【京都一日遊行程】到京都南部「木津╱和束」旅行趣～慢步淨琉璃寺時光旅行、DIY抹茶體驗、和束天空茶屋下午茶 @13's幸福食光

京都南部一日遊行程．木津川市與和束町一日遊

探訪平安時代的山中佛寺
學習體驗DIY抹茶的樂趣
尋訪龍貓出沒的神社
暢遊品味茶源之鄉的驚喜與魅力

這一篇跟著13來場「茶之京都」旅遊趣

DAY3-【木津-和束】︰木津淨琉璃寺—旬菜にぎわい市場cafe—福寿園CHA研究センター抹茶學園—午餐︰雉祥—天神神社(龍貓出沒)—和束茶園(和束茶カフェ╱天空カフェ)—京都京町家の宿(Machiya Inn)check-in—京都四條車站散策—晚餐︰Doutor Coffee

結束了龜岡、嵐山和宇治旅遊
旅程到了第三天，我們準備往京都南部出發
去走訪遊客們平時較少去的
「木津川市」與「和束町」

木津川市十分鄰近奈良，可說是隔一座山就到了
但大多數遊客都會選擇直接前往奈良
而忽略了這處靜謐的純樸小鎮
如果喜歡日本鄉下，那一定也會喜歡這裡的悠然
週遭風景美得彷彿隨時都會有龍貓會出現的驚喜

接著再順遊到鄰近的「和束町」
這裡擁有茶源之鄉之稱
我們昨天才去過的宇治，那裡名氣很大的宇治茶
其實不完全是在宇治所種植
而是來自於舞鶴、和束、宇治田原等地
其中的和束也是全日本數一數二的茶葉最大產地
喜歡日本茶的旅人，好適合來走訪這遍地茶園景觀的小鎮
欣賞清新嫩新的絕美風景

這篇就準備好好的帶大家深度走訪
看看這些地方有哪些推薦必去的
走吧！跟上13的腳步，一起往京都南部出發～

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從JR宇治站搭上奈良線電車，約20分鐘的車程即到「JR木津站」

下站後，我們搭上專用車前往第一站準備拜訪「淨瑠璃寺」
前往淨瑠璃寺的交通，自駕時間約15分鐘
如果從JR木津站搭計程車，預估車費差不多約2000日圓
從JR奈良站，車程25分鐘，預估計程車費也要3千多唷
這裡也有巴士可達，不過車班方面就要特別留意時間了
◆從JR大和路線「加茂」車站搭乘木津川市社區巴士在「浄琉璃寺前」下車
◆從JR大和路線「奈良」車站，近鐵奈良線「近鐵奈良」車站搭乘奈良交通巴士在「浄瑠璃寺前」下車

前往淨瑠璃寺會先經過一條充滿鄉野氣息的參道小徑
小徑的入口有幾間賣店
販賣的物品以裝飾品居多，還有一些當日採收的新鮮蔬果
現場看了一下都沒有人在看管
似乎是誠實商店的方式經營
很有意思的地方小賣店，特別叫人腳步流連

再走幾步，目光隨即被山門前參道兩側灌木上的白色小花給吸引住
帶領我們的當地人分享著
它是春天時節便會綻放白色小花的「馬醉木」
可愛的小白花隨著微風輕輕擺動，甚是迷人
空氣裡也飄送著清淡雅緻的小氣味

真言律宗小田原山淨瑠璃寺
於西元1047年由奈良葛城僧義明開基
入口的木造山門看起來歷史悠久
頗有歲月時光的痕跡
讓人忍不住快步向前想一探究竟

從平安時代建立至今的淨琉璃寺
這裡擁有四樣國寶
分別為本堂(本殿)、九體阿彌陀如來、三重塔(三寶塔)與淨土式庭園
這些國寶的歷史也是特別令人玩味之處

一走進寺中，便能感受陣陣濃烈的古老氛圍
眼前所見的景色更是從五百年前延續至今

和宇治平等院相似，都擁有一座淨土式庭園
庭園可供遊客繞園一周
以不同的角度欣賞淨瑠璃寺的美

這天拜訪的時間點剛好遇上寺方在做部份的建築維護與整修工作
所以庭園景點無法完整的呈現出來
但仍有一絲瀟然之美，著實令人傾心
一年會有二次這樣的時間，很幸運地就被我們遇上了

