【福島車站美食】福島必吃圓盤餃子!福島駅東口「餃子の照井 東口駅店」便宜又好吃 照井円盤餃子|福島餃子照井圓盤餃子|福島車站圓盤餃子|福島必吃美食

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雖然不是第一次吃福島的圓盤餃子了,但這家「餃子照井」的圓盤餃子還是讓我驚豔到,餃子控應該也會喜歡的。

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來到福島一定要來吃福島名物(福島美食)「円盤餃子」,福島圓盤餃子在福島車站週邊其實有蠻多店家選擇,這次是由旅伴推薦來吃「餃子照井」。餐廳地點就位在福島車站東口出口往右約30公尺處,交通相當便利,用餐時間人潮絡繹不絕,看得出來是間在地高人氣的圓盤餃子名店;照井的圓盤餃子皮薄但口感焦香又紮實,內餡則是以高麗菜末佐少許豬肉搭配,口感吃起來輕輕脆脆,整體很有口感層次,也深得我的味蕾喜愛。

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福島市餃子の照井 東口駅店 – 美食資訊

▍地址︰福島県福島市栄町1−1(JR福島駅東口右轉約30公尺)
▍電話︰+81 24-523-0188
▍營業時間︰
.午餐︰AM 11:00–PM 15:00
.晚餐︰PM 17:00–PM 21:00
▍定休日︰每週二|官網


這次安排住宿在福島車站週邊的福島站前APA飯店(優惠房價),晚餐完全不用煩惱要吃什麼,因為來到福島市就是要試試這裡的美食名物「圓盤餃子」。由旅伴帶路,我們從福島車站西口的APA散步走到東口的「餃子照井福島車站東口店」,慢慢走的腳程約7分鐘就能走到餐廳位置。

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從西口走進車站地下道,再連結S-PAL MALL走到福島車站的東口方向,幾乎都是走在地下道和室內,一路上也有許多美食店家。

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照井圓盤餃子的位置就在福島車站東口出口,往右轉約30公尺處。

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餐廳外可以看見裝飾的帆布,上面放的就是招牌圓盤餃子,從外走過真的很難不被吸引。

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晚餐時間,來吃圓盤餃子的人潮還算不少,但翻桌速度快,我們一行九人,分成兩組依序入內用餐,大約等不到10分鐘就進餐廳裡入座了。

照井圓盤餃子標榜是自製的薄餃子皮,而且在餃子的製作與料理過程中,尤其講究它的餃皮、內餡、醬料與煎烤,到底美味程度如何?嚐嚐看便知道。

照井円盤餃子菜單

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餃子の照井除了主打福島名物的圓盤餃子外,也吃的到醬油拉麵、炒蔬菜和米飯套餐等,且價格平易近人,物美價廉。

如果想喝一杯,也有不少有名氣的日本燒酎、在地的地酒和女孩們喜歡的果實酒。

※警語︰未滿十八歲,請勿飲酒!

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一坐上吧檯用餐區就看見眼前的魔王正在向我招手XD,它有燒酎界被稱為最難入手的三大夢幻逸品之一;之前曾在名古屋的居酒屋喝過一次,確實喉韻很棒,口感會讓人想念。但目前為減重時期,默默PASS。

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我最愛的角嗨在福島竟然還出了福桃口味!才想起因為福島的水蜜桃很有名,所以是白桃酒風味的角嗨耶。減重時期要忍忍。

※警語︰喝酒勿過量,有礙健康。

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桌上提供多種調味醬料,吃餃子會建議沾薄塩醬油+少許香油,這是我個人的吃法。

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來吃圓盤餃子,基本上一份(一皿)圓盤餃子會有22個,如果一份吃不完,店家也很貼心讓饕客可以點半份(11個);別小看這餃子好像沒有很大,但我只吃了7個+1/3碗的拉麵就飽到吃不下了,但旅伴中還是有人可以吃下半份餃子+米飯套餐,算是比較正常的食量表現。

右︰円盤餃子╱一皿(22個)╱¥1,320
左︰円盤餃子╱半皿(11個)╱¥660

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因為都想吃吃口味,所以和旅伴合點了一份圓盤餃子和一碗醬油溫泉蛋拉麵。

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其實早在開始吃福島餃子之前就有心理準備它的口感和台灣的不太一樣,大家都說日本的餃子偏軟沒口感,但確實是內餡會偏軟沒錯,不過照井的圓盤餃子卻有讓我這個餃子控喜歡,原因是在它的餃子皮雖然是做成薄皮,但卻煎烤的很焦脆,吃起來有焦香和紮實的口感,重點是也不會油。

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有口感又不油的圓盤餃子,讓我吃了很有驚喜感,而且口口焦香酥脆,吃了根本就很涮嘴,會忍不住一口接一口,但我認真說我真的吃了5個就飽了,後面又硬吃下2個,結果飽到肚子又變大了。

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照井的餃子因為是薄皮的關係,所以皮薄紮實,吃起來不會像在吃麵糰的感覺;直接單吃很美味,也可以沾點加了香油的薄塩醬油一起吃,會讓舌尖上的味道更有美味的層次,餃皮也愈嚼愈香。

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我們會覺得吃日本餃子偏軟的原因,其實和內餡有很大的關係;日本餃子內餡多以高麗菜末佐豬肉,但在比例配置上,通常都是菜多過於肉,所以口感才沒台灣的肉多於菜那般的紮實。

但照井餃子的內餡吃起來雖然口感鬆鬆的,裡面的高麗菜末卻十分清甜,而且豬肉也不會有豬臭味,反而多了一股油脂香味在內餡裡陪襯著,整體吃起來就是外酥內軟,蠻好吃的。

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來到日本旅遊,我最喜歡的還是拉麵了,深怕只吃餃子不會飽(看來我太高估自己了XD),所以也點了一碗加了溫泉蛋的醬油拉麵。

醤油味玉らーめん╱¥900

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照井的醬油拉麵口味不錯,麵條也是我喜歡的Q彈帶點硬的口感,不過叉燒的記憶度就不高了,整體算是不錯吃,但不到驚豔。

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旅伴中,男生多半怕自己只吃半份圓盤餃子會吃不飽,所以都加碼點了米飯套餐,套餐內容有一碗飯、一疊漬物和一碗野菜味噌湯;這樣一起和圓盤餃子搭配著吃,既美味又有飽足感。

ごはんセット(ごはん並、おしんこ小、みそ汁)╱¥390

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讓我有一吃驚豔的「餃子の照井」,下次再來福島還要再來吃!好吃有推!

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