【雲林斗六日式餐廳】在老屋寫著料理的故事「福道田日式料理」～食材新鮮味美，丼飯滿足挑剔味蕾 @13's幸福食光

雲林美食餐廳．斗六福道田日式料理

美味丼飯征服旅人挑剔的味蕾
最愛歡笑言談中一口接著一口
啵啵啵的鮭魚卵再次證實，是孩子們的最愛
綠綠的芥末才是大人味
一定要嗆到鼻子酸酸頭皮麻麻，才放過自己
美食就是這麼一回事

“雲林斗六｜福道田日本料理＂
就算只是一年一聚
只要人對了，不管做什麼一樣充滿回憶

在地好友帶路來吃她的口袋名單
據說這家斗六餐廳由老屋改造而成的”福道田日式料理”
近期的討論評價還挺高的，也有美食節目的推薦
料理方面似乎應付的了饕客們挑吃的嘴

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餐廳由老屋子所改造
位於永安路上，外觀十分低調
停車方面在附近就有一處”合廷停車場”
半小時收費10元(以此類推)
對食客來講停這裡最方便了

餐廳老屋本身帶著濃厚的日本味
看起來也好適合經營咖啡廳
而戶外環境上也將屋前空地打造成草坪空間與休憩區
讓候位的食客有個舒適的位置可以等候

用餐空間大致分了三種座位
有吧檯區、一般座位和包廂空間
因為這次用餐人數共六大兩小
餐廳特別安排我們坐在包廂裡頭
建議來這兒用餐，一定要提前訂位
用餐時段也提早約會比較好
出餐速度大概都要等個15~30分鐘

餐廳入口處的吧檯座位
燈光較幽暗一些，感覺挺有氣氛的
如果是吃些小食，配個酒
坐這兒倒是很不錯

另一間是一般座位
空間明亮許多，但古樸氣味則更濃厚
讓人有錯置來到日本的感覺

冰箱飲品多以酒類為主
※警語︰未滿十八歲，請勿飲酒！

包廂位置就在餐廳入口的右邊小房子裡

挺喜歡坐在小包廂這樣的安排
空間雖然沒有很大，但卻非常的安靜
適合多數人一起聚餐，就算太吵也不會吵到別人

坐在這種圓桌特別有團圓的氛圍
那圓桌上的圓盤好像也特別吸引小孩子的目光
轉呀轉，玩翻天

溫熱麥茶免費供應，服務人員也貼心地一直幫忙續茶

福道田供應的菜單選擇很多樣化
有生魚片、握壽司、烤物、炸物、蒸物等小食
能滿足大部份食客的胃
如果想先吃飽墊些胃，還有丼飯可選
有生魚片組合的，也有熟食組合

福道田菜單

這次因為是同學會，加上有老師在場
我拍照拍的真的太收斂了
只拍了隔壁薏如和自己餐
其他的只能靠我口述分享了XD

如果沒記錯的話，蘿螃點的應該是”江戶前生魚片丼”
不然就是”海底世界丼”
哈，完全是用目測的來猜啦！
住在海邊的蘿氏一家，對於海鮮有異常挑剔的嘴
但當天吃完，他們給的評價是新鮮、好吃喔！

另外老師點的是”豚肉薑薑好丼”
內附一顆略生的溫泉蛋，點餐時服務人員有特別詢問一下
由於這道採以豬肉佐薑汁嫩煮，所以吃的是燴飯的概念
可以想像一下在醋飯上澆淋薑汁燴豬肉
薑汁應該只有淡淡的，作去腥與提味用
偷偷看了老師吃的津津有道，好像也蠻不錯吃的！

再來是當天的大人氣品項
入口即化比目魚丼╱220元
因為服務人員在介紹時，有特別提了
這道很適合小朋友吃，所以在場了兩位媽媽和我都點了
可以知道媽媽們是為了小孩而點
而我是受到炙燒比目魚鰭邊肉的召喚啦(笑～

粒粒分明的醋飯上
堆了海苔絲、炙燒比目魚鰭邊肉和鮭魚卵
還灑了些許的蔥花與黃色不知名花瓣

喜歡鮭魚卵吃在嘴巴裡啵啵的口感
有一點鹹鹹的大海味道
讓人可以藉此慰藉一番，補足沒能到海邊玩的思念

最厲害的是炙燒比目魚鰭邊肉
果真有菜名介紹的入口即化
切成片的鰭邊肉炙燒後擁有豐富的油脂
放到舌尖上後，輕輕一含就化了
實在不誇張～～吃完嘴裡真是又香又油
剛好再扒上一口底下的醋飯，可以解油膩

我也好喜歡醋飯的粒粒分明
只可惜飯量有些少
吃完大約只有七分飽

做成生丼飯類的鮭魚親子丼
是用切成一口大小的鮭魚生魚肉和鮭魚卵組成親子丼
看起來也是賣像極佳
滋味方面，看著同學全部一清而光
想必應當也是不錯吃的

一口鮭魚親子丼╱220元

這次大家都吃的很保守
全部都點丼飯類
加上幾乎都是外地回來
點了烤物炸物難免需要搭配少許酒精來助興
大家都有開車，也只好等下一次了
有機會還會想再回斗六來嚐嚐這裡的烤炸類
來到雲林斗六旅遊的旅人，不妨也能安排來嚐嚐
福道田的丼飯類真是不錯吃呢～推推

※延伸閱讀︰雲林愛心池塘．台版兼六園「澄霖沉香味道森林館」～小孩心中好玩的冒險王庭園
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雲林斗六福道田日式料理 – 餐廳資訊

◆地址︰雲林縣斗六市永安路68號
◆電話︰(05)532-0018
◆營業時間︰
．午餐︰AM 11:30–PM 14:00
．晚餐︰PM 17:30–PM 21:00
◆公休日︰週日、週一

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