高高的水柱噴灑而下，聽說也有祈福的用意
祈求遠離火事，因為這種木造建築是最怕火的

可以看見本堂前方有座石燈籠也很有歷史
建於1366年從日本南北朝時代存留至今
也是擁有百年歷史的老物了
在三重塔一方還有另一座，遙遙呼應著

之前看過一段話
「史蹟是時間的寄物
所有的故事都在裡面」
此刻特別的有感觸呢！

這座淨土庭園也是國寶之一
介於三重塔(此岸)與本堂(彼岸)之間
整座佛寺有很特別的設計寓意在其中

淨琉璃寺的住持也一一為我們導覽與解說著
源自平安時代時盛行佛陀
當時像這樣的九座佛陀像佛寺約有三十餘間
現存只剩下淨琉璃寺了

可以看見本堂外觀共有九扇門
裡面供奉的就是九體阿彌陀如來
在特別的日子裡才會將這九扇門打開

本堂可另外付費進入參觀
裡面可以看見九座佛陀與吉祥天女像
在微亮的燈光中，整體氣氛莊嚴神聖
著實也感受的到清靜自在的氛圍
一邊聽著住持說話，體悟人生圓滿的理法
(本堂內不可拍照喔！)

站在本堂這端，遙望三重塔
此岸與彼岸的由來是這樣的
將設在東方位置的三重塔，視為象徵著生命的起源、開始
即稱之為此岸
而本堂則設置在西方，表示生命圓滿時也將受到阿彌陀如來的照顧
稱之為彼岸
而在本堂裡的九座佛陀像，又稱九體阿彌陀如來
這其中是意謂著人死後會走過的九段階梯要爬，代表九種階級

真是頗有意思的一座寺院，用環境來說人生

接著我們繞到此岸去看三重塔
1178年由京都一条大宮移築的三重塔，主奉藥師如來
在840年前從京都移到現址的淨琉璃寺中
在當時代可能是因為政策的關係而移往至此
有部份的建築其實都在當時被銷毀破壞
而這座塔是整個拆解下之後，再到這裡組裝回去
成為現在這裡非常珍貴的建築之一

可以看一看三重塔的中心(尖頂處)正對的即是本殿的中心位置
這是有特別設計過的，並互相呼應
另外目前在日本地區看到的建築物屋簷大部份都是往下垂的
不過這裡是從上，也是平安時代建築的特色

三重塔也有特別開放的時間

淨瑠璃寺附近還有一座「岩船寺」
這一帶又稱為当尾
在兩寺之間更設有步行的散步山道
山道中以石佛石塔眾多聞名
步行時間約45分，有興趣的旅人不妨可以安排順遊
遊走在這飄盪濃郁古味的鄉野中
感受時光旅行的心靈巡禮，也很棒唷！

結束淨琉璃寺的參訪後
我們隨即回到木津川市內展開早午茶餐桌旅行

「旬菜にぎわい市場」
一家以當令在地蔬食為名的美味餐廳
短暫的旅程停留
來品嚐簡單味美的自家製蛋糕和咖啡

餐廳旁就有一座小小的菜園
詢問之下，原來有高達30%的蔬菜食材是從這個小菜園裡採收來的

餐廳看起來像是翻新過的木造建築
充滿著溫潤的古樸氣味
除了餐廳的經營，也有販賣一些在地的農特產品

菜單

獲得我和旅伴一致好評的紅蘿蔔口味戚風蛋糕
吃起來的口感很綿密，又軟又綿
有滿足感也不會乾乾的，非常好吃

接著來到「福寿園CHA研究センター」
這裡的建築竟然是我最愛的清水模建築
整個心都在建築上了
其實我們主要是來”抹茶見學”的
這裡就像抹茶博物館(觀光工廠)
不僅提供抹茶的知識、歷史、製程等
還可以有DIY自製抹茶體驗及抹茶商品採買等
喜歡抹茶的朋友一定別錯過了！

