來趣台東兩天一夜 / 悠遊農村體驗食農教育
又是充實的兩天一夜行程，原來台東也可以這樣玩！這一趟旅程以食農教育為行程主題，我們走進了部落莊園、茶園與果園之中，串連體驗了很不一樣的台東日常與文化。
有一日布農族人生活、在鹿野高台大草地上仰望星空、自己DIY手作水果冰棒和紅烏龍炒花生、以及走進釋迦園幫準備成熟的釋迦們套袋等農村體驗，每個活動行程都串起了旅人與台東這塊土地的連結，尤其特別適合親子一同體驗共學共樂，也一起留下了難忘與珍貴的台東旅遊回憶。
台東兩天一夜路線第一天︰美人山秘境 / 龍田村台東茶改場 / 新良濕地 / 饗嚮星空 / 鹿野雁窩庭園民宿 第二天︰春一枝(冰棒DIY體驗) / 碧蘿園茗茶坊(紅烏龍炒花生體驗) / 好時果子(採果體驗) / 九格浪原住民風味餐 |
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美人山秘境
第一站前往位於都蘭山的「美人山秘境」，這是一處由布農族人所打造的秘境莊園，坐擁豐沛的山林環境，我們在這裡體驗了一日布農族人生活，並度過充實的旅程。體驗過程中有莊園專業解說員阿福帶路，與大家分享山林與文化故事，帶領我們一行人一路聽著笑話體驗文化，展開一系列精彩又有趣的遊程。(部落一日遊兩人成行參考)
▼一下車就被眼前所看見的壯闊美景所折服了，這裡海拔高度約550公尺，與遠方的中央山脈相望，底下是鹿野溪，相隔在河道左右兩側的分別是初鹿和鹿野。這條前往美人山秘境的上山路程不會太遠，車程約30分鐘即可抵達。
▼一踏入園區就被一旁打造的蓄水池塘給吸引，它有兩個可愛的別名，可以稱它「抹茶湖」或「嘉明湖」，小小的造景也為山中景緻增添了一處美麗亮點。
時程的安排，我們抵達美人山秘境恰巧是中午12點，直接由解說員阿福領路來到這個名為「烏尼囊米呼咪桑」，布農族問候語「你好」意思的空間裡，展開一場豐盛的部落風味午餐饗宴。
開餐之前，在我們的這個大團體中需先選出一位臨時長老，長老在一日遊程中扮演著相當重要的角色，像是長老要先試菜，試完之後說開動，大家才能開動；另外在入山儀式時也同樣要由長老作為代表，敬告祖靈我們的來訪與祈福。這天是由同行旅伴Yoti小薛擔任本團的臨時長老，也讓一日體驗過程笑料不斷。
▼在臨時長老的一聲「開動」下，午餐饗宴就正式開吃啦！
▼一條長桌，一字排開擺上15道山產野菜，菜色的豐盛程度實在太驚人了！
▼在優美又舒適的山中環境裡享用著美食，特別讓人感到知足惜福。而且這裡很棒的是使用木筷和木碗盛裝食物，不僅環保也充滿部落的儀式感，讓人享受著美味又豐盛的山中饗宴。同時搭配遠方山景，吃著午餐，整個好浪漫！
飽餐一頓後，接著來認識部落的竹筒炮與模仿獵人用弓箭射山豬的體驗。(部落一日遊兩人成行參考)
部落裡設置了一座小型自製的竹筒炮台，據聞清朝時代是用來嚇退官兵，而現在大都是用來嚇動物居多，因為山上只要有種蔬果，很多動物就會過來，因此會以炮聲嚇退；而竹筒炮的原理是使用碳化鈣(電石)，先噴水後再點火，利用管內的乙炔瞬間燃燒並產生爆炸聲。在現場感受到的瞬間爆炸聲響，相當具震撼力，同時也開放大家體驗點火開炮，趣味十足。
