馬來西亞最南海鮮餐廳︰柔佛州邊佳蘭四灣島「翡翠園海鮮酒家」
告別了柔佛最火紅的海景網美咖啡廳「Yard & Co.」，走路幾步就到我們就近選擇的晚餐地點，是鄰近海濱的老字號海鮮餐廳「翡翠園海鮮酒家」，餐廳位於馬來西亞最南端的四灣島，這地區為沿海小鎮，早年居民多以捕魚為生，也因此孕育出沿海生活的討海文化。
翡翠園海鮮酒家依海而建，座位旁便是一望無際的壯闊海景，用餐環境愜意舒適，讓人一坐下便能放鬆身心；餐廳以現撈的野生龍蝦與鮮魚聞名，更是深受在地人青睞的口袋名單，直接來到產地品嚐海鮮，最大的優勢就是能以親民合理的價格，享受到同等甚至更高規格的活龍蝦與活蟹。
來到這裡最大的用餐享受便是可以一邊欣賞海天一色的美景，一邊品嚐現撈的鮮美滋味，一場視覺與味覺的雙重饗宴，讓大伙們的身心靈與胃袋都得到了無比的滿足與療癒。
翡翠園海鮮酒家 餐廳資訊
．地址︰Lot 4785, 1, Jalan Siakap, Kampung Sungai Rengit, 81620 Pengerang, Johor Darul Ta’zim｜導航
．電話︰+60177945695
．營業時間︰AM 11:00–PM 22:00
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翡翠園海鮮酒家 地點環境
翡翠園海鮮酒家位於柔佛四灣島，這裡是馬來西亞柔佛州邊佳蘭的著名漁村，距離新山約90分鐘車程，素有「龍蝦故鄉」的美名；在當地街頭到處可見到標誌性的巨型龍蝦雕像，也是四灣島的一大特色亮點，並以新鮮、平價的海鮮聞名。
▼一走進店內就能看見專門設置的大型活海鮮玻璃魚缸與龍蝦池，魚缸內有來自各地的高檔龍蝦，顧客可以親自挑選喜歡的海鮮食材。
▼琳瑯滿目的生猛龍蝦都是現點現做，保證極致的新鮮美味。
▼餐廳內擁有十分寬敞的用餐空間，可選擇坐在有冷氣的室內用餐，或戶外型吹著海風、看著海景的用餐區。特別建議晚餐可以提前在黃昏時分前來用餐，還能一邊吹著涼爽的海風，一邊欣賞遼闊的夕陽海景，氛圍超級浪漫。
▼翡翠園海鮮酒家緊鄰海岸線，擁有絕佳的自然海景視野。(可惜我們到訪這天氣候不佳，沒有夕陽)
翡翠園海鮮酒家菜單
餐廳菜色主要以海鮮為主，但身處馬來西亞這個融合多元文化的國家，這裡的料理也融合了清真友善的特色，除了能大啖現撈龍蝦、鮮魚與各種貝類外，菜單上還隱藏著風味獨特的炒鹿肉、鴕鳥肉，以及經典的雞肉料理，同時也提供豐富的時蔬與豆腐，滿足不同饕客的胃。
用餐分享
座位旁就是一望無際的海景，加上用餐環境舒適，讓人疲累的身心也瞬間放鬆下來。豐富的菜色很適合這樣一大票朋友一起來共享，加上四灣島這裡以現撈的野生龍蝦聞名，一定要來吃爆龍蝦，還能以相對親民、合理的價格，品嚐到高品質的活龍蝦，難怪連在地人也經常來光顧。
▼超豐盛的菜色，開動啦！
炒飯
想知道一家餐廳的廚師功力深不深厚，點一盤炒飯來試火候就知道了！
翡翠園海鮮酒家的炒飯真的蠻厲害的，不只炒得粒粒分明、口感乾爽，每一口都吃得到滿滿的鑊氣與蛋香，裡面還加了蝦仁和蒜片，整體吃起來非常爽口、香氣十足，絕對是好吃到讓人想一直續碗的完美炒飯。
上湯本地龍蝦(青龍蝦)
必點招牌「上湯龍蝦」，飽滿的活龍蝦肉質極其鮮甜彈牙，主廚以獨門特製的高湯燜煮，勾兌出濃郁而不膩口的醬汁，完美鎖住龍蝦的原汁原味，讓每一口肉質都呈現出最極致的鮮嫩與濃鮮風味。
娘惹醬蒸石斑魚
娘惹醬應該可以算是馬來西亞街頭非常受歡迎的國民醬料，口味上偏向蒜蓉醋風味，拿來搭配清蒸海鮮最能去腥提鮮。這道娘惹醬蒸石斑魚一上桌就讓人驚艷，肉質細緻鮮美、超級Q彈多汁，吃起來清甜爽口，完全沒有土味和肥膩的魚油感，緊實又有彈性的魚肉裹上微酸微辣又開胃的娘惹醬，真的讓人忍不住一口接一口！
乾煎蘇東(墨魚)
乾煎墨魚相當Q彈不軟爛，口感也不會硬的像橡皮筋，表面煎的微焦香，吃進嘴裡帶有濃郁香氣，這盤也是很快就被我們直接清空了。
鐵板蠔蛋
底部有一層鐵板蛋，上面舖滿了飽滿的牡蠣，牡蠣非常新鮮肥美，特別用了鐵板蠔油方式料理，算是一道重口味菜色，十分下飯。
西蘭花炒帶子
經典的港式家常菜「西蘭花炒帶子」，可以吃到西蘭花的爽脆與帶子的鮮甜，完整保留了食材本身的原汁原味。
泰式炸雞
很「泰」的一道泰式風味酸辣炸雞，每一口都讓人覺得好開胃，尤其是在熱帶雨林的馬來西亞，雞肉處理的也完美，鎖住肉汁，吃起來非常彈嫩又多汁，好吃！
四喜豆腐
嫩豆腐煎至外皮微酥、內裡卻十分軟嫩，再搭配四喜食材拌炒，味道很家常，也讓人很喜歡。
金瓜芋泥
飯後來點甜收收胃，但這道金瓜芋泥吃起來竟是鹹甜鹹甜，外湯金瓜泥頗有玉米濃湯的風味，讓味蕾很有驚喜感，搭配香甜的芋泥好絕配，尤其趁熱吃，實在好甜蜜，這一餐吃的實在太飽足了。
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