開車
-國道1號：可選擇由竹北交流道下，往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。
-國道3號：可選擇由關西交流道下，往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達。
?搭乘大眾運輸
-高鐵：可選擇新竹六家站下，乘接駁車至竹北市區(5分鐘)，再轉乘新竹客運往新埔(10分鐘)。(或直接於高鐵站搭計程車直達味衛佳柿餅(250元)
-台鐵：可選擇由竹北站或新竹站下，轉乘新竹客運往新埔(竹北站約10分鐘、新竹站約25分鐘)。(或於新竹站旁租借機車(5小時約350-500元)前往新埔味衛佳柿餅(25分鐘)
▍其他訊息︰
．農場免費開放參觀(僅供參觀，無開放採果)
．計程車︰來訪味衛佳柿餅，如果選擇計程車卻又不放心陌生計程車，味衛佳柿餅特約的計程車，可逕電0926799882 張金喜洽詢！(資訊來源︰味衛佳FB粉絲團)
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