在園區建築週遭也設有茶園景觀
這是第一次在日本看到的茶田
雖然不那麼的壯闊，但也挺驚豔的

接著我們先來到抹茶見學教室體驗DIY自製抹茶
自己要喝的抹茶自己磨！

茶葉是700年前由中國隋唐時代傳入日本
在日本以石臼磨製抹茶，更是主人對客人的款待
今天我們就要用石臼來磨製抹茶
好期待接下來的體驗

日本的茶葉和台灣的看起來大大不同
其因是將蒸過的茶葉先拿去乾燥後，再將茶葉碾碎
把茶梗以及葉脈比較硬的部位抽出來
只留下較柔軟的茶葉部分
所以看起來的茶葉就像這樣細細碎碎

所謂的抹茶，就是先將茶葉去除根莖
蒸煮乾燥形成碾茶後，再將碾茶經由石臼研磨而成
在抹茶學園這就特別規劃了DIY的抹茶製作區
讓來玩的遊客都能體驗製作抹茶的樂趣

在抹茶的製作過程中也是講求SOP的
不能恣意的隨便亂磨
老師在一旁叮囑著我們
要以逆時針方向往左慢慢轉動
大概是3秒轉一圈
因為如果轉的太快，茶葉粉粒會太大
會導致茶葉沒辦法起泡
或是會把茶葉留在嘴巴裡
如果轉太慢，會讓茶泡不起來
所以要儘量保持一定的速度
不需要整個身體靠在上面，只要順暢的轉就好

細小粉末的綠色抹粉開始從石臼底下噴發出來
超級驚喜的時刻
過程中空氣也開始瀰漫香濃的茶香味

以逆時針方向往左，大概是3秒轉一圈
如果轉的太快，茶葉粉粒會太大
會導致茶葉沒辦法起泡
或是會把茶葉留在嘴巴裡
如果轉太慢，會讓茶泡不起來
所以要儘量保持一定的速度
不需要整個身體靠在上面，只要順暢的轉
石臼轉起來其實是有點重力的

據說這樣要轉20分鐘才磨上2.5～3克的抹茶
製作過程其實非常辛苦
現在一般大工廠都用機器取代了，不過一小時也才30～40克
抹茶才會如此珍貴，自然也反應在價格上

磨好的抹茶，用細刷仔細集中到鐵盒裡
這樣的步驟是要再篩選過抹茶是否有太粗的顆粒在其中
以免影響泡茶與喝茶的品質

磨完抹茶後，還會有泡抹茶的教學
泡一次用2公克的份量
體驗用刷子刷出抹茶的泡沫
這過程真是新鮮好玩又難忘的體驗
而且自己做的抹茶真的特別好喝唷！

品質越好的茶葉，抹茶未越是甘甜
品質越差則有苦味和澀味

在喝抹茶之前，似乎得再經過茶道儀式的洗禮
才能將抹茶入口喔！

喝抹茶的禮儀，要先轉一下茶碗，給對方看最漂亮的部份(茶碗)
搭配著這裡提供的「抹茶蕨餅」
讓人吃的滿口濃香豆粉，再一口搭配剛剛製作的熱抹茶
真是太幸福啦！

沒磨完的茶葉和未沖泡的現磨抹茶粉
也都可以帶回家

DIY教室旁還有伴手禮區
琳瑯滿目的茶葉商品和甜食商品
可大大滿足旅人採買的購物慾

吃的抹茶配巧克力甜食超搭
好推薦必買！

其他樓層可參觀宇治茶的歷史
以及抹茶製程等等
很適合在DIY體驗後，再來吸收各式抹茶的知識
讓整段行程更添充實

還有一區來自世界各地收集而來的泡茶器具

福寿園CHA研究センター還蠻適合安排停留90~120分鐘
更是老少皆宜的木津觀光景點

結束了有趣又好玩的抹茶體驗
旅行在木津川的午餐
我們來到「萬鳥料理　雉祥」用餐
這是一家採完全預約制的高級山雞肉餐廳
以雞肉料理來征服饕客們的味蕾
取自專門特別飼養的山雞，與日本道地的吃法
不但能品嚐到雞肉最原始的美味
也讓我們對雞肉的印象有所顛覆
而雉祥的山雞肉完全是可以直接生食的
就知道它有多厲害！