進行完偽獵人的試驗後，接著阿福帶領我們走訪美人山秘境山間，用五感去感受秘境探險的樂趣，過程中還認識了不少山區植物生態與花東縱谷地區部落分佈位置等深入解說。
▼開啟一段假假的爬山旅程。
一邊走一邊聽著獵人的故事，了解布農族的文化特色，還有一大堆山裡的植物介紹，認識了南國薊、南非葉、刺果鐵刀木、長穗木(假馬鞭草)、煙火樹、白浪花、無花果、油桐樹、茄苳樹、無患子樹等等，還有開花的巴西鐵樹、特別的樹抱石景象以及穿山甲挖的洞，自然生態極其豐富。午後漫步在山林裡探秘尋幽，很輕鬆自在的親近並探索著大自然，搭配阿福幽默詼諧的分享，讓人更加深了這段旅程的回憶。
▼布農族最喜歡拿材質比較好的「大葉楠」(buah)來做搗麻糬的杵跟臼，樹上的鳥巢蕨可能住著鳥、飛鼠或老鷹。
很快我們就爬上了景觀非常好的「涼亭休憩處」，這裡所看望的壯闊景象可以遠眺對面的中央山脈與連綿的群峰，在這裡聽著布農族過往的歷史故事，以及週邊地形介紹等等。原來在布農族還沒過來這裡之前，是卑南族住在這邊，山後就有一條都蘭山步道，那裡有塊大石寫著「普悠瑪」，即是卑南族的祭台位置(打到獵物會到那邊謝山神)；而遠方的「美奈田山」內本鹿地區(主要在台東縣延平鄉及海端鄉南邊)，屬布農族的傳統領域，後來日治時則被迫遷徙分散在現居幾個有名的延平鄉部落，分別為紅葉村、桃源村、永康村、武陵村和巒山村。
▼美人山秘境最美的景色之一在這裡，壯麗又開闊的視野，實在太治癒人心了，真的好愛這裡的風景，太美啦！
緊接著進行入山儀式，朝布農族祖先過來的方向(美奈田山)，以小米酒和檳榔敬祖靈，由臨時長老代表全體敬告祖靈我們的來訪與祈福儀式，喝酒前先在酒水點三下，再喊一聲「烏尼那」後把酒喝下，即完成儀式。(未滿十八歲請勿飲酒)
欣賞完舒服又迷人的景緻後，才終於甘心慢步下山走回山腰的休憩區，這時候已經升好炭火，也備好香菇豬肉串了；部落午茶點心就是自己烤肉，用最原始的方式把肉和香菇烤熟，再搭配美人湯(小米酒佐洛神花調飲)一起享用，簡簡單單卻風味十足。
但午茶光是烤肉還不夠，接著又有搗麻糬體驗登場，兩人搭配需要很有默契的一上一下搗麻糬，將糯米搗成麻糬的過程看著很療癒，但事實上非常辛苦，因為愈打會愈黏，力氣必須跟上，打完後很有衝刺完百米的那種累+喘。
▼手工搗麻糬非常Q軟，沾著花生粉就很好吃欸。
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▍地址︰台東縣延平鄉美人山秘境｜導航 |
龍田村台東茶改場
經過部落體驗半日遊，從美人山秘境下山後天色尚早，於是又順路加碼了龍田村的「茶業改良場台東分場」，這處台東茶改場原本就相當有名氣，後來又因金鐘電視劇茶金的場景拍攝地，又再次爆紅，讓不少旅人路過龍田村時都會專程過來拍照。
▼電視劇茶金第一集阿薩姆紅茶園拍攝地就是這裡，遠方就是都蘭山(美人山)。
▼這裡的大葉種阿薩姆茶樹隧道很壯觀，據說這些都是40年的老茶樹了，不少旅人也喜歡站在茶樹隧道中拍照打卡。
傍晚來到龍田村散散步，氛圍相當恬靜又浪漫，不只茶園美，附近的台灣欒樹也紅通通的，形成一條美麗的花帶，遠方還有難得的日照金山景色(夕照美人山)，以及網美最愛的小葉欖仁隧道也可以一起順遊走走拍拍。
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▍地址︰台東縣鹿野鄉龍七路18號｜導航 |
