【雲林火鍋餐廳】斗六石二鍋(斗六文化店)~一個人也能開鍋吃火鍋.獨享這暖呼呼的好滋味(已歇業)

雲林火鍋餐廳.石二鍋斗六文化店

聚餐的首選「吃火鍋」

來到石二鍋

就算一個人也能開鍋吃火鍋

獨享這暖呼呼的燒口滋味囉~

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時序走到了冬季,又是大鍋小鍋開始大排長龍的美味爭鮮期

這天和13媽特地跑到斗六的石二鍋來探13妹的班

真的好久沒在斗六吃火鍋了

印象中以前學生時常吃的斗六火鍋店都是

一品香迷你石頭火鍋、聞吔香小火鍋

三媽臭臭鍋或者是吃到飽的千葉火鍋

終於石二鍋也在雲林斗六展店了

今晚,就一起吃鍋去吧!

 

從斗六交流道往斗六方向,直行10分鐘至斗六市區

斗六石二鍋就開設在文化路上(松青超市隔壁)

來這用餐停車可以停到永安路與永安路14巷交叉口的收費停車場

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週日趁著晚餐人潮前早一步進到店裡來開鍋

約5點半的用餐人數已滿三分之二

再慢個15分鐘,大概就得抽號碼牌排隊叫號了

看來石二鍋這個平價火鍋餐廳的品牌魅力依舊熱烈

 

斗六石二鍋餐廳裡的用餐座位有一般的高腳個人鍋桌位

也有面對面的共鍋桌位

餐廳整體走的是淡綠色的悠閒風

環境整潔明亮,用餐的氛圍很輕鬆

不過熱門用餐時段擠滿人時還蠻吵雜的喔

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共鍋桌深受小家庭成員的喜愛

一大一小共吃一鍋

能推出這樣的用餐模式還挺不錯的

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因為13媽茹素的關係,我們即選擇坐在高腳桌

一人一鍋獨享暖呼呼的火鍋美味

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安排的坐位前方正好就是半開放式的廚房空間

可以一邊享用美食一邊看廚房人員忙著切肉、備菜盤

食材的衛生看得見,也能吃的更放心

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石二鍋以王品集團平價小火鍋推出以來即獲得極高評價

最早一鍋只要198元實在很讓人驚豔

不過2014年後已調漲為一鍋218元(不收服務費)

受歡迎的程度更絲毫未減

喜歡石二鍋的原因,不外乎是價格因素與食材衛生

還有餐廳迎合大眾化消費市場,所積極推陳出新的套餐品項

這次來就多了兩種新湯鍋口味

推出『辛香辣魅鍋』與『番茄豚骨鍋』

兩種都很讓人想躍躍欲試

 

菜色內容與點餐方式也有點不一樣

先選湯鍋→菜╱肉澎湃套餐→主餐→副食→飲品

大家有發現其中多了一個選項嗎?

石二鍋針對喜歡吃多一點肉食的消費者推出了『肉澎湃套餐』

加肉少菜~不加價,更對了13這個愛吃肉的胃

感覺超棒的!

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另外,如果是兩人共鍋消費

則需加收30元的共鍋費(國小以下免收費)

套餐可以自由點選,也可只點一份加單點

 

點餐後,由服務人員提供一人一碗沙茶醬

及辛香料盤供饕客自行增添

下圖左側為梅釀大根醬(點牛肉盤會再一併附上)

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13和13媽也點了不一樣的飲品

分別是無糖涼麥茶(左)和檸檬冬瓜冰沙(右)

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餐廳是以電磁爐來煮食火鍋,溫度可自控

加熱速度快,用餐也十分方便

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13這餐點的是新口味「辛香辣魅鍋」+「肉澎湃套餐」+雪花牛+烏龍麵

辣魅鍋鍋底以辛辣湯底佐炒香的洋蔥塊、蘿蔔塊(?)再加入高湯調和而成

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第一口13有先試了鍋底的辣度,是小辣的辛香辣味

口味很爽口又帶著高湯的甜,光聞香氣就令人期待

但如果是喜歡吃辣鍋的朋友,應該會覺得這辣度太小了

無法滿足愛吃重麻辣的饕客XD

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肉澎湃套餐的菜盤有明顯的縮水

少的鍋料竟然都是13愛吃的…

豆皮、水晶餃、花枝丸、甜不辣等,好討厭呀~

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茹素者的13媽則有另外專門的蔬食湯鍋

湯頭主要是以昆布和香菇烹煮而成

搭配的是菜澎湃的鮮菇派對菜盤

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菜澎湃套餐有明顯滿滿兩碗的火鍋蔬食和配料

相當豐富

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不過鮮菇派對看起來就顯得薄弱許多

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副主食我們也分別點了冬粉和烏龍麵

有機會一定要試試石二鍋的火鍋煮烏龍麵

麵條吸附湯底的菁華,十分Q彈又滑嫩好吃喲

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第一輪13先煮食蔬菜類,可以提高湯頭的甜度

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接著超澎湃的雪花牛肉也迅速上桌囉

鮮紅色的雪花牛肉片排滿整個餐盤

不誇張~整整有20片之多,而且還是獨享喔!

對於愛吃肉的饕客來說,可以吃的很開心

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雪花牛油花分佈勻稱,簡單地在熱鍋裡涮個七、八下就熟囉

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馬上起鍋的牛肉片一定要試試梅釀大根沾醬

牛肉軟嫩口感很好,搭配著沾醬

口味有酸甜也有鹹度,實在好吃極啦!

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愛吃肉的也可以將牛肉一次大量下鍋

一碗滿滿牛肉同時起鍋,實在好過癮

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不過牛肉油花帶著不少的油脂

在火鍋裡煮太久就會出現油沫

這裡也有提供撈油網

可以在煮完牛肉後自行撈乾淨湯頭

吃起來也會比較沒有負擔

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我和13媽兩人一人一鍋,共吃了436元

還不用加一成的服務費唷

這晚讓我們母女倆吃得很開心又飽足^_^

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《石二鍋用餐後記》

這次13用餐的辛香辣魅鍋,一開始的湯頭滋味微辣讓人很喜歡

不過大概煮了一輪蔬菜後約15分鐘

湯頭的辣度就沒了(未再加湯)

我有仔細再嚐嚐火鍋湯頭,變得只剩鹹度

可是不會死鹹,還是很好喝的

不曉得有點過石二鍋辛香辣魅鍋的大伙們也有同感嗎?

可以留言跟13分享喲^____^

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斗六石二鍋(斗六文化店)-店家資訊

◆地址︰雲林縣斗六市文化路65號-1號

◆電話︰05-5378136

◆營業時間
.平日11:30-14:30、17:00-22:00(最後點餐時間14:00/21:30)
.國定例假日11:30-23:00(最後點餐時間22:30)

◆收費停車場︰永安路與永安路14巷交叉口


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