【雲林斗六日式餐廳】在老屋寫著料理的故事「福道田日式料理」~食材新鮮味美,丼飯滿足挑剔味蕾

雲林美食餐廳.斗六福道田日式料理

美味丼飯征服旅人挑剔的味蕾
最愛歡笑言談中一口接著一口
啵啵啵的鮭魚卵再次證實,是孩子們的最愛
綠綠的芥末才是大人味
一定要嗆到鼻子酸酸頭皮麻麻,才放過自己
美食就是這麼一回事

雲林斗六|福道田日本料理
就算只是一年一聚
只要人對了,不管做什麼一樣充滿回憶

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大學畢業後,回到學校一年一聚的習慣已經第十一個年頭
今年特別不一樣,小良老師年紀輕輕的竟然辦了退休了
這次的五一聚會,大伙直接相約在市區的餐廳吃飯
沒再回到學校裡,被誤認成就學中的大學生
也不用再想梗怎麼現身給老師的驚喜探親行動
總算有一點大人的感覺,和老師坐下來一起吃頓飯

距離五一的半月之前,我們有默契的在line的那頭討論起今年的聚會事宜
接獲老師退休的消息,則是在寒假之前
所以開始展開尋人行動,還好老師仍留在斗六就在雲科當研究員
人員確定了,如同去年的原班人馬,通通到齊

請目前生活在在地的薏如推薦斗六餐廳
據說這間由老屋改造而成的”福道田日式料理
近期的討論評價還挺高的,也有美食節目的推薦
料理方面似乎應付的了饕客們挑吃的嘴

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餐廳由老屋子所改造
位於永安路上,外觀十分低調
停車方面在附近就有一處”合廷停車場
半小時收費10元(以此類推)
對食客來講停這裡最方便了

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餐廳老屋本身帶著濃厚的日本味
看起來也好適合經營咖啡廳
而戶外環境上也將屋前空地打造成草坪空間與休憩區
讓候位的食客有個舒適的位置可以等候

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用餐空間大致分了三種座位
有吧檯區、一般座位和包廂空間
因為這次用餐人數共六大兩小
餐廳特別安排我們坐在包廂裡頭
建議來這兒用餐,一定要提前訂位
用餐時段也提早約會比較好
出餐速度大概都要等個15~30分鐘

餐廳入口處的吧檯座位
燈光較幽暗一些,感覺挺有氣氛的
如果是吃些小食,配個酒
坐這兒倒是很不錯

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另一間是一般座位
空間明亮許多,但古樸氣味則更濃厚
讓人有錯置來到日本的感覺

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冰箱飲品多以酒類為主
※警語︰未滿十八歲,請勿飲酒!

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包廂位置就在餐廳入口的右邊小房子裡

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挺喜歡坐在小包廂這樣的安排
空間雖然沒有很大,但卻非常的安靜
適合多數人一起聚餐,就算太吵也不會吵到別人

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坐在這種圓桌特別有團圓的氛圍
那圓桌上的圓盤好像也特別吸引小孩子的目光
轉呀轉,玩翻天

溫熱麥茶免費供應,服務人員也貼心地一直幫忙續茶

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福道田供應的菜單選擇很多樣化
有生魚片、握壽司、烤物、炸物、蒸物等小食
能滿足大部份食客的胃
如果想先吃飽墊些胃,還有丼飯可選
有生魚片組合的,也有熟食組合

福道田菜單

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因應母親節的到來
也出現了套餐選項
看一看價格與套餐內容
其實一點都不貴耶

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這次因為是同學會,加上有老師在場
我拍照拍的真的太收斂了
只拍了隔壁薏如和自己餐
其他的只能靠我口述分享了XD

如果沒記錯的話,蘿螃點的應該是”江戶前生魚片丼
不然就是”海底世界丼
哈,完全是用目測的來猜啦!
住在海邊的蘿氏一家,對於海鮮有異常挑剔的嘴
但當天吃完,他們給的評價是新鮮、好吃喔!

另外老師點的是”豚肉薑薑好丼
內附一顆略生的溫泉蛋,點餐時服務人員有特別詢問一下
由於這道採以豬肉佐薑汁嫩煮,所以吃的是燴飯的概念
可以想像一下在醋飯上澆淋薑汁燴豬肉
薑汁應該只有淡淡的,作去腥與提味用
偷偷看了老師吃的津津有道,好像也蠻不錯吃的!

再來是當天的大人氣品項
入口即化比目魚丼╱220元
因為服務人員在介紹時,有特別提了
這道很適合小朋友吃,所以在場了兩位媽媽和我都點了
可以知道媽媽們是為了小孩而點
而我是受到炙燒比目魚鰭邊肉的召喚啦(笑~

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粒粒分明的醋飯上
堆了海苔絲、炙燒比目魚鰭邊肉和鮭魚卵
還灑了些許的蔥花與黃色不知名花瓣

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喜歡鮭魚卵吃在嘴巴裡啵啵的口感
有一點鹹鹹的大海味道
讓人可以藉此慰藉一番,補足沒能到海邊玩的思念

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最厲害的是炙燒比目魚鰭邊肉
果真有菜名介紹的入口即化
切成片的鰭邊肉炙燒後擁有豐富的油脂
放到舌尖上後,輕輕一含就化了
實在不誇張~~吃完嘴裡真是又香又油
剛好再扒上一口底下的醋飯,可以解油膩

我也好喜歡醋飯的粒粒分明
只可惜飯量有些少
吃完大約只有七分飽

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做成生丼飯類的鮭魚親子丼
是用切成一口大小的鮭魚生魚肉和鮭魚卵組成親子丼
看起來也是賣像極佳
滋味方面,看著同學全部一清而光
想必應當也是不錯吃的

一口鮭魚親子丼╱220元

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這次大家都吃的很保守
全部都點丼飯類
加上幾乎都是外地回來
點了烤物炸物難免需要搭配少許酒精來助興
大家都有開車,也只好等下一次了
有機會還會想再回斗六來嚐嚐這裡的烤炸類
來到雲林斗六旅遊的旅人,不妨也能安排來嚐嚐
福道田的丼飯類真是不錯吃呢~推推

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雲林斗六福道田日式料理 – 餐廳資訊

◆地址︰雲林縣斗六市永安路68號
◆電話︰(05)532-0018
◆營業時間︰
.午餐︰AM 11:30–PM 14:00
.晚餐︰PM 17:30–PM 21:00
◆公休日︰週日、週一

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