二訪苗栗卓也小屋，這次來體驗入住新場館「卓也小屋藏山館」、一起在山裡齊聚「吃辦桌」。
愛吃鬼芸芸真是一呼百應，然後我們就來到苗栗三義的卓也小屋藏山館玩樂，入住兩天一夜，在這裡過著一泊二食的山居生活，享受恬淡的快意旅行。在2016年一訪卓也小屋時(連結文章)，那時候就有非常棒的入住經驗，很喜歡山中簡居的恬靜生活。而這次二訪準備體驗的是更不一樣的新房型「藏山館」以及坐在客家花布桌上「吃辦桌」，除了有的新住宿區和餐飲方案外，還推出了假日限定的「彩色包子」和消暑「彩色冰粿」，搶先嚐鮮，對於卓也小屋的多元發展，自成一處桃花源的山中生活節奏，真是叫人對這裡眷戀，每次到苗栗旅遊就會想到這裡！查詢優惠訂房價格
苗栗三義卓也小屋藏山館 – 住宿資訊
▍地址︰苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
▍電話︰037-879-198
▍營業時間︰AM 09:00–PM 22:00
▍官方網站︰https://www.joye.com.tw/
▍優惠訂房︰連結
平日的午後，我們一行旅人各自驅車從南從北的奔往苗栗三義卓也小屋而來，這次入住的「卓也小屋 藏山館」位於卓也小屋的上處，所以需要先在卓也小屋本館(山腰處)先停留辦理入住登記後，再把車子往上開至藏山館外的停車空間停放即可。
走進藏山館住宿區內，中間有個露台式的大平台，中間挑空給人頗有三合院的古樸氣味和氛圍；住宿空間的每扇門都是做成半圓拱門的樣子，讓人覺得帶有幾分山中小屋的樣子，充滿浪漫。
戶外也有提供免費飲水機。
藏山館的房型以樓房式(2人房、4人房)和通舖式(20人大通舖)為主，這次入住的「樓房式」是樓中樓的型態，一樓是簡約的小客廳和衛浴空間，二樓是純臥房空間。查詢優惠訂房價格
在不同的樓房型空間，配置也會有所不同喔！但大都是椅子沙發的配置差異，其他大致相同。
在小客廳的後方即是衛浴空間，採乾溼分離淋浴制，整體相當乾淨簡約。
小客廳的空間雖然不大，但該有的基本上就有了，像是電視、冰箱、空氣清淨機、插電式熱水壺、免費咖啡茶包礦泉水和基本清潔備品都有提供。
循著大門旁的小樓梯拾級而上，踩著木板樓梯上樓，突然覺得住在這樣的閣樓房裡的感受上頗為浪漫。
在樓梯的頂端還加上了隔柵，想必如果有帶小朋友同行，這個隔柵設置就讓人覺得非常的貼心，可以防止小孩玩的太嗨，而從樓上滾下來？
二樓的臥房空間非常簡單，提供一張雙人床，另外也有幾張軟墊，可以舖設在木地板上；軟墊可以讓小朋友在上頭遊戲，也可以當做床舖睡覺。
剛剛一走進藏山館的廣場空間，也是我們準備在晚餐時吃桌辦的地方；服務人員將原本的木桌加上了客家大花布後，整體氛圍全都鮮活了起來，充滿著濃厚客家情味。
傍晚燈光打下去，浪漫到不行。
▍卓也小屋藏山館－辦桌預訂資訊
1.需事先預訂
2.辦桌預訂基本至少三桌起
3.依人數每桌$3000元~$5000元不等
4.洽詢專線︰037-879-198
美味料理一道接著一道上桌擺放，這場辦桌筵席也在晚間6點準時開吃；我們幾位好友圍著一個圓桌一起用餐，超有過年圍爐的熱鬧氣氛，大家相聊甚歡實在好不熱鬧。
古早味炒米粉
吃第一口就讓人超驚豔的炒米粉，好久沒吃到這麼油香有味的炒米粉了；裡頭有加入很豐富的配料，高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、香菇、蝦米和肉絲等，整體香味超有層次，入口更是鹹香有致，讓我們每個人都大口的吃著，還一口接一口，直接秒殺這一大盤的炒米粉。
海鮮冷盤
以川燙過的蝦子和軟絲為主，吃的到蝦子的鮮甜，軟絲也非常軟嫩好入口，算是非常開胃的冷盤涼菜。
炸物拼盤
以炸雞腿和花枝丸為主，算是搭配客家主食的配角，很吸引小孩子的胃口。
客家封肉
客家經典名菜，封肉肥軟Q彈吃起來也不會覺得吃起來太過油膩，肥瘦一起吃覺得更棒，而且配角筍絲也非常下飯，這道算是重口味，光是配封肉配筍絲就能讓我扒光一碗白飯了。
紅燒魚
吃起來魚鮮肉嫩，完全沒有土腥味，以大量的蒜末入菜，也是一道重口味料理，超下飯的。
炒青菜
高麗菜炒了美人菇，蔬菜口感很爽脆，搭配有口感的Q彈美人菇，整體吃起來有不同的口感層次。
綜合羹湯
真的超久沒吃到這種傳統桌菜才會出現的綜合羹湯，讓人超回味的，但這道羹湯的口味也偏重鹹一些，覺得可以清淡些會更好。
福菜湯
福菜湯裡用了非常好的土雞一起燉煮，土雞肉非常鮮嫩好吃，搭配好喝的福菜湯，會讓人一喝上癮，這晚我光喝湯就喝了三碗了。
飯後水果
這晚好開心大家一起坐在客家花布圓桌邊，圍的圓圓，吃到肚皮也圓圓的，決定再去散步夜遊，到藏山館下方的「牛角村」去看看螢火蟲。