【JR九州美食豪華觀光列車】從由布院玩回博多搭「或る列車」ARU RESSHA｜ARU列車票價＆菜單｜ARU列車jr pass｜或る列車預約｜JR九州鐵路周遊券｜由布院觀光列車｜九州D&S列車

日本九州︱旅遊美食13

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JR九州觀光列車︰從由布院玩回博多搭「或る列車」ARU列車jr pass資訊、ARU列車票價＆菜單

又解鎖一台九州超豪華的D＆S列車了！這台以甜點聞名的「或る列車」(ARU RESSHA)，擁有閃亮亮的金黃塗裝車身，一現身在月台上立刻吸睛。

高貴優雅的ARU列車內外設計處處都有巧思，更棒的是車上的背景音樂搭配小提琴協奏曲，讓車上的氛圍相當浪漫，可以很輕鬆地一邊欣賞窗外的美麗景色，還能一邊享用美食餐點。目前ARU列車不只有供應甜點，而是完整的下午茶套餐；ARU列車菜單更是由日本知名米其林二星餐廳主廚成澤由浩特別創作與監製，一道道比擬米其林等級的高水準美食，可滿足老饕們那挑剔的味蕾。

我們乘坐的路線【由布院→博多】時間剛好是可以看到夕陽的傍晚時分，沿途慢慢上餐，速度調配的剛剛好；在三小時的路程中，酒水飲料果汁統統免費暢飲，美食搭配美酒，實在太美好了。也喜歡JR九州觀光特色列車的旅人，快揪你愛吃美食又愛喝的朋友一起來搭吧！

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章節連結

ARU列車時間表

下圖綠色格子為或る列車運行日期，列車服務日期有可能會改變，可直接上JR九州官網查詢。

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ARU列車路線與時刻表

ARU列車的行車路線於博多站和由布院站之間，一天有一次的往返，可以選擇上午路線或下午路線。

▍上午路線︰博多駅 10:58発—由布院駅 14:07着
▍下午路線︰由布院駅 15:00発—博多駅 18:03着

☑或る列車預約(連結)

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ARU列車費用

ARU列車費用︰以成人計算，一人¥47,000╱兩人同行更划算一人只要¥35,000。雖然票價不便宜，但絕對是物超所值，ARU列車的豪華程度，據說僅次於九州七星號，想要搭乘也是要提前先搶票預約座位的。

預訂內容包含單程ARU列車JR Pass、套餐餐點以及乘車酒水飲料果汁統統無限暢飲。

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ARU列車預約資訊

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ARU列車車廂設計

ARU列車的設計理念是以A (AMAZING)、R (ROYAL)、U (UNIVERSAL) 的英文字命名，有著「宣揚九州魅力，並透過豪華列車與精緻的甜點，讓ARU列車成為眾人所喜愛的目光焦點」為目標。並且以鐵道模型大師原信太郎創作的模型《ARU RESSHA》進行還原設計與規劃，由JR九州御用設計師水戶岡鋭治操刀，原鐵道模型博物館副館長原健人擔任監修。

列車車廂視覺設計採用金色與黑色為主色調，並搭配蔓藤花紋呈現高級質感，打造了這輛僅次於「九州七星號」的豪華列車，而搭乘ARU列車還有另一亮眼，則是車上的餐點菜單，是由日本知名米其林二星餐廳主廚成澤由浩特別創作與監製。

▼布由院周圍的蓊鬱山巒，特別襯托ARU列車那金色車廂的美。

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從布由院搭乘這台九州豪華特色列車「或る列車」回到博多真是不錯的選擇，3小時車程不長也不短，剛好可以在或る列車上慢慢享受美食與沿途美麗的景緻風光。

▍下午路線︰由布院駅 15:00発—博多駅 18:03着

▼有著閃亮亮金黃塗裝車身的或る列車，一現身在月台上立刻超吸睛。

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▼列車的外觀車身設計了滿滿的ARU列車LOGO，有星星設計也有愛心的設計，都還沒上車就已經先拍翻天了。

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ARU列車乘車體驗

搭乘ARU列車記得帶上在網路預約好的旅程表，以備乘車時查驗。

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☑或る列車預約(連結)

搭乘頂級豪華的ARU列車體驗就是不一樣，進入火車前還舖了紅地毯，提供給乘客的是VIP尊榮禮遇。

▼如果隨身帶著行李箱上車，只需跟隨車人員登記確認有幾個箱子，並拿取號碼牌，下車時再依號碼牌領取行李箱即可。

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一上車馬上就能感受到ARU列車豪華高質感的設計，1號車廂的前半部設有對座式乘車坐位，分別有兩人座和四人座。而車內設計用了大量的木材與花紋搭配，呈現出溫馨且優雅氣派的質感風格。

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▼在布簾後方是放置行李箱的位置空間，特別還有用布簾遮擋起來，在規畫設計上感覺相當用心。

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▼在1號車廂的最前方提供ARU列車專屬限定的乘車紀念品展示，如有購買需求可以直接透過服務人員購買。

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▼位於1號車廂的後半部，則是BAR ARU列車上的備餐空間。光是這個備餐空間的設計，延伸了ARU列車的豪華特性，有鏤空的花紋、彩繪玻璃與金屬牆面，全都讓人感覺特別氣派，光是可以體驗乘坐就相當值回票價了，難怪大家都說豪華程度僅次九州七星號，真的一點也不假。