新良濕地
加碼順遊第二點「新良人工濕地」，此處位於台東鹿野是鹿野地區新興的觀光親水公園，也是在地有關單位為解決瑞隆和瑞源兩個村的養豬戶及住宅的污水問題，特別在卑南溪與鹿寮溪會合口處的河川浮覆地，所興建的新良排水人工濕地。
▼新良濕地是一座環境優美的綠地公園，週邊相臨卑南溪，還可以遠眺利吉惡地。從2021年開始，也有漂鳥197縱谷大地藝術季作品在這裡進駐。
公園劃分為四個區塊，分別為「密植區I」、「開放水面區」、「密植區II」、「生態池」，各自種植大王蓮、水蘊草、睡蓮等水生植物，藉由空氣、植物、土壤及微生物的循環作用，將上游地區的廢水，以最天然的方式過濾淨化之後再排放到卑南溪。不僅解決廢水問題，也造就一處具環保教育功能的生態景觀。
濕地現已有多種野生鳥類、兩棲類及魚貝類棲息，加上重新整頓的親水公園設備更為齊全完善，以及附近二層坪月世界的利吉泥岩層景觀，人工濕地周遭的特殊地形和豐富生態風光，已成為在地人與遊客的觀光休憩景點。
| 景點資訊
▍地址︰台東縣鹿野鄉瑞隆村大原段449-67地號｜導航 |
饗嚮星空
晚餐地點來到位於鹿野高台旁，於2022年7月份甫開幕的「饗嚮星空」用餐，一走進餐廳映入眼簾的是充滿設計感的空間，環境氛圍相當到位，並提供餐酒美點結合星空導覽，連結在地元素，打造戶外露天觀星環境及專業天文解說，帶領旅人一起步入鹿野夜晚的縱谷星空盛宴。
▼減去熱氣球的熱鬧人潮，這片青山綠草坪的風景組合，讓鹿野高台的美顯得很純粹。
▼饗嚮星空以餐酒館結合星空導覽，打造了鹿野高台的浪漫新體驗；餐廳環境空間設計也有講究，採低光源環境，在這裡用餐特別浪漫有氛圍。
▼晚餐是饗嚮星空特製的饗宴排餐，內容有紅烏龍滷肉、胡麻龍鬚菜、焗烤筊白筍、星星烘蛋、紅藜米飯、樹豆濃湯、紅烏龍茶和鬼頭刀魚排，飯後甜點是紅烏龍泡芙，食材都是以在地特色農產為主，集聚在地風味，簡簡單單十足美味。
用餐過後，餐廳燈光漸暗變身成「星空酒吧」，為的是讓旅人的瞳孔慢慢適應低光源環境，透過快速的解說後，接著走到戶外鹿野高台的草坪區，進行觀星導覽。(夜間星空導覽時間︰20:00–20:40)
高台草坪空曠又極少光害，而且開車就能到達，相當容易親近，也是鹿野夜遊的新選擇！走到戶外，來到指定地點，才一躺下立刻就被映入眼簾的滿天星點所吸引，還有夜空中披掛的銀河，實在美得令人讚嘆。大伙們就這樣安靜的聆聽著星象解說，感受宇宙光年的奧妙，最後還利用天文望遠鏡直擊天空上的木星和土星，木星旁有四顆衛星，以及第一次看見的土星環，整個過程實在太驚喜也太療癒了。
▼曾幾何時體驗過這樣直接躺在鹿野高台的青草地上仰望星空，享受夜晚的寧靜，打開五感，靜靜感受身邊環境所帶來的每一份悸動，覺得此時此刻不僅浪漫滿分，還超適合在這裡觀星與談心，有機會你們一定也要來試試。
如果觀星當天很不巧遇上了壞天氣，饗嚮星空也會安排室內專業投影星象解說喔！
▼觀星結束後，再回到餐廳喝一杯星空特調。這天喝的是以洛神花為基底的在地紅酒，調酒內還加入珠光粉，當對著光攪動的時候，還會閃閃發亮，打造戶外星空的感覺，真是一杯充滿少女心的特調；另外的無酒精特調則是以藍柑橘佐汽水，同樣也加了珠光粉在裡面。(酒後請勿開車！)