旅行在以「梅子」為名的觀光工廠
認識梅子的生長及製作成各式梅乾商品的過程
走囉~一起到梅鄉玩樂去！
趁著嘉義金針花海季，來玩梅山
賞完黃澄色的美麗花海後，別急著離開梅山這處純樸的小鎮喔
其實，往市區裡的方向還有不少吃喝玩樂的小景點
就在位於梅山大街熱鬧的前段（梅北國小對面）
即有一間以「梅子」為名的觀光工廠
跟上13的腳步，一起造訪這間梅問屋觀光工廠去吧
賞完金針花海，離開橫山屏休閒園區後
往梅山市區方面，約850公尺即可看見一塊高又大的招牌
「梅子元氣館」，也稱作梅問屋觀光工廠
在觀光工廠建築物的旁邊，附有免費停車場（車位不多）
正式踏進梅問屋觀光工廠
正面有兩處入口
一處通往賣場，另一處即是觀光工廠參觀入口
建議初訪的旅人，可以從參觀工廠開始來認識這個梅子之鄉
梅子元氣館的賣場建築，以一身的粉紫色及木屋造型打造而成
從路旁經過，實在很難不被吸引
在平日時間有不少的遊覽團體觀光客都會安排梅山旅遊行程
來到這裡參觀及採買梅子製品
外頭佇立著一隻可愛的青梅娃娃，超吸引小朋友們的注意
也喜歡一起合照留念
接下來，跟著13從入口進入時光隧道之中
展開一場「梅的旅行」趣！
梅子觀光工廠主要可參觀的區域分有8區
從時光走廊開始認識梅山地區、梅子特性等
接著可以直接就看見醃梅池的大池
透過採後下的梅子，經過清洗的過程
再來調味生產線、製程區、包裝、出貨等等
最後參觀一輪下來後，還可以DIY醃梅體驗與購買梅製品
首先，在時光隧道裡
陳設了許多和梅子有關的詩詞
內容仔細看看，意境頗有風雅的興致
也帶領著旅人進到了另一個完全不曾接觸過的「梅的世界」
在嘉義梅山一帶，已盛產梅子多年
早時候梅山的古稱，即為「梅仔坑」
這裡又以梅山的青梅，又最為著名
還遠播名聲，傳達到了日本
梅山小鎮的歷史風華也全在這裡看的到
有老市場、老街道及當地文化信仰的重要地
這些都是梅山很重要的一塊珍貴記憶
也讓人走進這個時光隧道之中
能對梅山這處小地方再多一點的認識及了解
不可不知，原來日本梅的起源
是「先有梅後有樹」的！！
在時光隧道後段，也可以看的到梅子的詳細介紹
梅子所富含的各種元素成份，及人體的營養補足
都很適合旅人們來這裡一探究竟
看完後，也才發現原來一個小小顆的梅子
從果皮到果核都有好多的小知識耶
在亞洲各地因為氣候、環境與栽種技術的不同
所生產出的梅子也大不相同喔
參觀完文字的解說，這裡還有約莫2層樓高的梅子洗滌池
這洗滌池大的好壯觀，磚壁上看見的盡是斑駁
很有懷舊的老氣味
不免也讓人非常好奇當時候的洗梅狀況呢！
在大池子裡先完成初步的清洗過程後
接著就是更進一步自動化的篩選及分級
最後調味、包裝、出貨囉
不同的梅製品，也會有不一樣的製作過程喲
像是13愛吃的梅乾，就得像這樣經過日曬才會好吃
在早年的梅山，這樣曬梅的景象非常易見
不過在近幾年來，卻已經非常難得可以看的到了
參觀完工廠與製程的階段，最後還可以來個醃漬青梅的DIY
做好後，還可以將自己的製成品帶回家去喲
這個醃梅DIY不用預約，2人以上就能開課，只要直接跟櫃檯報名即可
最後的最後，相信大家對於梅子一定都有相當程度的喜愛
無論是泡茶、泡酒、零嘴或是入菜，都少不了梅子的身影
也成為了對於人體有某些益處的因子
販賣區的梅子商品種類多元，差點也讓13一度失心瘋買了好多XD
在賣場區也可以試喝、試吃梅子商品
覺得適合自己，再買回家吧
或是當成伴手禮品，也相當不賴
先是試喝了一小杯的青梅汁
淡淡的酸甜，驚豔了味蕾
汁裡還留存了少許的梅肉，嚐起來那是很自然天然的味道
相當順口
其它還有許多各式各樣的梅子商品
讓人看完每一樣都好想買啊
記得一定要試吃看看，好吃再買回家吧
梅子觀光工廠建議可停留30~60分鐘
這裡有許多梅山的風華縮影以及梅鄉的故鄉
更多是有關於梅子的知道及梅製品的製造
有得看、有得吃還有得買
下次有機會到嘉義梅山旅遊
別忘了也到梅鄉裡的「梅問屋觀光工廠」走訪一回囉～
嘉義-梅問屋觀光工廠資訊
◆地址︰嘉義縣梅山鄉中山路527號
◆電話︰(05)262-0800
◆營業時間︰早上8點到晚上6點
◆參觀費用︰免費
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