想來這家餐廳用餐，請一定要先清楚這家餐廳的規定唷！
店家採完全預約制並預約點餐
不接受臨時想來用餐的客人與到店後才點菜
店家會事先備好客人預約的餐點等客人來
因此不可臨時取消或無故未到
有提供英文菜單，但服務人員皆無法以其他語言溝通
為避免降低服務品質，請務必與會說日文的人一同前往

京都木津萬鳥料理　雉祥 – 餐廳情報
◆地址︰京都府木津川市相楽袋樋11-1
◆TEL︰0774-46-8092
◆FAX︰0774-46-8093
◆營業時間︰
．午餐︰11:00am – 13:30pm
．-晚餐︰18:00pm – 20:30pm
◆網站參考︰http://www.nakapo.co.jp/kijisyo/

午餐之後，在地地陪神神秘秘的帶我們來到一處「天神神社」
原來這裡是他們覺得很有龍貓出沒氛圍的地點

這裡只是路邊一條幽靜的神社參道
看起來顯少人跡，帶著幾分神秘感
參道上舖滿著一層綠苔毛毯
走在上頭格外輕盈
喜歡拍照的旅人一定也會喜歡這裡
淡淡的詭譎氣氛，真期待龍貓們能在下一秒就出現XD

在木津的行程也告一段落
我們搭上了專用車，大約20分鐘車程
午後安排來到了「和束」旅遊
有茶源鄉之稱的和束，是全日本數一數二的日本茶產地
這一站就安排到和束最必遊的「和束茶カフェ」
來欣賞美麗的茶園風光，與愜意的午茶食光

和束茶カフェ是間咖啡店也是伴手禮店
裡面販賣和束在地週邊商品琳瑯滿目
光在這裡就可以逛上30分鐘了…

許多抹茶延伸的甜食餅乾
大方提供試吃，試了幾種都覺得好好吃
濃郁的抹茶香味，填滿整個口腔
甜而不膩的抹茶巧克力更是13的最愛
自然也要採買一些帶回去當伴手禮

在室內的角落是喝咖啡吃甜點的休憩區
除了這個休憩區外，戶外還有個超秘境的觀賞平台
那是一處需要再另外付費包下平台的空間
「天空カフェ」

京都和束和束茶カフェ – 旅遊資訊

◆開放時間︰
．週一至週六︰AM 10:00–PM 17:00
．週日︰AM 09:00–PM 17:00

天空カフェ的位置距離山下的咖啡店，步行約7~8分鐘
先經過公園，再循的山路慢步走上山腰
步行的過程不會太辛苦，反而目光會隨著高度的爬升
納入眼底的景色愈是精彩，而驚呼連連

位於山腰上的天空カフェ
就像是童話裡的樹屋祕密基地一般
藏著美麗的風景在其中
等著旅人們前去探訪

鏘鏘～天空茶屋的內部，好有驚喜！
裡面設計八角形座位，每個角度都能看見不同的景色
這裡也是這一帶的制高點
可以欣賞的茶園風光也是最廣闊的

和束這裡的茶園，據聞都是用手開墾出來的
另外和台灣不太一樣的
就是茶園與住宅區相當鄰近
可以看見住家旁就是一大片的茶園
真是恬淡純樸的茶鄉環境

在天空茶屋上，居高遠眺面前的山頭
滿是茶園遍佈，清新綠色直上心頭
很撼動心眼的茶園風光
與以往觀光過的日本風景大大不同

這裡茶葉採收的方式都是使用機器
然後格外地整齊、有美感
原來日本茶園竟是如此的特別
井然有序，看起來真的好美！

在茶屋裡的時間，都是自己的
可以賞景、可以發呆、也可以泡杯和束茶來品嚐一番

在山下預約天空茶屋的同時
也會提供和束茶與泡茶工具等
(甜點可直接在山下採買)

