台南四草一日遊︰四草溼地漫旅行，搭乘台江生態遊船＆趣味漁夫體驗抓虱目魚
台南四草擁有豐富的溼地資源，溼地週邊也有非常多小景點與遊程體驗；這趟我們準備前往四草大員港渡船頭搭乘台江生態遊船，在漫遊國家級鹽水溪口濕地同時，也能認識四草濕地的紅樹林景觀與水鳥魚貝等自然生態。
午餐則前往了四草在地非常有人氣的椰庭景觀餐廳，飽餐一頓美味的海味料理後，午後啟程來到媽祖宮九塊庴生態園區體驗當漁夫親手抓虱目魚，大人小孩都能一起同樂。
這次除了體驗四草生態外，還結合了「開江紀藝術裝置展」各個散落在四草一帶的台南地景藝術，串聯成超級充實的四草一日遊，走吧！一起來感受台南四草溼地的魅力囉！
| ?台南四草一日遊行程︰台江漁樂園(台江生態遊船)➡台江國家公園(台江水禮服)➡吾海吾江(台江阿嬤)➡椰庭景觀餐廳➡媽祖宮九塊厝生態園區(漁夫體驗)➡府城天險(美麗的蛻變) |
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台江漁樂園(台江生態遊船)
來到四草大家最熟悉的莫過於偽亞馬遜河的四草綠色隧道(文章連結)，但其實在四草不只一處生態遊船體驗，就在鄰近四草大橋這裡也有台江生態遊船體驗喔！兩處遊船體驗內容有很大的不同，各有特色，都可以去體驗看看。
這處台江漁樂園(台江生態遊船)地點鄰近四草大橋、四草濕地與台江國家公園，地處大員港生態濕地，可搭乘膠筏漫遊台江，並由導覽老師講解台江生態。漫遊國家級鹽水溪口濕地同時，也能認識四草濕地的紅樹林景觀與水鳥魚貝等自然生態，而且還可親身體驗以傳統捕魚工具「吊罾」的捕魚樂趣等，因此台江生態遊船行程特別受到親子與團體遊客們的喜愛。
▼搭乘的膠筏船體比較大，乘坐感相當舒適，更棒的是還設計了頂篷遮罩，坐在其中體驗生態遊船時也不會曬到太陽。
▼不少釣客都會租小型的排筏來到四草內海的蚵棚一帶釣魚休閒。
▼膠筏緩緩行駛在四草濕地的綠色水路之上，伴著徐徐微風，搭配周圍療癒的濕地景色，這樣的遊程體驗還挺舒服的。
▼透過導覽老師的解說，可以認識不少濕地植物，如欖李、海茄冬、五梨跤和水筆仔，偶爾還能從這一大片紅樹林中發現覓食的水鳥，順便觀察；據說台江內海也是不少留鳥與候鳥的停留棲息地，常見的冬候鳥有黑面琵鷺、反嘴鴴、高蹺鴴、青足鷸、琵嘴鴨外，夠幸運的話還能看見保育類的紅尾伯勞及珍貴稀有的澤鵟、魚鷹、紅隼、小燕鷗和瀕臨絕種的遊隼。
▼搭乘台江生態遊船有趣的點是，行程內容相當豐富，不只有導覽解說，還能體驗到最傳統的「吊罾」捕魚方式，親身下去拉起吊罾，感受漁獲豐收的樂趣。
▼在膠筏上還介紹了當地漁民是如何利用蜈蚣網和流刺網進行捕魚。
▼這天在蜈蚣網內還捕獲了端鞭水母，順便上了一堂認識端鞭水母的有趣課程。
▼在四草內海也有不少蚵棚，其中一站就是來認識牡犡養殖方式。
▼第一次看見新鮮牡蠣還在跳動的小心臟，實在令人感到太新奇了！
▼認識一下淡菜，別將它和孔雀蛤給搞錯了。
一趟遊程下來，讓人體驗到四草豐富的生態資源及在地漁民文化，這些都是非常有記憶點與知識性收獲，非常推薦安排一場漫遊台南沿海生態景觀行程喔！
| 景點資訊
▍搭船地點：大員港渡船頭(台南市安南區四草大道80巷到底右轉)｜導航 |
台江國家公園(台江水禮服)
體驗完台江生態遊船後，可以順遊附近的「台江國家公園」與「四草大橋」，這裡目前有兩開江紀活動藝術展品，也是近期相當火紅的台南打卡景點之一。
為慶祝台江建庄二百年，臺南市政府文化局於安南區舉辦「開江紀」裝置藝術展，「開江紀」富含「開啟台江新紀元，邁向下一個兩百年」的意涵。將以台江的自然生態、生產活動、常民生活、宗教信仰為主題內涵，在各自相連又各具特色的主題之下，透過藝術作品與不同地景的堆疊建構，帶領大家看見台江豐富的人文景色與記憶故事。
其中展出的3組藝術作品就設置於台江國家公園園區內，分別現身在台江國家公園遊客中心、四草堤防及府城天險，讓民眾可以在不同場域感受藝術的氛圍，體驗台江的人文與自然之美。
▍裝置藝術展出時間︰2023/7/1至10/1，戶外展區依各地點建議參觀時間前往免費參觀。
《台江水禮服》藝術家/李蕢至&LUA RIVERA
作品的設置點於台江國家公園遊客中心暨行政中心下方水域，藉由自然素材所構成的地景藝術作品，為台江穿上新衣禮服，並融合在地特色的鹽田景觀，邀請民眾一起與台江邁向下一個兩百年！