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▼一上車就能看見列車廚師們已開始緊鑼密鼓的備餐中，當列車開動後，就會由服務人員開始慢慢逐桌送餐囉！

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▼在1號車廂最後面，還有個小小的櫥窗展示，裡面有鐵道模型大師原信太郎創作的模型簡介。

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▼腳步移動到了2號車廂，2號車的前半部是負責出酒水的吧檯區，同樣會由服務人員負責出餐，乘客只需坐在座位上等候即可。

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▼在這個車廂裡還可以看到大量精緻的木工雕刻藝術，真是又華麗又浮誇。

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▼走到2號車廂後，可以明顯感受到這裡氛圍更加安靜與穩重，這個車廂比較像商務艙的空間，具有隱私性的用餐座位。

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▼2號車廂的座位不只隱私性高，就連設計的細節也特別多，可以看見大量的鏤空精緻的木雕刻門，以及大大小小的ARU列車LOGO，乘坐體驗特別美好，帶給人被受尊寵的VIP感受。

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▼列車的最後面是如廁空間。

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▼依照預約單上的座位入坐後，餐桌上已備好ARU列車的簡介資訊，如列車的設計理念、餐點菜單所用到的食材與容器出處等，以及乘車路線沿線會途經哪些特色景點等等都有非常詳細的介紹。

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▼ARU列車菜單有日文版與英文版兩種，菜單共兩面，一面是當日的上餐菜色，另一面則是列車上所供應的酒水菜單。

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▼酒水菜單內有提供酒水、飲料和果汁，在乘車時統統都是免費暢飲。(請直接跟服務人員點餐)

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▼發車之前，列車上的站務人員也會特別搖鈴，提醒搭乘ARU列車的旅客該上車囉！

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ARU列車餐點

搭乘ARU列車最讓人期待的還有列車上的美食餐點，美食菜單是由連續10多年擠身世界最佳餐廳之列的成澤由浩所指導，成澤主廚不僅以自然環境為主題料理廚師，更是走訪九州各地尋訪優質的在地食材，因此我們在ARU列車上所吃到了美食，都是由成澤由浩特別創作與監製，一道道比擬米其林等級的高水準美食，可滿足老饕們那挑剔的味蕾。

▼選自熊本八代市宮川水產，這是在有明海具代表性的熊本魚類和虎蝦來製作，ARU列車上的第一道開胃菜，魚肉與蝦肉的搭配覺得相當契合，有帶給味蕾驚喜的火花，讓口感充滿豐富的層次美味，很開胃也非常新鮮又爽口。

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▼來自長崎的日本竹筴魚與宮崎的魚子醬，特製成卡布奇諾風格，吃起來還有淡淡奶香風味，一道宛如藝術品般的創作料理，獨俱風味。

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▼這上面所吃到的頂級魚子醬，據說還是曾經用於G7伊勢志摩峰會和國際頭等艙機上餐的高級食材，真是非常頂級的享受。

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▼選用的福岡的黑毛和牛肉製成牛排漢堡肉搭配在地馬鈴薯、紫薯等加以燉煮，裡頭加入了起司醬增添風味，是一道擁有口感與飽足感的美味料理。

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▼隨餐附上的香烤麵包，直接沾上醬汁一起吃也非常美味。

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▼沿路途經知名景點也會有廣播提醒旅客們可以關注當下的窗外景色，讓你不會錯過路上的每一片美好風光。

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▼中途還在筑後吉井車站停留，這一站讓旅客們可以下車走走、拍拍照。這天正值夕陽西下的傍晚時分，恰巧捕捉到美麗的黃昏景色，也為旅程增添了一抹浪漫的回憶。雖然這一站不大，但當下的景色真的太美啦！

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▼站在天橋上，還可以拍到不同的火車視角。

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回到火車上，繼續慢享後半段的甜點美食。

蒙布朗取自熊本縣最南端大山深處，產自於山江村的板栗，因溫差大且光照充足，受人吉盆地氣候影響，土壤保濕力高，因此所種植的板栗特別甜，品質也特別好，可以吃到栗子最天然的甜美風味。據說這種板栗也常被用於頭等艙的機上餐食材所使用喔！

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最後一道收胃甜點，分別是以葡萄、焦糖蘋果和柑橘佐香草奶油呈現，三種風味各有不同，服務人員建議吃的時候要從風味比較清淡的開始先吃，再依序品嚐。

其中以有機肥料種植的宮崎柑橘香味特別濃厚，入口芬芳又清爽，也為這趟ARU甜點列車之旅畫下最完美的句點。

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▼ARU列車上的酒水果汁也都是取自九州在地知名酒莊，其中還有佐賀蜜柑果汁、日田天領水、大分氣泡水、大分寶泉寺溫泉水等可選，可盡情享用。(※警語︰酒後請勿開車)

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這一趟ARU列車之旅一個人的費用約7500元台幣，雖然貴了點，但以這樣的價位來找乘車的服務體驗、用餐環境和所提供的食材來說，cp值真的很高，非常值得搭乘，也讓我們一行人都留下了滿滿難忘的九州旅遊回憶！

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