泡茶時，也不用擔心不會泡怎麼辦
還貼心附上泡茶的步驟說明
依樣畫葫蘆，只要跟著指示做就對啦！

接下來就好好地來享受悠閒與靜謐的品茗時光吧…

京都和束天空カフェ – 旅遊資訊

◆開放時間︰AM 10:00–PM 17:00
◆每次時間︰60分鐘
◆收費資訊︰500円／人（小学生以下は無料）

在和束這裡，除了天空カフェ必去之外
還有個地方也一定要“經過”
那就是附近的「石寺茶園」一帶
讓人能更加地親近這些美麗的茶園景觀
猶如步入詩畫之中，一切一切都美得清新脫俗
令人腳步流連忘返，就是喜歡這日光照耀的嫩綠

和束，茶源之鄉
無論是觀光行程或是採茶見學體驗
這裡皆深受外國遊客們的喜愛

和束絕景！超必拍的原山(養治)茶園

不同的季節到訪，還可以看見不一樣的驚喜風景
在冬季的和束，也是個會下雪的地區
為了避免茶葉直接的被白雪凍壞
會在茶田上蓋著一條條黑布，稱作寒冷紗
此時節又有另番的茶田景緻，實在美極了！

春夏秋冬的和束四季裡
同樣有著不同的4種色彩等旅人來探訪
如果旅人是在秋季旅行和束
別忘了附近還有處「正法寺」還可以追紅葉唷！

結束一天充實的木津+和束旅遊行程
真是深深愛上京都的鄉下
雖然沒有太多豔麗的色彩所包覆
但這就是屬於京都南方才有的質樸語彙
無論大小風景，在心中依舊驚豔絕俗
也留下了一段段深刻而美好的旅行回憶
有機會還想再到這些地方去旅行
像是淨瑠璃寺的開扉日、天神神社的龍貓追追追
或是和束茶園的腳踏車旅行
都是心中有所期待與嚮往的呢！

晚上回到京都市區四條車站的民宿
「京町家の宿(Machiya Inn)」
非飯店，而是實實切切的日本民宿
原來鬧區裡的民宿，也保有濃厚日味的住宿環境
有榻榻米的大房間與現代化的洋式房
以及令人想上樓探險的日式閣樓
就像在看日劇一般，正一一體驗其中的場景
也一點一滴的喜歡上這美好的住宿氛圍
好推薦各式旅人來入住！

洋式臥房空間

衛浴空間

超棒的廚房空間
提供微波爐和數量很多的碗盤杯具
重點是民宿主人還強調
「使用過的餐具不用洗，直接放著就好」
這點真的好棒！哈~XD

榻榻米的聊天空間

小而美戶外的庭園景緻
為整間民宿填上了優雅的氣質
是間讓人一住會想念的京都民宿

【京都五天四夜行程總覽】

DAY1-【移動日】︰台北(JL814)—關西空港—(特急京都HARUKA28號)京都車站—(JR山陰本線快速園部)龜岡站—龜岡湯之花溫泉—すみや亀峰菴(宿)

DAY2-【龜岡-嵐山-宇治】︰保津川遊船半天行程—嵐山大街散策(% ARABICA KYOTO ARASHIYAMA嵐山渡月橋╱竹林小徑╱天龍寺)—午餐︰嵯峨稻豆腐—宇治第一HOTEL check-in—宇治平等院—(路經宇治公園╱宇治神社)宇治上神社—宇治橋—晚餐︰宇治和夢茶cafe—宇治第一HOTEL(宿)

DAY3-【木津-和束】︰木津淨琉璃寺—旬菜にぎわい市場cafe—福寿園CHA研究センター抹茶學園—午餐︰雉祥—天神神社(龍貓出沒)—和束茶園(和束茶カフェ╱天空カフェ)—京都京町家の宿(Machiya Inn)check-in—京都四條車站散策—晚餐︰Doutor Coffee

DAY4-【伏見-八幡】︰伏見稻荷大社—八幡石清水神社—八幡駅觀光案內所—背割堤—午餐︰松花堂庭園—松花堂庭園散策—飛行神社—上津屋橋(流れ橋)—四季彩館(好吃梨子餅)—走井餅—晚餐︰京都車站居酒屋(Wakura 和くら╱京都ヨドバシ店)—京都車站ibis(宿)

DAY5-【京都】︰小川咖啡—SONGBIRD COFFEE—OHAYO biscuit—タイム堂 time dou—京都車站(HARUKA37號特急)—關西空港(JL815)—台北

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