作品概念取自於臺南特殊的鹽田景觀，以鹽的結晶型態作為作品的造型結構。並以幾何的方式結構出許多突出水面的鹽堆意象，以「水」作為載體來回應臺南鹽田的幾何排列景觀，與鹽的微觀結晶樣態，營造出時間洪流所孕育的奇幻風景，並表達人與自然相依共存的關係。
▍文章連結︰IG網美旅拍點︰純白系水上高腳屋！
| 旅遊資訊
▍地址︰台南市安南區四草大道118號｜導航 |
吾海吾江(台江阿嬤)
拍完台江水禮服後，順遊四草大橋，這裡也有一件開江紀展品《吾海吾江》，它還有另一個別稱叫《台江阿嬤》可能大家會比較熟悉。
《吾海吾江》藝術家/范志明
設置於四草堤防作品，以台江的自然生態、生產活動、常民生活、宗教信仰為主題內涵，在各自相連又各具特色的主題之下，透過藝術作品與不同地景的堆疊建構，帶領大家看見台江豐富的人文景色與記憶故事。
《吾海吾江》在那急需打拚與奮鬥的草創年代，母性的姿態總成為一個家庭、親族甚至整個聚落最溫柔堅韌的支撐力量，依據愛家護家的天性，她們本身就像一盞她手中的油燈，全然散發著光亮溫暖，自然的指引在江海裡因疲憊而晚歸的人們，邁向光亮、朝向共同燦爛美好的人生歸屬。
| 旅遊資訊
▍Google導航︰吾海吾江(台江阿嬤)｜導航 |
午餐︰椰庭景觀餐廳
來到台南沿海小旅行，午餐自然不能錯過這裡最新鮮的海味大餐。這天安排來到安南區四草大道上超人氣「椰庭景觀餐廳」，菜色內容豐富，清一色搭配著在地養殖的虱目魚與牡蠣，不只色香味俱全，品嚐到的美味更是讓味蕾難以忘懷。
▼滿滿一桌的超鮮海味料理，不只色香味俱全，每一道都非常好吃，令味蕾留下深刻印象。好喜歡他們家的鮮蚵麵線和虱目魚料理，一吃就停不下來了。
▼古早味綜合冰也是椰庭景觀餐廳的大賣點，有不少外地旅人都會衝著這一大碗古早味冰而來，實際吃過後，果然好吃，冰料都是餐廳手作，調味自然不會過份甜膩，吃一碗真是清涼又消暑。
▼椰庭景觀餐廳菜單
| 餐廳資訊
▍地址︰臺南市安南區四草大道261號｜導航 |
媽祖宮九塊厝生態園區(漁夫體驗)
下午行程來到「媽祖宮九塊厝生態園區」進行有趣的漁夫體驗。
媽祖宮九塊厝生態園區鄰近鹿耳門天后宮，園區內為虱目魚養殖場，並提供分享櫓魚栽、數魚苗、學拋網、划竹筏船以及圍網捕魚等漁夫體驗活動吸引遊客造訪；這裡不僅可以認識傳統漁業，更將養殖產業與旅遊觀光結合，打造成可深度體驗的濱海旅遊型態，這幾年大受歡迎，更是適合親子與團體遊客不可錯過的觀光地點。
▼現今已非常少見的傳統「櫓魚栽」，圍上圍私裙就要在海上待上一整天，聽著分享也對漁夫職業有更深刻的體認。
▼數魚苗絕對是一門厲害的技巧(工夫)，長輩會利用編歌的方式細數著一尾一尾如綠豆般大小的小魚，一天還要數上上萬條真是不容易。
▼遊客來到這裡也可以學拋網，再體驗吊罾捕魚。
▼媽祖宮九塊厝的體驗活動是循序漸進的，接著大伙們換上青蛙裝準備下魚塭圍捕虱目魚囉！
大伙們合力拉著長網圍捕虱目魚，但大家知道虱目魚是生性膽小的嗎？在圍捕過程中，受到驚嚇的虱目魚還會騰空彈出，猛烈的彈跳力真是嚇壞我們了，但也是非常難得又別趣的漁夫體驗，很推薦來玩！
▼圖片提供/吳漾
▼最後還有虱目魚美食饗宴等著大家，一道道都是以虱目魚做成的美味佳餚(虱目魚鮮肉包、虱目魚韮菜盒子和虱目魚丸湯)，不只滿足了味蕾也充實了體驗遊程；如果喜歡這些虱目魚產品，還可以買些伴手禮帶回家喔！
| 旅遊資訊
▍地址︰台南市安南區媽祖宮二街126巷215號｜導航 |
府城天險(美麗的蛻變)
台南一日遊最後一站，安排鄰近媽祖宮九塊厝生態園區不遠的「府城天險」，這裡也有一件開江紀展品《美麗的蛻變》，搭配落日夕陽作為一日遊完美的行程終點，再適合不過。
▼圖片提供/吳漾
《美麗的蛻變 》藝術家/游文富
游文富經常大量地使用「羽毛」和「竹」作為媒材創作平面、空間装置、地景藝術等不同類型的作品。對他而言羽毛和竹子不僅是創作的材料也是他生命中的重要元素。藝術家以彩色竹籤創造鹽分地帶長出多彩菅芒的美麗意象。菅芒象徵著台江先民不畏艱苦的犯難精神，在層層包覆的菅芒迷宮中穿梭遊走，最終將抵達佇立於中心的竹編巢居，這裡是台江人在這片鹽分土地上美麗的蛻變，是落地生根、成家立業的象徵！
▼圖片提供/吳漾
更多台南旅遊景點＆美食必吃攻略
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